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wset 3 chapter 1 (4-5)
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cuttings or by layering
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zdolność rośliny
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zregenerować się
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to regenerate itself
z najmniejszych elementów
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from the smallest of pieces
cięcie to odcinek pobrany od zdrowego pędu
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a cutting is a section taken from a healthy shoot
Stanie się
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Will become
zanim się stało
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before it has become
to jest sadzone
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this is planted
zakorzenia się
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takes root
rośnie w
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grows into
nakładanie warstw przez
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layering works by
zginanie laski
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bending a cane down
zakopując jego fragment w ziemi
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burying a section of it in the ground
zakopana sekcja się zakorzeni
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the buried section will take root
sam ustanowił laskę
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it has established itself the cane
metody propagacji
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methods of propogation
były używane od wieków
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have been used for centuries
pewny
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certain
tradycyjnie
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traditionally
zostało osiągnięte
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was achieved
Szeroki zakres
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a wide range of
wybór masy
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mass selection
winiarz
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the viticulturalist
cechy, których pragnęli
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the characteristics they desired
odporność na choroby
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disease resistance
zdolność do dostarczania wyższych plonów
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ability to deliver higher yields
doskonały profil smakowy
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excellent flavour profile
zauważalna odmiana
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noticeable variation
selekcja klonalna doprowadza ten proces selekcji do logicznego zakończenia
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clonal selection takes this selection process to its logical conclusion
wybranie jednej rośliny
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selecting a single plant
technika ta stała się powszechna
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this technique became widespread
praca klonów jest kontynuowana w specjalistycznych żłobkach
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clonal work continues at specialist nurseries
technika
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technique
stała
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became
powszechny
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widespread
klon rośnie
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clone grows
sadzonki są pobierane z
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cuttings are taken from
okazy
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the specimens
pożądane cechy
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desired characteristics
krytyka
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criticism of
priorytety
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the priorities
od tych z
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from those of the
wybór historyczny
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historic selections
podczas gdy
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whereas
obecnie
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currently
może priorytetyzować
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may prioritise
susza
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drought
Toletancja cieplna
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Heat toletance
opóźnione gromadzenie cukru
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delayed sugar accumulation
rygorystyczny proces selekcji
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rigourous selection process
jest zmniejszona
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is reduced
mimo że / chociaż
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although
potencjalnie
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potentially
mniej klonów niskiej jakości
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fewer poor quality clones
mniej
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fewer
bardziej podatny
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szczególny
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particular
szczep choroby
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strain of a disease
niektórzy twierdzą
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some argue
brak
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the lack of
może doprowadzić do
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can lead to
pewny
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certain
jednolitość
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uniformity
przez przypadek
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through chance
działy badawcze
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research departments
polepszyć
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improve
lepiej wyposażony
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better equipped to
prosperować w niektórych klimatach
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to thrive in certain climates
warunki glebowe
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soil conditions
oraz
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as well as
o podwyższonej odporności na choroby
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with improved disease resistance
dostarczać większą ilość lub jakość
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deliver higher quantity or quality
bardzo kosztowne
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very costly
czasochłonny
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time-consuming
do użytku komercyjnego
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for commercial use
prawie
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nearly
są uprawiane z nasion
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are grown from seed
każda sadzonka
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every seedling
technicznie
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technically
Co najmniej
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At least
sadzonki zawodzą
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seedlings fail
które przetrwają
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that survive
zajmuje znacznie dłużej niż
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it takes far longer than
trudność w produkcji
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the difficulty in producing
hodowane w ostatnich latach
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bred in the last years
które znalazły niszę
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that have found a successfully niche
żadna nie została uznana za najwyższą jakość
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none has Come to be seen as top quality
dużo więcej sukcesu
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much more success
zostało osiągnięte
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has been achieved
w tworzeniu
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in the creation of
nowe różne sposoby powstawania nowych sadzonek
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new various ways new seedlings Come into being
odmiana winogron, której
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grape variety whose
został wyhodowany z
inizia ad imparare
was grown from
z nasion
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from a seed
których rośliny macierzyste były oba
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whose parent plants were both
ostatecznie
inizia ad imparare
ultimately
gdzie znana jest tożsamość rodziców
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where the identity of parents is known
Pochodzą z dwóch różnych
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Come from two different
jest szczególnie dla
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is particular to
inni hodowcy roślin
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other plant breeders
Europejczycy osiedlili się w Ameryce Północnej
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europeans settled in north america
znaleźli
inizia ad imparare
they found
nie byli w stanie poradzić sobie z lokalną pogodą
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were unable to cope with the local weather
do radzenia sobie
inizia ad imparare
to cope
niezbyt smaczne
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not very palatable
został skrzyżowany z
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was crossed with
które były w stanie przetrwać
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which were able to survive
produkować więcej akceptowalnych win
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produce more acceptable wines
znaczenie
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the significance
wyrósł w
inizia ad imparare
grew in the
od połowy do końca XIX wieku
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mid- to late- nineteenth century
jak choroby winorośli w Ameryce Północnej
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as north American vine deseases
mączniak
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powdery mildew
mączniak rzekomy
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downy mildew
Rozprzestrzenianie się
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spread to
hybrydy odporne na choroby
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disease-resistant hybrids
które zostały wyhodowane
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which had been bred
były intensywnie uprawiane
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were extensively cultivated
w końcu zostały zakazane do użytku w winach wysokiej jakości
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they were finally outlawed for use in quality wines
obecnie
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nowadays
jednakże
inizia ad imparare
however
został sprowadzony do Europy
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was brought to Europe
w połowie XIX wieku
inizia ad imparare
in the mid nineteenth century
transatlantycki handel materiałem roślinnym
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transatlantic trade in plant material
nie ma sposobu na oparcie się szkodnikom winorośli
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has no way of resisting the vine pest
co mogło zatem spowodować
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which was therefore able to cause
hurtowe zniszczenie
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the wholesale destruction
nie może być kontrolowany przez
inizia ad imparare
cannot be controlled by
spraye chemiczne
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chemical sprays
bardzo złożony cykl życia
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a very complex life cycle
przybiera różne formy przez cały rok
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it takes different forms throughout the year
Podczas jednej fazy
inizia ad imparare
During one phase
żyje pod ziemią i żywi się korzeniami
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it lives underground and feeds on the roots
bateria i grzyby przedostają się przez rany żywieniowe
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bateria and fungi enter through the feeding wounds
przez coś
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through
na wskroś
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throughout
zarażać korzenie
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infect the roots
jest osłabiony
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is weakened
coraz mniej
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becoming less
który ewoluował z
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which evolved with
są w stanie zahamować
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are able to inhibit
podziemna wesz
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underground louse
zatykając usta
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by clogging its mouth
z lepkim sokiem
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with a sticky sap
tworzą warstwy ochronne
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form protective layers
za raną żywieniową
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behind the feeding wound
zapobieganie
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preventing
wtórne infekcje
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secondary infections
w prawie
inizia ad imparare
in nearly
kilka wyjątków
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some exceptions
gdzie ścisłe procedury kwarantanny
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where strict quarantine procedures
przed infekcją
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against infection
rozprzestrzeniać się
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spread - spread - spread
uderzył w Europę
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struck europe
zostało odkryte
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it was discovered
wesz
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the louse
hamowane
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inhibited
przez powódź
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by flooding
początkowo
inizia ad imparare
initially
radzenia sobie z
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dealing with
nigdy nie brane pod uwagę
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never deemed
droższe
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more expensive
można przeszczepić na
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could be grafted on
to oferowane
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this offered
Od tego
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Since this
wstępne odkrycie
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initial Discovery
wielki wysiłek
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great effort
został wprowadzony
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has been put into
były odporne
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were resistant
słabo przystosowany do
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poorly adapted to
gleby bogate w wapno
inizia ad imparare
lime-rich soils
nowsza
inizia ad imparare
more recent
sprostać
inizia ad imparare
to cope with
specjalistyczne hybrydy podkładek
inizia ad imparare
specialist rootstock hybrids
staje się
inizia ad imparare
is becoming
mogę się porozumieć
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can confer
nicienie
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nematodes
zapewniają lepszą odporność
inizia ad imparare
provide better resistance
zasolenie gleby
inizia ad imparare
soil salinity
wigor
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the vigour of the
zatem
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therefore
inne zalety
inizia ad imparare
other advantages
mimo
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despite
zamiast
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rather than
to technika stosowana do łączenia hybrydowej podkładki
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is the technique used to join a hybrid rootstock
bardzo pracochłonne
inizia ad imparare
very Labour-intensive
szczepienie na ławce
inizia ad imparare
bench-grafting
w pełni zautomatyzowane
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fully automated
przeprowadzone
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carried out
specjalistyczne szkółki roślin
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specialist plant nurseries
krótki odcinek
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short section of
identycznej średnicy
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of identical diamater
są splatane razem
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are spliced together
przechowywane w ciepłym, wilgotnym otoczeniu
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stored in a warm humid environment
rana może się zagoić i utworzyć kalus - niezróżnicowane komórki
inizia ad imparare
the wound can heal and form a callus
W tym momencie
inizia ad imparare
At this point
wszelkie korzenie potomka
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any roots on the scion
są przycięte
inizia ad imparare
are trimmed off
posadzone od razu lub w chłodni
inizia ad imparare
can be planted straight away or kept cold store
ustalone
inizia ad imparare
an established
musi przejść na inną odmianę
inizia ad imparare
needs to switch to another variety
z jednego sezonu na drugi
inizia ad imparare
from one season to the next
nowo posadzone winorośl
inizia ad imparare
newly planted vine
uprawy komercyjne
inizia ad imparare
commercial crop
mogę pozwolić
inizia ad imparare
can allow to
szybko
inizia ad imparare
rapidally
uwzględniać zmiany
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accommodate changes
znacząco / w znacznym stopniu
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considerably
tańsze
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cheaper
czerpać korzyści
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can enjoy the benefits
istniejąca winorośl
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the existing vine
jest obcięty
inizia ad imparare
is cut back
pień
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trunk
pozostaje
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it remains
i albo
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and either a
pączek lub wycinek z nowej odmiany
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a bud or a cutting from the new variety
Na następny rocznik
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At the next vintage
opieka musi być
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care must be
to mogłoby inaczej
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that might otherwise
odniesienia do
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references to
w odniesieniu do
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to refer to
poza
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beyond the
oryginalna ojczyzna
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original homeland
oficjalnie zdefiniowany
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prawie
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almost
każdy zawarłby w swojej definicji
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