Getreidetechnologie

 0    114 schede    alicjaczastka
Scarica mp3 Stampa Gioca Testa il tuo livello
 
Domanda Risposta
ausgewogen
inizia ad imparare
zrównoważony
die Haltbarkeit
inizia ad imparare
Trwałość
problemlos
inizia ad imparare
bezproblemowo
zubereiten
inizia ad imparare
przygotować
beträchtlich
inizia ad imparare
znaczny, spory
die Vermehrung
inizia ad imparare
wzrost, rozmnażanie, plon
die Fähigkeit
inizia ad imparare
zdolność, możliwość
die Nährstoffzusammensetzung
inizia ad imparare
Składniki pokarmowe
der Nährstoff,-e
inizia ad imparare
składnik odżywczy
die Zusammensetzung
inizia ad imparare
skład
die Energiedichte
inizia ad imparare
wartość energetyczna, gęstość energetyczna
vielseitig
inizia ad imparare
uniwersalny, wszechstronny
die Anwendungsmöglichkeit
inizia ad imparare
możliwość zastosowania
die Relevanz
inizia ad imparare
istotność, znaczenie
die Art
inizia ad imparare
typ, rodzaj
Getreide mit Eigenbackfähigkeit
inizia ad imparare
zboża chlebowe
der Roggen
inizia ad imparare
żyto
der Weizen
inizia ad imparare
pszenica
der Dinkel
inizia ad imparare
Orkisz
die Gerste
inizia ad imparare
jęczmień
der Hafer
inizia ad imparare
owies
die Gerstengraupen (l. mn)
inizia ad imparare
kasza jęczmiennadi (l. mn)
die Gerstengrütze
inizia ad imparare
kasza jęczmienna
der Gerstenmalz
inizia ad imparare
słód jęczmienny
der Haferbrei
inizia ad imparare
owsianka
die Haferflocken (Pl.)
inizia ad imparare
płatki owsiane (Pl)
die Hafergrütze
inizia ad imparare
kasza owsiana
die Haferkleie
inizia ad imparare
otręby owsiane
der Mais
inizia ad imparare
Kukurydza
die Hirse
inizia ad imparare
proso
die Kolbenhirse
inizia ad imparare
włośnica prosa
die Rispenhirse
inizia ad imparare
proso
mahlen - mahlte - gemahlen
inizia ad imparare
mielić
kneten | knetete | geknetet
inizia ad imparare
ugniatać, zagniatać
formen
inizia ad imparare
formować
backen - buk/backte - gebacken
inizia ad imparare
piec
die Backstube
inizia ad imparare
piekarnia
die Brotbereitungsmaschine
inizia ad imparare
Urządzenie do przygotowania i wypieku chleba
der Aufbau
inizia ad imparare
struktura, budowa
äußer
inizia ad imparare
zewnętrzny
äußerlich
inizia ad imparare
na zewnątrz
die Schicht
inizia ad imparare
warstwa
schichten
inizia ad imparare
układać warstwami
die Fruchtschale
inizia ad imparare
łuska, skórka, owocnia
die Samenschale
inizia ad imparare
okrywa nasienna
die Aleuronschicht
inizia ad imparare
warstwa aleuronowa
der Mineralstoff
inizia ad imparare
zwiazek mineralny
der Ballaststoff
inizia ad imparare
błonnik, włókno pokarmowe
das Vitamin (die Vitamine)
inizia ad imparare
witamina (witaminy)
der Mehlkörper
inizia ad imparare
bielmo, jądro ziarna
das Endosperma
tkanka wewnętrzna nasion roślin, która zawiera odżywczy materiał zapasowy (np. skrobia, białka, tłuszcze) pobierany przez zarodek w trakcie kiełkowania; bielmo
inizia ad imparare
endosperma, bielmo
tkanka wewnętrzna nasion roślin, która zawiera odżywczy materiał zapasowy (np. skrobia, białka, tłuszcze) pobierany przez zarodek w trakcie kiełkowania; bielmo
die Stärke
inizia ad imparare
skrobia, siła
das Eiweiß, Eiweiße
inizia ad imparare
białko, białka
das Protein (die Proteine)
inizia ad imparare
białka (białek)
die Keimanlage
inizia ad imparare
zarodek, kiełki
das Fett (die Fette)
inizia ad imparare
tłuszcz (tłuszcze)
der Aschegehalt
inizia ad imparare
zawartość popiołu
bezeichnen
inizia ad imparare
oznaczać, określać
die Auszugsmehle
inizia ad imparare
wyciąg mąki
die Vermahlung
inizia ad imparare
przemiał
verbreitet
inizia ad imparare
rozpowszechniony
erforderlich
inizia ad imparare
wymagany, potrzebny
der Anbau
inizia ad imparare
uprawa
geringer
inizia ad imparare
mniejszy, niewielki, niski
der Ansprüch (-e)
inizia ad imparare
prawo, wymaganie, roszczenie
auftreten
inizia ad imparare
występić, pojawić się
das Wasser
inizia ad imparare
woda
der Rohstoff (die Rohstoffe)
inizia ad imparare
surowiec (surowce)
die Quelle
inizia ad imparare
źródło
ähnlich
inizia ad imparare
podobny
bestehen aus / bestand aus / hat bestanden aus
inizia ad imparare
składać się z / składał / składała się z
das Kohlenhydrat
inizia ad imparare
węglowodan
die Witterung
inizia ad imparare
pogoda
die Düngung
inizia ad imparare
nawożenie
der Quellstoff
inizia ad imparare
zw. hydrofilny, sluzowy
das Wasserbindungsvermögen
inizia ad imparare
zdolność wiązania wody
fach
2 fach
inizia ad imparare
razy
2 razy
wasserlösliche
inizia ad imparare
rozpuszczalne w wodzie
die Stärkeverkleisterung
inizia ad imparare
kleikowanie skrobi
enzymatisch
inizia ad imparare
enzymatyczny
die Angreifbarkeit
inizia ad imparare
wrażliwość
vorhanden
inizia ad imparare
dostępny, istniejący
die Verarbeitung
inizia ad imparare
wytwarzanie, przetwarzanie
der Sauerteig
inizia ad imparare
zakwas, zaczyn
das Säuerungsmittel
inizia ad imparare
regulator kwasowości, środki zakwaszające
u.U. – unter Umständen
inizia ad imparare
ewentualnie
der Vorteig
inizia ad imparare
rozczyn
die Anforderung, -en
inizia ad imparare
Wymaganie, -a
unbedenklich
inizia ad imparare
nieszkodliwy, bezpieczny
der Rückstand
inizia ad imparare
pozostałość
die Backeigenschaften
inizia ad imparare
właściwości wypiekowe
schaffen --> schaffte --> geschafft
inizia ad imparare
tworzyć, robić
der Überblick (die Überblicke)
inizia ad imparare
przegląd, zarys, przekrój
die Gärung
inizia ad imparare
fermentacja
gären, gärte, gegärt
inizia ad imparare
fermentować
die Backware
inizia ad imparare
pieczywo, wypieki
die Teigware, -n
inizia ad imparare
makaron,-n
die Feuchte
inizia ad imparare
wilgoć
der Packstoff
inizia ad imparare
materiał opakowaniowy
die Verpackung, -en
inizia ad imparare
opakowanie
verpacken, verpackte, hat verpackt
inizia ad imparare
pakowanie
das Lockerungsmittel
inizia ad imparare
spulchniacz
bilden - bildete - hat gebildet
inizia ad imparare
tworzyć, stanowić
der Keimling
inizia ad imparare
zarodek, sadzonka
beinhalten - beinhaltete - beinhaltet
inizia ad imparare
zawierać
der Schrot
inizia ad imparare
śruta
die Volumenausbeute
inizia ad imparare
wydajność objętościowa
die Auftrennung
inizia ad imparare
podział, rozdział, separacja
einzelnen
inizia ad imparare
indywidualny, pojedyńczy
die Einstellung/- en
einstellen
inizia ad imparare
ustawienie, dostosowanie,
ustawić, dostosować
die Partikelgrössenverteilung
inizia ad imparare
rozkład wielkości cząstek
die Erhaltung
inizia ad imparare
utrzymanie, zachowanie, ochrona
der Zellbestandteil
inizia ad imparare
składnik komórki
die Stickstoffbestimmung
inizia ad imparare
określenie azotu

Devi essere accedere per pubblicare un commento.