|
Domanda |
Risposta |
|
inizia ad imparare
|
|
1,5 awokado, sok z 1 limonki, 3 lyzki pomidora, lyzka kolendry, lyzka czerwonej cebuli, lyzeczka jalapeño, pieprz 3-4 obroty, sol pol plaskiej lyzeczki, nachosy
|
|
|
|
inizia ad imparare
|
|
3 kukurydziane tortille biale
|
|
|
|
inizia ad imparare
|
|
Poledwiczka dorsza marynowana w soku z limonki + pokrojone pomidory, awokado, cebula czerwona, kolendra, odrobina habanero, sok z limonki + nachosy kukurydziane
|
|
|
ENTRADAS PARA DOS PERSONAS inizia ad imparare
|
|
2 x empanadas (pierozki z maki pszenno-kukurydzianej z zoltym serem Radamer), 2x jalapeños con atun (tunczyk, majonez, ziemniaki, limonka, cebula + prazona cebula) 1x quesadilla z chorizo, cz cebula i kolendra, 1x quesadilla z kurczakiem, cz c, kol, 1x nopalitos (kaktus, kolendra, pom cherry, rzodkiewka, oliwa, cz cebula, limonka), 4 kapsle: salsa casera, smietana, salsa jalapeño, salsa piña
|
|
|
|
inizia ad imparare
|
|
piers z kurczaka 120g i wolowina 80g grillowane z papryka, cebula na goracej patelni, 2 tortille pszenne, kapsle: frijoles, cebula marynowana, salsa casera, smietana
|
|
|
|
inizia ad imparare
|
|
12 krewetek krol (marynowanych w soku z limonki i czosnku) smazonych na masle z czosnkiem, bialym winem i limonka na goracej patelni, bagietka korzenna na desce
|
|
|
PASTEL DE TRES LECHES (V) inizia ad imparare
|
|
delikatny biszkopt nasaczony trzema rodzajami mleka, likierem adwokat i polewa z bialej czekolady, mus malinowy, granat
|
|
|
|
inizia ad imparare
|
|
zolty radamer ze szczypiorkiem, habanero, chipotle, bialym winem, 2 tortille pszenne
|
|
|
|
inizia ad imparare
|
|
2 tortille pszenne zapiekane z kurczakiem z grilla, polane sosem pom (pomidory pelati, cebula, czosnek, oregano, chilli guajillo, papryka czerwona) zapieczone w piecu z zoltym serem
|
|
|
|
inizia ad imparare
|
|
2 tortille pszenne (nie wymienne) grillowane z serem Radamer i a) kurczakiem z grilla, cebula, kolendra; b) chorizo, cebula, kolendra; c) warzywami (kolendra, cebula, portobello, kukurydza) (DZ) (V); kapsle: salsa casera, smietana
|
|
|
|
inizia ad imparare
|
|
3 tortille kukurydziane z tinga (kurczak pollo pibil, rwane mieso marynowane w soku z pomaranczy, czosnku i achiote) polane jogurtem, salsą casera i salsą marinera
|
|
|
|
inizia ad imparare
|
|
pikantny rosol (drobiowo-wolowy) gotowany z habanero, podluzne nachos kukurydziane, smietana, awokado, queso fresco
|
|
|
|
inizia ad imparare
|
|
|
|
|
ENSALADA CON POLLO Y GRANADA inizia ad imparare
|
|
mix salat, kawalki pomaranczy, granat, paski kurczaka smazone w miodzie z orzechami wloskimi, sos winegret
|
|
|
|
inizia ad imparare
|
|
2 polowki grillowanej salaty rzymskiej, awokado, 5 krewetek smazonych z czosnkiem, jalapeño, winem i maslem, majo-chipotle, sezam
|
|
|
