WYKŁAD 1, 2, 4, 5: PRZEMYSŁ KONNY

Jakie było początowo główne wykorzystanie konia?

przede wszystkim wojskowe

Co wyróżnia konia spośród innych zwierząt?

jest najbardziej wszechstronnym ze wszystkim zwierząt pod kątem użytkowania

Z czego wynika różnorodność kierunków użytkowania konia?

z różnorodności relacji między człowiekiem a koniem

Co wpływa na zmiane roli konia?

zmieniające się społeczeństo

Rola konia dawniej

siła pociągowa (rolnictwo, transport, przemysł, leśnictwo, wojsko: artyleria, tabory); noszenie towarów i ludzi (podróże, wojsko: kawaleria), poczta, juczne); wyścigi i sport konny; produkty (mięso, mleko, skóry sierść); rekreacja jeździecka

Rola konia dziś

rekreacja, turystyka, hipoterapia, jeździectwo naturalne, koń towarzysz, Horse Assisted Education; ochrona krajobrazów i bioróżnorodności; wyścigi i sport konny; produkty (mięso, mleko, skóry, sierść); siłą pociągowa (rolnictwo ekologiczne, leśnictwo)

Współczesna rola konia, która nie miała miesca dawniej (rola konia dawniej i dziś – różnice)

hipoterapia, jeździectwo naturalne, zwierzę towarzyszące, Horse Assisted Education, ekologia – ochrona krajobrazu, ochrona bioróżnorodności, rolnictwo ekologiczne

Jaki jest największy sektor przemysłu konnego?

usługi – jeździectwo rekreacyjne

Co jest ogromnym czynnikiem w przemyśle konnym?

pasja

Jaki wpływ na sytuację koni ma mechanizacja rolnictwa i transportu?

mechanizacja spowodowała spadek znaczenia koni jako zwierząt roboczych w gospodarce, ale nie wyeliminowało to koni z gospodarki – w ostatnich dekadach, w niektórych krajach (USA, UE) obserwuje się wzrost pogłowia

Jaka rola konia wzrosła najbardziej?

rola konia jako zwierzęcia dostarczającego rozrywki

Rola konia jako zwierzęcia dostarczającego rozrywki

rekreacja jeździecka, różne formy turystyki konnej oraz bardziej prestiżowe formy wykorzystania jak wyścigi i sport konny

Instytut hippiczny „Nowy Tattersall” – usługi

szkoła jazdy; sprzedaż-kupno koni (licytacje) i ekwipaży; wynajem ekwipaży; przyjmowanie obcych koni; stacjonowanie ogierów

Dlaczego hodowla koni różni się od hodowli większości zwierząt gospodarskich?

jej pożądanym produktem jest żywy koń (w przeciwieństwie do innych zwierząt, gdzie pożądane są produkty odzwierzęce – mięso, mleko)

Szczególne miejsce konia w hierarchii zwierząt

nie jest typowym zwierzęciem gospodarskim; nie jest typowym zwierzęcem towarzyszącym; nie jest uważany za zwierzę konsumpcyjne; w niewielkim stopniu jesy producentem wartości negatywnych

Przemysł konny – definicja

złożony kompleks gospodarczy działający na rzecz hodowli i użytkowania koni, w którym zaangażowanych kest wiele sfer ekonomicznych (rolnictwo, przemysł, usługi) i specjalości zawodowych

Co obejmuje przemysł konny?

aktywności związane z posiadaniem i użytkowaniem koni; dostarczanie dóbr i świadczenie usług związanych z końmi i ich użytkowaniem

Co tworzy przemysł konny z punktu widzenia rynku pracy?

zróżnicowane pole działalności zawodowej

Jakie instytucje zarabiają na przemyśle konnym?

Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, PZHK, PZJ, kluby, sekcje i ośrodki sportowe i rekreacyjne, tory wyścigów konnych, Polski Klub Wyścigów Konnych, totalizator wyścigowy

Jakie branże zarabiają na przemyśle konnym?

produkcja pasz, sprzęt do pielęgnacji i utrzmania koni, transport koni, ochrona zdrowia koni, budownictwo, sprzęt jeździecki, ubezpieczenia, wydawnictwa, media, edukacja

Schemat działania przemysłu konnego

hodowla i wychów -> (obrót końmi) -> trening -> (obrót końmi) -> użytkowanie (sport, wyścigi, rekreacja) -> (obrót końmi użytkowymi)

Znaczenie konia i przemysłu konnego

dostarcza dóbr materialnych i niematerialnych

W jaki sferach zaznacza się koń i przemysł konny?

społecznej, ekonomicznej, ekologicznej, naukowej, edukacyjnej, kulturowej, rekreacji i wartości estetycznych

Oddziaływanie przemysłu konnego na sferę społeczną

generowanie miejsc pracy (szeroka gama specjalności zawodowych); jeździectwo rekreacyjne i turystyka jeździecka; antidotum na niekorzystne wpływy cywilizacji

Jeździectwo rekreacyjne i turystyka jeździecka – specyfika

człowiek i zwierzę uczestniczą na równi; osoby w różnym wieku i różnej płci; zwiększa aktywność człowieka i pozytywnie wpływa na zdrowie; obcowanie z przyrodą i ochrona przyrody (uwrażliwia na środowisko, uczy o nie dbać); sezon trwa cały rok

Korzyści wynikające z uprawiania jeździectwa

różne sfery życia: zdrowia i sprawności fizycznej, emocji i zdrowia psychicznego, edukacyjnej i wychowawczej, społecznej

Horse Assisted Education – co to?

pogłębienie wiedzy o sobie i swoich relacjach, zarówno podopiecznymi jak i z końmi

Metoda Horse Assisted Education – założenia

człowiek nawiązuje kontakt i pozostaje w relacji z koniem w podobny sposób jak z ludźmi

Metoda Horse Assisted Education – korzyści

współpracując z końmi uczymy się odczytywać informacje zwrotne, które dają nam zwierzęta i czerpać od nich wiedzę o naszych zachowaniach i sposobach komunikowania się

Horse Assisted Education – wpływ na sferę społeczną

narzędzie dydaktyczne i środek wychowawczy dla młodzieży zagrożonej patologiami społ.; terapia uzależnień i przypadków niedostosowania i wykluczenia społ.; łatwiejsze rozumienie zasad życia społ.; akceptacja ładu społ.; umiejętność pracy zespołowej

Aspekty hipoterapii

medycyna (fizjoterapia na koniu), pedagogika (psychopedagogiczna jazda konna i woltyżerka), psychologia (terapia kontaktem z koniem)

Oddziaływanie przemysłu konnego na sferę ekonomiczną

podstawa przedsięwzięć gospodarczych; generuje obrót (istotny udział w PKB takich krajów jak Anglia, Szwecja, Francja); generuje zatrudnienie; angażuje wiele sfer ekonomicznych (rolnictwo, przemysł, usługi); czynnik rozwoju obszarów wiejskich

Przemysł konny jako czynnik rozwoju obszarów wiejskich

outsourcing znaczącej części funkcji związanych z działalnością ośrodków jeździeckich; małe hobbystyczne hodowle – potencjał klientów dla większych przedsięwzięć; hodowla/produkcja koni; agroturystyka; dodatkowe dochody

Jaki jest udział koni wśród wszystkich zwierząt na gospodarstwach agroturystycznych

Jaki jest udział koni wśród wszystkich zwierząt na gospodarstwach agroturystycznych

Czym może produkcja koni zimnokrwistych

alternatywą dla innej produkcji zwierzęcej

W jakich regionach Polski hodowla koni zimnokrwistych jest jednym z wiodących profilów gospodarstw rolnych?

Podlasie, Lubelszczyzna, Mazowsze, Warmia i Mazury

Przychód ze sprzedaży koni rzeźnych w 2011 roku

52 mln euro

Wielkość światowego rynku mięsa końskiego

niewielka – 0,4% produkcji mięsa na świecie

Największy producent mięsa końskiego

Chiny (w 2011r 161 tys. Ton)

Lider eksportu mięsa końskiego

Argentyna (23,5 tys. Ton w 2010 roku)

Polska na rynku mięsa końskiego

6. miejsce: dobre pogłowie, korzystne warunki klimatyczne wychowu, naturalne pasze

kraje Europy z największą konsumpcją koniny

Belgia, Włochy, Holandia

produkcja mięsa końskiego w Polsce w 2019r.

16,6 tys. Ton (-6% w stosunku do 2018r.)

podstawowe kierunki hodowli koni

sport i rekreacja + produkcja koni mięsnych

produkcja mięsa końskiego w Polsce – charakterystyka

mimo zmniejszania się pogłowia, produkcja koniny wciąż utrzymuje się na wysokim poziomie; Polska jest znaczącym producentem i eksporterem żywca i mięsa w UE; w Polsce zainteresowanie koniną niewielkie – prawie cała produkcja eksporotowana

główne kierunki eksportu koniny z Polski

Włochy, Francja, Belgia

produkcja żywca końskiego w Polsce w 2012r.

29 tys. ton

produkcja koni rzeźnych w Polsce w 2012r.

52,5 tys.

udział eksportu żywych koni w ogólnym eksporcie żywac i mięsa końskiego

około 60%

Perfinka oo – cena sprzedaży

1 250 000 euro, kupiec z Arabii Saudyjskiej

Łączy zysk z aukcyjnej sprzedaży koni czystej krwi arabskiej w 2011r.

około 2,3 mln euro

Piacenza oo – cena sprzedaży

475 000 euro

Kwestura oo – cana sprzedaży

1 125 000 euro

Sprzedaż aukcyjna oraz transakcje indywidualne koni pełnej krwi angielskiej – zysk ze sprzedaży w 2011r.

2 mln euro

Intens xx – cena sprzedży

300 000 euro

Bukier Róż sp – cena sprzedaży

około 1 250 000 euro

Aramis sp – cena sprzedaży

około 200 000 euro

Nissan sp – cena sprzedaży

około 300 000 euro

Taunus sp – cena sprzedaży

około 100 000 euro

Moorlands Totilas KWPN – cena sprzedaży

około 15 mln euro

Oki Doki KWPN – cena sprzedaży

około 7 mln euro

Kahil Al Shaqab – kwota ubezpieczenia

25 mln euro

Ile koni jest w UE?

6 mln. w 27 państwach członkowskich

Ilu jest jeźdźców w UE?

6,2 mln

Ile jest hektarów TUZ w UE?

6 mln

Ile miejsc pracy w UE dostarcza sektor konny?

400 000 FTE

Jaki procent przychodów z rolnictwa stanowią przychody związane z końmi (UE)?

około 4%

W jakim tempie rośnie liczba osób jeżdżących konno?

około 5-7% rocznie

Czym charakteryzuje się sektor konny w UE?

wysokim poziomem zatrudnienia kobiet

Jaki procent populacji w krajach Zachodniej Europy jeździ konno?

2-4%, koni jest mniej jeźdźców

Jaki procent populacji Polski jeździ konno?

0,4%

Czy przemysł konny ma w Polsce społeczną akceptację?

tak

Warunki rozwoju przemysłu konnego w Polsce

wieloletnie tradycje hodowlane; sprzyjające warunki przyrodnicze i hodowlane; brak zewnętrznych ograniczeń produkcji; infrastruktura i struktury organizacyjne; pogłowie koni; kadry

Produkt polskiego przemysłu konnego o największej reputacji na świecie

polskie konie czystej krwi arabskiej

Polski koń zaprzęgowy – charakterystyka w kontekście przemysłu konnego

stanowi niszę rynkową; jest pożądany (na MŚ w Powożeniu Zaprzęgami Parokonnymi w Conty w 2011r. Aż 15 koni polskiej hodowli startowało w zagranicznych ekipach)

Źrebię – wiek

od urodzenia do 1 roku życia (sysak, odsadek)

Młody koń – wiek

od 1 do 3 roku życia (roczniak, dwulatek, trzylatek)

Sysak – wiek

od urodzenia do 6 miesiąca życia (do odsadzenia)

Odsadek – wiek

od 6 miesiąca (od odsadzenia) do 1 roku życia

Roczniak – wiek

od 1 do 2 roku życia

Dwulatek – wiek

od 2 do 3 roku życia

Trzylatek – wiek

od 3 do 4 roku życia

Pogłowie koni w Polsce w 2019r.

286 000

Jaki procent koni w Polsce w 2019r. stanowiły konie zimnokrwiste?

46% (131 661)

Jaki procent koni w Polsce w 2019r. stanowiły kuce i małe konie?

16% (45 811)