Wset 3 chapter 1 (6-7)

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Domanda Risposta
bierze swoją nazwę od
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takes its name from
wioska
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a village
wioska Maconnais
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maconnais village
Rozszerzyła się
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has expanded
Burgundia
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Burgundy
z jego burgundzkich korzeni
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from its Burgundian roots
Szeroki zakres
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wide range of
styl się różni
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style varies
znacząco / w znacznym stopniu
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considerably
szampan
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champagne
chablis
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chablis
stalowe wina
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steely wines
ciało średnie do lekkiego
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medium to light body
Wysoka kwasowość
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High acidity
bardziej sprzyjające
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more favourable
korzystniejsze strony
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more favourable sites
regiony o umiarkowanym klimacie
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moderate climate regions
wina smakowe
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flavoured wines
ciepły i gorący klimat
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warm and hot climate
owocowy charakter
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the fruit character
zmierza w kierunku
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tends towards
egzotyczne smaki, takie jak
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exotic flavours Such as
banan
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banana
figa
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fig
mango
inizia ad imparare
mango
wyraźny
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pronounced
niearomatyczny
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non-aromatic
mogą przyczyniać się do
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can contribute to
jest powszechne
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it is common to
fermentacja malolaktyczna
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malolactic fermentation
który zmiękcza owoce i kwasowość
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which softens the fruit and acidity
są sfermentowane lub dojrzewają
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are fermented or aged in
Dąb Francuski lub Amerykański
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French or American Oak
daje garbniki i bogate, tostowe, orzechowe smaki
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gives some tannin and Rich, toasty, nutty flavours
osad
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lees
nadać winom złożoność i ciała
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give complexity and body to wines
klasyczne regiony to
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classic regions include
posadzone szeroko
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planted widely
dolina Loary
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loire valley
Marlborough, Nowa Zelandia
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Marlborough, new zealand
słabe gleby
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poor soils
aromaty zielne
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herbaceous flavours
przypomina
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reminiscent of
trawa
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grass
pokrzywy
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nettles
zapach owocowy
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fruitiness
zwykle
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typically
marakuja
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passion fruit
czarny bez
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elderflower
może się nie udać
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it can fail to
aromatyczny charakter
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aromatic character
mieć podpowiedzi
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have hints of
brzoskwinia
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peach
są często oznaczone
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are frequently labelled
po prostu znikną
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simply fade
aromaty roślinne
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vegetal aromas
szparagi
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asparagus
groszek
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peas
w miarę jak się starzeją
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as they age
sancerre
inizia ad imparare
sancerre
Wzgórza Adelaide
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Adelaide hills
geelong
inizia ad imparare
geelong
Półwysep Mornington
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mornington peninsula
Australia
inizia ad imparare
Australia
gisborne
inizia ad imparare
gisborne
Afryka Południowa
inizia ad imparare
South africa
Chile
inizia ad imparare
chile
california
inizia ad imparare
california
wydaje się, że tak było przez wiele lat
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for many years it seems to have been
stać się / stawać się
inizia ad imparare
to become
modny
inizia ad imparare
fashionable
to jest prawdopodobnie
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this is probably
pobożne życzenie
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wishful thinking
niedoceniona
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unappreciated
który zachowuje swój
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that retains its
dojrzewa późno
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it ripens late
bardzo wytrzymały
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very hardy
wina z późnych zbiorów
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late-harvest wines
w różnych stylach
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in a range of styles
Mosel w Niemczech
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Mosel in Germany
jest często równoważony z
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is often balanced with
uprawiane winorośl
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vines grown in
Alzacja we Francji
inizia ad imparare
alsace in france
Austria
inizia ad imparare
Austria
Clare i Eden Valley w Australii
inizia ad imparare
Clare and Eden Valley in australia
wyraźny owoc limonki
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a distinct lime fruit
które się różnią
inizia ad imparare
that vary
odzwierciedlają lokalizacje
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reflect the locations
charakterystyczny owoc
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distinctive fruit
wyjątki od tego
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the exceptions to this
niezwykle złożony
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extremely complex
dotknięty botrytis
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botrytis-affected
spowodowany
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due to
nawet dość skromny
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even quite modest
rozwijanie nut miodu
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developing notes of honey
welschriesling
inizia ad imparare
welschriesling
całkowicie niepowiązana odmiana
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totally unrelated variety
aby uniknąć zamieszania
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to avoid any confusion
musi zawsze występować pod pełną nazwą
inizia ad imparare
must always appear under its full name
synonimy
inizia ad imparare
synonyms
Węgry
inizia ad imparare
hungary
Bułgaria
inizia ad imparare
bulgaria
Słowenia
inizia ad imparare
slovenia
Chorwacja
inizia ad imparare
croatia
Serbia
inizia ad imparare
Serbia
najlepsze wina w
inizia ad imparare
finest wines in
pikantny alzacki styl
inizia ad imparare
spicy Alsatian style
jest kopiowany w innych regionach
inizia ad imparare
is copied in other regions
Tasmania
inizia ad imparare
tasmania
Oregon
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Oregon
bywają
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tend to be
o bogatej fakturze i tłustej
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rich-textured and oily
może być dojrzały
inizia ad imparare
can be ripe
może pojawić się w
inizia ad imparare
can appear in
północno-wschodnie Włochy
inizia ad imparare
north-East italy
inne podejście
inizia ad imparare
a different approach
zebrane wcześnie
inizia ad imparare
harvested early
aby zachować większą kwasowość
inizia ad imparare
to retain more acidity
uniknąć
inizia ad imparare
avoid the
dość neutralny
inizia ad imparare
fairly neutral
coraz bardziej
inizia ad imparare
increasingly
być kopiowane
inizia ad imparare
being copied
jest również uprawiany
inizia ad imparare
is also grown
wzrost / rozwój
inizia ad imparare
growth
często oznaczone jako
inizia ad imparare
frequently labelled as
viognier
inizia ad imparare
viognier
staje się
inizia ad imparare
is becoming
coraz bardziej modne
inizia ad imparare
increasingly fashionable
w prostych słowach
inizia ad imparare
in simple terms
miękki
inizia ad imparare
soft
można pomyśleć
inizia ad imparare
it may be thought
warunki do dojrzewania
inizia ad imparare
conditions to ripen
wielka trudność
inizia ad imparare
the great difficulty
oprócz
inizia ad imparare
apart from
jego tendencja do
inizia ad imparare
its tendency to
że szybko się gromadzi
inizia ad imparare
that it rapidly builds up
często przed jego delikatnością
inizia ad imparare
often before its delicate
w niektórych niezrównoważonych winach
inizia ad imparare
in some unbalanced wines
raz
inizia ad imparare
once the
pojawiły się
inizia ad imparare
have appeared
ostrożna obsługa
inizia ad imparare
careful handling
utrzymać
inizia ad imparare
to retain
małe regiony
inizia ad imparare
the tiny regions of
Rodan Północny
inizia ad imparare
Northern Rhone
te wyrażają się
inizia ad imparare
these express
delikatne perfumy
inizia ad imparare
delicate perfums
jedwabista konsystencja
inizia ad imparare
silky texture
Muskat
inizia ad imparare
muscat
płodna rodzina
inizia ad imparare
prolific family
warunki do
inizia ad imparare
conditions to
wino musujące i wzmocnione
inizia ad imparare
sparkling and fortified wine
jedna wspólna cecha
inizia ad imparare
one thing in common
intensywny smak winogronowy
inizia ad imparare
an intense grapey flavour
muscat Blanc a petits grains
inizia ad imparare
muscat Blanc a petits grains
służy to do
inizia ad imparare
this is used for
najbardziej złożone, pełne spektrum nut aromatycznych
inizia ad imparare
most complex, full spectrum of aromatic notes
nieletni
inizia ad imparare
unaged
utleniające starzenie dębu
inizia ad imparare
oxidative oak-ageing
stają się bardzo ciemne
inizia ad imparare
become very dark in colour
rodzynki
inizia ad imparare
raisins
toffi
inizia ad imparare
toffee
wydaje się zachować
inizia ad imparare
seem to retain
częściej spotykane
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more commonly found
Muscat z Aleksandrii
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Muscat of Alexandria
atrakcyjnie perfumowane wytrawne białe wina
inizia ad imparare
attractively perfumed dry white wines
z wyjątkami
inizia ad imparare
with the exceptions of
długo utrzymuje się w butelce
inizia ad imparare
lasts long once bottled
najlepiej spożywać, gdy są młode
inizia ad imparare
are best consumed while they are youthful

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