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Domanda Risposta
występujący w dużych ilościach, obfity
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abundant
drożdże piekarskie
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Baker's yeast
jęczmień
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barley
napój
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beverage
gorzki
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bitter
browar
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brewery
całościowy, wszechstronny, kompleksowy
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comprehensive
zanieczyszczona próbka
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compromised sample
aromat, smak nadany
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flavo(u)r
substancje nadające smak i zapach
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flavo(u)rings
piana
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foam
informacje nadane na etykietach żywności
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food label
przetwórstwo żywności
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food processing
receptura
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formulation
ziarno zbóż
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grain
mielony
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ground
obróbka cieplna
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heat treatment
ziola
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Herbs
chmiel
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hops
żywa skamielina
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living fossil
słód
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malt
słodowanie
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malting
produkcja zacieru
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mashing
pleśń
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mo(u)ld
umiarkowany
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moderate
łatwo psujący się
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perishable
konserwowanie
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preservation
środek konserwujący
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preservative
przed czymś
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prior to sth
jedzenie przetworzone
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Processed food
zakład przetwórniczy
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processing plant
zjełczały
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rancid
istotny, merytoryczny
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relevant
Cukier resztkowy
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Residual sugars
pozostałość
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residue
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