Moja lekcja

Żywność funkcjonalna, innowacyjna kategoria produktów żywnościowych w handlu i dystrybucji

Functional food, innovative category of food products in the retail and distribution

Celem pracy była diagnoza barier utrudniających rozwój rynku produktów funkcjonalnych oraz wyszczególnienie szans i możliwości rozwoju dla tego segmentu.

The aim of this study was to diagnose the barriers to the development of the functional market and specify the opportunities and possibilities for the development of this segment.

W pracy przyjęto hipotezę, że pomimo ograniczeń rynek produktów funkcjonalnych w Polsce będzie dynamicznie się rozwijał.

The study hypothesized that despite the limitations of functional products market in Poland will grow rapidly.

Analiza literatury potwierdziła hipotezę badawczą.

Analysis of the literature confirmed the research hypothesis.

Ostatni rozdział prezentuje rynek produktów funkcjonalnych z analizę barier i możliwości rozwoju dla tego segmentu wraz z wnioskami.

The final chapter presents a market for functional products with an analysis of barriers and opportunities for this segment along with the proposals.