żywienie 2

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Domanda Risposta
Zaparzyć herbatę/kawę
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Brew tea/coffee
przyrumienić
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Brown
przekazywać pozytywne emocje (poprzez jedzenie)
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communicate positive emotions (through food)
chłodzić
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cool
pokroić w ćwiartki/paski/kawałki
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cut into quarters/strips/ pieces
rozmrażać
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defrost
pokroić w kostkę
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dice
odcedzać makaron
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drain pasta
smażyć na głębokim tłuszczu
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deep fry
smażyć na oleju
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fry in oil
smażyć na małej ilości tłuszczu
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shallow fry
psuć się
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go off
zwietrzeć/ zeschnąć
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go stale
zetrzeć
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grate
natłuścić
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grease
mielić
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grind
zagnieść ciasto (ręcznie)
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knead dough (by hand)
ugotować coś od podstaw
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cook something from scratch
rozgniatać
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mash
odmierzać
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measure
słodzić
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sweeten
zmielić mięso
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mince meat
marynować
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pickle
rozgrzac piekarnik
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preheat the oven
podpiec na najwyższym poziomie piekarnika
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put under the grill
odgrzać
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reheat
opłukać
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rinse
rozwałkować
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roll out
doprawiać do smaku
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season to taste
przesiewać
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sieve
gotować na małym ogniu
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simmer
namaczać
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soak
smarować coś czymś
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spread something on something
posypać
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sprinkle
dusić
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stew
zamieszać
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stir
faszerować
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stuff
przypominać o czyichś korzeniach
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take somebody back to their heritage
zagęścić
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thicken
tłuszcz zwierzęcy/roślinny
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animal/vegetable fat
wapń
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calcium
błonnik
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fibre
produkt wysokowęglowodanowy
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high-carb product
potas
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potassium
skrobia
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starch
tłuszcze nasycone / nienasycone
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saturated/unsaturated fats
restauracja w której po zapłaceniu określonej kwoty można zjeść dowolną liczbę dań
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all-you-can-eat restaurant
mała restauracja
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Brasserie
wagon restauracyjny
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Buffet car
kawiarnia bar kawowy
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coffee shop
lodziarnia
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ice cream parlour
restauracja obsługująca klientów zmotoryzowanych
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drive-through
wybór z karty
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à la carte
zbyt drogi
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overpriced
kuchnia danego regionu
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cuisine
rzadki przysmak
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rare delicacy
gotowy zestaw
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set menu
w rozsądnej cenie
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reasonably priced
szczelny pojemnik
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airtight container
większa ilość potrawy
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batch
folia spożywcza
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clingfilm
skrzynia
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crate
wytłoczka do jajek
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egg carton
woreczek na mrożonki
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freezer bag
garść sera
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handful of cheese
Plastikowe pudełko z przykrywką na przykład na lody
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plastic tub
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