Lipidy

z jakich atomów Lipidy składają się z:

Węgla, Wodoru i Tlenu, mogą zawierać Azot i Fosfor

Lipidy są zwiazkami:

Hydrofobowymi, Niepolarnymi

Gestość lipidow jest:

Mniejsza od gęstości wody

Lipidy pełnia funkcje zapasową:

o wysokiej energii, zapewniającym termoizolację oraz ochronę przed urazami.

Pełnią funkcje substanncji zapasowych

.

Podział Lipidów

Proste, Złożone, Izoprenowe

Lipidy proste to:

Tłuszcze właściwe, Woski

Lipidy Złożone

Fospolipid, Glikolipidy

Lipidy Izoprenowe

Steroidy, Karotenoidy

Lipidy proste to:

Tłuszcze właściwe i woski

Lipidy złożone to:

Fosfolipidy i Glikolipidy

Lipidy Izoprenowe to:

Steroidy i Karotenoidy

Lipidy proste czym są?

Estry Alkoholi i kwasów karboksylowych

Tłuszcze właściwe ich alkohol jest?

Glicerolem który może tworzyć 3 wiazania estrowe

U Tłuszczy własciwych alkoholem jest?

Glicerol, ktory może tworzyc 3 wiazania ESTROWE, połączone z 3 cząsteczkami kwasow tłuszczowych

Kwasy Tłuszczowe Nasycone czy mają wiazania podwojne? jaki maja stan skupienia? i gdzie wystepują?

miedzy atomami węgla nie posiadają wiązań podwójnych, stały stan skupienia i występują głównie u zwierząt

Kwasy Tłuszczowe NIENasycone czy mają wiazania podwojne? jaki maja stan skupienia? i gdzie wystepują?

posiadaja co najmniej jedno wiazanie podwojne, ciekły stan skupienia i występują głownie u roślin

Gdzie w organizmie znajdują sie tłuszcze własciwe?

Głownie pod skórą, i otaczają narządy wewnętrzne

Gdzie u roślin znajdują się tłuszcze właściwe?

Głownie w nasionach

Tłuszcze własciwe są źródłem energii dla?

rozwijającego się zarodka

Jakie funkcje pełnią tłuszcze właściwe?

1) Funkcje Ochronna-chronią organy przed urazami mechanicznymi 2) Termoizolacyjną- chronią przed nadmierną utratą ciepła 3) Zapasową- są mageriałem energetycznym

Czego estrami są woski i jakią grupe zawierają w cząsteczce?

Są estrami kwasów tłuszczowych i alkoholi zawierających w cząsteczce jedną grupę hydroksylową.

Funkcje wosków:

Pokrywają pióra ptaków i sierść ssaków, wchodzą w skład kutykuli, wosk pszczeli

Funkcje Kutykuli?

Chroni rośline przed przegrzaniem oraz zmniejsza parowanie wody z roślin

Lipidy Złożone są amfifilowe co ozacza że?

Ich cząsteczki składają się z dwóch części, które zachowują się zupełnie inaczej w środowisku wodnym

Lipidy złożone to estry:

Alkoholi oraz kwasów tłuszczowych, zawierających dodatkowe grupy hydrofilowe pochodzace z innych zwiazkow

Fosfolipidy to:

materiał budulcowy błon biologicznych

Glikolipidy to:

Wchodzą w skład powierzchniowej warstwy błony komórkowej

Fosfolipidy:

Reszta fosforanowa łączy się z nietłuszczowym związkiem polaranym

Glikolipidy

reszta fosforanowa łączy się z cząsteczką cukru

Budowa Fosfolipidu (głowa ogon)

Hydrofilowa glowa i hydrofobowy ogon

Dwuwarstwa lipidowa powstaje przez

hydrofilowo-hydrofobowy charakter fosfolipidow, powodujacych w roztworach wodnych powstawanie blony zbudowanej z dwoch warst lipidowych

Odzdzialowywania hydrofobowe wystepujace w pomiedzy ogonami fosfolipidow znajdujacych sie w wodzie wymuszaja:

powstawanie błony

Hydrofilowe głowy, zwracaja ja sie w strone rozpuszczalnika, a hydrofobowy ogon

wzgledem siebie

Lipidy izoprenowe nie są:

estrami

lipidy izoprenowe są:

Zaliczane do tłuszczowców, ponieważ są hydrofobowe i dobrze rozpuszczają się w rozpuszczalnikach niepolarnych.

Głownym Steroidem jest:

Cholesterol

Funkcja Steroidów:

Zabezpieczają rośliny przed zjadaniem przez zwierzęta, nadając im gorzki smak

Karotenoidy biorą udział w:

fotosyntezie, jako barwniki pomocnicze

Na jakie związki dzielą się Karotenoidy?

Na czerwone i pomarańczowe Karoteny oraz żólte Ksantofile,

Karotenoidy jaka jest funkcja ich intensywnego zabarwienia?

Intensywne zabarwienie przywabia zwierzęta

Czym są karotenoidy?

Są to barwne związki

Gdzie wystepuje Cholesterol?

W błonie komórkowej

Za co odpowiada Cholesterol?

Za usztywnienie błony

Gdzie wystepuje cholesterol?

w oslonksch włokien nerwowych, ktore zapewniaja szybkie rozchodzenie sie impulsu nerwowego

Jest substancja wyjściowa do syntezy:

Witaminy D, Soli żółciowych, hormonów steroidowych i witaminy D

Nadmiar cholesterolu odkłada się w? Co powoduje?

Nadmiar cholesterolu odkłada się na powierzchni ścian naczyń wieńcowych, co powoduje ich zwężenie i blokowanie przepływu krwi, czego skutkiem może byc zawał mięsnia sercowego