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Domanda		Risposta
składnik podstawowy inizia ad imparare		staple
gruboziarnisty inizia ad imparare		coarse
otręby inizia ad imparare		bran
ciasto chlebowe inizia ad imparare		bread dough
wyroby piekarnicze inizia ad imparare		flour confectionery
ciasto płynne (rzadkie) inizia ad imparare		batter
miesienie, ugniatanie inizia ad imparare		kneading
ubijaczka napowietrzająca inizia ad imparare		balloon-whisk
ziarno inizia ad imparare		grain
mąka inizia ad imparare		flour
błonnik inizia ad imparare		fiber
okres przydatności do spożycia inizia ad imparare		shelf life
konserwować inizia ad imparare		to preserve
środki konserwujące (konserwanty) inizia ad imparare		preservatives
przetwarzanie inizia ad imparare		processing
odżywianie inizia ad imparare		nutrition
odżywczy inizia ad imparare		nutritional
konserwacja inizia ad imparare		preservation
zboże inizia ad imparare		cereal
pszenica inizia ad imparare		wheat
owies inizia ad imparare		oats
żyto inizia ad imparare		rye
jęczmień inizia ad imparare		barley
lukier inizia ad imparare		icing sugar
soda oczyszczona inizia ad imparare		baking soda
babeczka inizia ad imparare		scone
pierożek/pasztecik inizia ad imparare		pie
węgiel drzewny inizia ad imparare		charcoal
pleśń inizia ad imparare		mold
komora fermentacyjna inizia ad imparare		proving cabinet
ugniatarka inizia ad imparare		whisk
forma na wypieki inizia ad imparare		pastry mould
wyrastanie ciasta inizia ad imparare		proofing
zjęczałość inizia ad imparare		rancidity
porowaty inizia ad imparare		porous
rozmoczony inizia ad imparare		soggy
przaśny, bez drożdży inizia ad imparare		unleavened, without yeast
moulding inizia ad imparare		kształtowanie
proszek do pieczenia inizia ad imparare		baking powder
posypywanie maką inizia ad imparare		dust
wzbogacać inizia ad imparare		enrich
wodorowęglan sodu inizia ad imparare		sodium bicarbonate
maszyna do mieszania ciasta inizia ad imparare		kneader
alarmujący wzrost inizia ad imparare		alarming rise
dramatyczny wzrost inizia ad imparare		dramatic increase
chów przemysłowy inizia ad imparare		factory farming
leczenie szpitalne inizia ad imparare		hospital treatment
zasady higieny inizia ad imparare		hygiene rules
wybuch duru inizia ad imparare		major outbreak
silna infekcja wirusowa inizia ad imparare		potent bug
owoce morza inizia ad imparare		seafood dishes
zatrucie pokarmowe inizia ad imparare		food poisoning
wstępnie opakowane sałatki inizia ad imparare		pre-packed salads
eksperci w dziedzinie zdrowia inizia ad imparare		health experts
drób inizia ad imparare		poultry
zarażony bakteriami inizia ad imparare		contaminated with bacteria
nie nadający się do spożycia inizia ad imparare		unsuitable for consumption
przestrzegać zasady higieny inizia ad imparare		apply hygiene rules
podjąć środki ostrożności bezpieczeństwa inizia ad imparare		take precautions
wystosować ostrzeżenie inizia ad imparare		issue a warning
zapłacić cenę inizia ad imparare		pay the price
zagrożenie życia inizia ad imparare		put life at risk
przeprowadzać badania kontrolne inizia ad imparare		carry out medical checks
poddać się leczeniu szpitalnemu inizia ad imparare		undergo hospital treatment
wywołać poronienie inizia ad imparare		cause a miscarriage
rozpuszczalny inizia ad imparare		soluble
włókno inizia ad imparare		fiber
mąka razowa inizia ad imparare		wholemeal
rozmrażać inizia ad imparare		thaw
odtworzyć inizia ad imparare		reconstitute
łuska inizia ad imparare		husk
niesmaczny inizia ad imparare		unpalatable
przyciąć inizia ad imparare		trim
wzbogacony inizia ad imparare		fortified
wysokoenergetyczne inizia ad imparare		energy dense
skrobia oporna inizia ad imparare		resistant starch
utrata składników odżywczych inizia ad imparare		nutrient loss
podwyższone ciśnienie inizia ad imparare		elevated pressure
wywar inizia ad imparare		stock
błonnik pokarmowy inizia ad imparare		dietary fiber
nawożona gleba inizia ad imparare		fertilized soil
pojemnik hermetyczny inizia ad imparare		airtight container
przybieranie na wadze inizia ad imparare		weight gain
przetwarzanie wpływające na zawartość składników odżywczych inizia ad imparare		processing affecting food nutrient content
nawozy inizia ad imparare		fertilizers
przemiał inizia ad imparare		milling
puszkowanie inizia ad imparare		canning
zamrażanie inizia ad imparare		freezing
pasteryzacja inizia ad imparare		pasteurization
przetwarzanie pod wysokim ciśnieniem inizia ad imparare		high pressure processing
odwadnianie inizia ad imparare		dehydrating
migrować inizia ad imparare		migrate
niestrawny inizia ad imparare		indigestible
dostępny inizia ad imparare		available
gotowanie na parze inizia ad imparare		steaming
lodówka inizia ad imparare		refrigerator
zwiędłe inizia ad imparare		wilted
uprzednio inizia ad imparare		previously/ prior to
wypłukiwanie inizia ad imparare		leach out
utrzymać/ zachowywać inizia ad imparare		retain
półka w lodówce na owoce i warzywa inizia ad imparare		crisper section
żniwa inizia ad imparare		harvest
żniwny inizia ad imparare		harvesting
pociągający inizia ad imparare		appealing
wszechstronny inizia ad imparare		versatile
twarde/sztywne inizia ad imparare		rigrid
formowane inizia ad imparare		molded
ciągliwe, podatne na formowanie inizia ad imparare		malleable, moldable
wielokrotnego użytku inizia ad imparare		reusable
nieprzenikalne inizia ad imparare		impervious
odporny na ciepło inizia ad imparare		heat-resistant
nadający się do recyklingu inizia ad imparare		Recyclable
utrzymujący kształt inizia ad imparare		keep shape
delikatny/kruchy inizia ad imparare		fragile
sos sałatkowy inizia ad imparare		salad cream
trwały/ wytrzymały inizia ad imparare		durable
nieprzepuszczalny inizia ad imparare		impermeable
biodegradowalny inizia ad imparare		biodegradable
warstwa inizia ad imparare		layer
sprzedawcy detaliczni inizia ad imparare		retailers
nieść inizia ad imparare		carry
zewnętrzny inizia ad imparare		outer
wystawiać inizia ad imparare		display
punkt sprzedaży inizia ad imparare		point of sale / outlet
identyczny inizia ad imparare		identical
pokryte czymś/ wyścielone inizia ad imparare		coated
etykietowanie inizia ad imparare		labeling
kod partii inizia ad imparare		batch code
kod kreskowy inizia ad imparare		Barcode
karton inizia ad imparare		carton
podstawowe produkty żywnościowe inizia ad imparare		food stamps
surowe materiały inizia ad imparare		Raw materials
kształtowanie inizia ad imparare		make-up
wartości odżywczne inizia ad imparare		nutrition facts
czas na wyrośnięcie inizia ad imparare		rest time
zaczyn inizia ad imparare		starter
receptura inizia ad imparare		recipe/baker's percentage
fermentacja wstępna inizia ad imparare		Pre-fermentation/ primary fermentation
żółtko jajka inizia ad imparare		eggwash
piana z białek inizia ad imparare		Foam
serwatka inizia ad imparare		whey
gęste ciasto inizia ad imparare		lean dough
solanka inizia ad imparare		brine
przechowywanie żywności inizia ad imparare		storage of food
obieranie ze skórki inizia ad imparare		peeling
przezroczysty inizia ad imparare		transparent
dystrybucja inizia ad imparare		distribution
podpuszczka inizia ad imparare		rennet
pasza inizia ad imparare		feed stuff

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