Receita para fazer Baozi - 包子做法

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Domanda Risposta
1. Adicionar farinha numa bacia, um bocado de açúcar, água morna e fermento. Mexer e deixar repousar durante 2 minutos.
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1. 面粉倒进干净的盆里，加点糖，碗里倒入温水，放入酵母搅拌一下，静置两分钟。
2. Amassar a massa, cobrir e deixar fermentar.
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2. 把面揉好，做到盆光手光面光，盖上保鲜膜，放到温暖处发酵。
3. Deixar fermentar até ter o dobro do tamanho original, adicionar farinha, fazer um buraco no meio da massa.
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3. 发酵至两倍大，手指粘点面粉在面团中间戳个洞不回缩，面团里成为蜂窝状就好了。
4. Pôr um bocado de farinha numa tábua, amassar bem a massa durante 5-6 minutos.
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4. 案板撒点干粉，把面团充分揉好，五六分钟吧。
5. Dividir a massa em três longas tiras. Cortar as tiras em pedaços de tamanho igual. Usar rolo para estender a massa.
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5. 揉好后搓成长条，拿刀切成相等的剂子，用擀面杖擀成中间厚边缘薄的面皮。
6. Adicionar ingredientes que goste no meio da massa.
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6. 把你所有喜欢的用料放在面皮中间。
7. Segure a massa com a mão esquerda e levar as bordas ao centro, de forma a fechar o Baozi.
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7. 左手拿着面皮，右手捏褶子
8. Cozinhar os Baozi a vapor durante 20 minutos.
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8. 把包子在锅里二十分钟汽吧。
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Il corso comprende anche le seguenti serie di schede:

Fruta - 水果Os legumes - 蔬菜Verbos - 动词Os utensílios de cozinha - 厨房电器As bebidas - 饮料As especiarias - 香料Os sabores - 味道Pratos típicos da culinária chinesa - 中国传统美食

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