podstawowe mięsa

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wołowina gulaszowa
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der Rindfleischwürfel
filet wołowy
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das Rindefilet
żeberka wołowe z mięsem
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die hohe Rippe
żeberka wołowe
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die Querrippe
cielęcina mielona
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das Kalbshackfleisch
golonka
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die Hachse
rolada pieczeniowa
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der Rollbraten
stek, sznycel
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das Schnizel
mielona baranina
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das Lammhackfleisch
żeberka wieprzowe
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die Spareribs
golonka wieprzowa
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das Eisbein
pieczeń
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der Braten
nerkówka
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das Gekröse
serce
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das Herz
wątróbka
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die Leber
ozór
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die Zunge
nerki
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die Niere
móżdżek
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das Hirn
flaki
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die Kaldaune
przepiórka
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die Wachtel
gołąb
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die Taube
perliczka
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das Perlhuhn
bażant
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der Fasan
królik
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das Kaninchen
rosbeft
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das Roastbeef
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