angielski - żywność i odżywianie cz.2

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tłuszcz
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fat
sadło
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suet
natłuścić
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grease
smalec
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lard
tłuszcz ze zwierząt morskich
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blubber
tran
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whale oil
margaryna
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margarine
margaryna do smarowania
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spread
masło
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butter
tłuszcz do pieczenia
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shortening
piec bez tłuszczu
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to dry roast
bez tłuszczu
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fat-free
(polski) boczek
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streaky bacon
oleje
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oils
olej roślinny
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vegetable oil
olej słonecznikowy
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sunflower oil
oliwa
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olive
olej sezamowy
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sesame oil
olej z pestek winogron
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grape seed oil
olej sojowy
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soy oil
olej rzepakowy
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rapeseed oil
olej z orzechów arachidowych
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peanut oil
olej z nasion bawełny
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cottonseed oil
olej palmowy
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palm oil
olej kokosowy
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coconut oil
olej ryżowy
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rice bran oil
olej lniany
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linseed oil
węglowodany
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cabohydrates
kasza jęczmienna
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pearl barley
kasza
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grouts
kasza gryczana
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buckwheat
kasza manna
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semolina
kasza jaglana
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millet
płatki ryżowe
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rice flakes
ryż długoziarnisty
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long grain rice
ryż niełuskany
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paddy rice
ryż brązowy
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brown rice
błonnik
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dietary fibre
rośliny strączkowe
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legumes
łubin
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lupin
soja
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soy beans
owies
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oats
żyto
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rye
jęczmień
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barley
pestki (np. w śliwkach)
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stones
pestki (np. w jabłkach)
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pips
węglowodany proste/złożone
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complex/simple carbohydrates
len
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flax
pszenica
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wheat seed
konopie
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hemp seed
migdał
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almond
kiść
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a bunch of grapes
ząbek czosnku
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a clove of garlic
ogryzek, gniazdo nasienne
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core
odrobina mleka
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a dash of milk
marchewka w kostkę
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diced carrots
tarta marchewka
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grated carrot
łycha dżemu
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a dollop of jam
chrząstka
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gristle
wędzony śledź
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kipper
chudy
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lean
bochenek chleba
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a loaf of bread
bryłka cukru
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a lump of sugar
dojrzały (ser)
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mature (cheese)
mielona wołowina
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minced beef
odrobina masła
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a pat of butter
obierać ze skórki
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peel
marynowane cebulki
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pickled onions
szczypta soli
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a pinch of salt
ciemna czekolada
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plain chocolate
jogurt naturalny
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plain yoghurt
zjejczałe masło
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rancid butter
skórka
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rind
pieczone ziemniaki
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roast potatoes
winogrona bezpestkowe
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seedless grapes
wędzony łosoś
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smoked salmon
skwaśniałe mleko
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sour milk
woda gazowana
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sparkling water
korzeń selera
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a stick of celery
woda niegazowana
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still water
trójkątny wycinek sera
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a wedge of cheese
kawa z mlekiem
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white coffee
ubita bita śmietana
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whipped cream
cielę
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