witaminy

Witaminy z grupy b

produky zbożowe, nasiona, orzechy, rośliny strączkowate, jaja, mięso, wątroba

witamina B1 (tiamina)

uczestniczy w oddychaniu tlenowym.

skutki niedobowu B1

choroba beri-beri, objawy: zaburzenia w funkcjonowaniu u. nerwowego i mięśniowego

witamina B2 (ryboflawina)

uczestniczy w oddychaniu tlenowym, potrzebna do prawidłowego funkcjonowania oczu oraz u. nerwowego i odpornościowego

skutki niedoboru B2

zajady, zapalenie języka, choroby oczu(zaćma)

witamina B3 (PP, niacyna)

u. w oddychaniu tlenowym i przemianach białek, tłuszczów i węglowodanów. Odpowiada za właściwy stan skóry i funkcjonowanie u. nerwowego i pok.

skutki niedoboru B3

pelarga objawy: zapalnie skóry, zaburzenia psychiczne, biegunka

witamina B6 pirydoksyna

u. w przemianach białek, tłuszczów i węglowodanów. Potrzebna do syntezy hormonów i neuroprzekaźników (serotonina, adrenalina, prostagladyny)

skutki niedoboru B6

nadpobudliwość nerwowa, zmiany skórne, wypadanie włosów, drętwienie kończyn, niedokrwistość

witamina B12 (kobalamina)

1. bierze udział w tworzeniu erytrocytów i leukocytów. 2. uczestniczy w syntezie kwasów nukleinowych, aminokwasów i białek 3. Wpływa na prawidłowe działanie u. pok i nerwowego

skutki niedoboru B12

niedokrwistość, zaburzenia czynności u. pok, zwyrodnienia rdzenia kręgowego i nerwów obwodowych

witamina H (biotyna)

1. uczestniczy w syntezie nukleotydów i kw. nukleinowych. 2. bierze udział w przemianach białek i węglowodanów. 3. potrzebna do prawidłowego rozwoju płodu

skutki niedoboru H

zmiany skórne, bóle mięśniowe, depresja, niedokrwistość

kwas foliowy

1. u. w syntezie nukleotudów i kw. nukleinowych oraz w przemianach aminokw. i białek. 2. potrzebny do prawidłowego rozwoju komórek, cewki nerwowej u płodu. i do wytwarzania składników krwi

skutki niedoboru kwasu foliowego

niedokrwistość, zaburzenia u. nerwowego i pok. oraz rozwoju płodu