zawodowy 1 część

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roztwór cieczy
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pot
zastąpić
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replace
składniki
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ingredients
drób
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poultry
kompatybilne
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compatible
smak mięsa
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savory flavor
dostarczyć
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provide
bogactwo
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richness
właściwe
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proper
smak
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flavour
zupa
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soup
rosół
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broth/ bouillon
zagęszczona
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thick soups
zupa krenowa
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cream soup
zupa papka
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puree
gęsta zupa
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chowder
gładka zupa z owoców morza
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bisqlle
zupa gulaszowa
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stew
przejrzysta zupa
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Clear soup
przeźroczysta
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consommé
odszumowane
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clarificotion
puree pomidorowe
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tomato puree
dowiedzieć się
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find out
być zadowolony z czegoś
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To be pleased with
mieć ochotę na coś zrobić
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to be willing to do something
małż jadalny
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clam
homar
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lobster
skorupiaki
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shellfish
wodnisty
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watery
czarujący
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charming
sosy
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sauces
sos baza
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mother sauce
sos pieczeniowy gęsty
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gravies
sos z sosu bazowego
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sos wołowy
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espagnde
na wywarze z kury/ryby
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velouté
sos zabielany
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sos pomidorowy
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sos holenderski
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