→ Unit 6 Żywienie → Avvia Impara / Scarica schede MP3

Domanda		Risposta
morela inizia ad imparare		apricot
czarna porzeczka inizia ad imparare		blackcurrant
borówka amerykańska inizia ad imparare		blueberry
żurawina inizia ad imparare		cranberry
agrest inizia ad imparare		gooseberry
śliwka inizia ad imparare		plum
śliwka suszona inizia ad imparare		prune
rabarbar inizia ad imparare		rhubarb
mandarynka inizia ad imparare		tangerine
szparagi inizia ad imparare		asparagus
bakłażan inizia ad imparare		aubergine (BrE)/eggplant (AmE)
fasola w sosie pomidorowym inizia ad imparare		baked beans
burak inizia ad imparare		beetroot (BrE)/beet (AmE)
brukselka inizia ad imparare		Brussels sprouts
seler korzeniowy inizia ad imparare		celeriac
seler naciowy inizia ad imparare		celery
prawdziwki inizia ad imparare		ceps/porcini
kurki inizia ad imparare		chanterelles
cukinia inizia ad imparare		courgette (BrE)/zucchini (AmE)
jarmuż inizia ad imparare		kale
soczewica inizia ad imparare		lentils
pietruszka inizia ad imparare		parsley
rośliny strączkowe inizia ad imparare		pulses
rukola inizia ad imparare		rocket
kapusta kiszona inizia ad imparare		sauerkraut
dynia, kabaczek inizia ad imparare		squash
kaszanka inizia ad imparare		black pudding
karp inizia ad imparare		carp
małże inizia ad imparare		clams
rak inizia ad imparare		crayfish
węgorz inizia ad imparare		eel
flądra inizia ad imparare		flounder
dziczyzna inizia ad imparare		game
makrela inizia ad imparare		mackerel
mielona wołowina inizia ad imparare		mince (BrE)/ground beef (AmE)
omułki inizia ad imparare		mussels
baranina inizia ad imparare		mutton
ośmiornica inizia ad imparare		octopus
ostrygi inizia ad imparare		oysters
krewetki inizia ad imparare		prawns (BrE)/shrimps (AmE)
przegrzebki inizia ad imparare		scallops
sola inizia ad imparare		sole
pstrąg inizia ad imparare		trout
cielęcina inizia ad imparare		veal
sarnina inizia ad imparare		venison
bagietka inizia ad imparare		baguette
bułka tarta inizia ad imparare		breadcrumbs
mąka kukurydziana inizia ad imparare		cornflour (BrE)/cornstarch (AmE)
pieczywo chrupkie inizia ad imparare		crispbread
okrągłe pieczywo śniadaniowe inizia ad imparare		crumpets
kasza jęczmienna inizia ad imparare		pearl barley
chleb na zakwasie inizia ad imparare		sourdough (bread/loaf)
razowy, pełnoziarnisty inizia ad imparare		wholemeal
ser pleśniowy/kozi inizia ad imparare		blue/goat cheese
bardzo tłusta śmietana do smarowania inizia ad imparare		clotted cream
zakwaszona śmietana francuska inizia ad imparare		Crème fraîche
twaróg, zsiadłe mleko inizia ad imparare		Curd
jogurt z żywymi kulturami bakterii inizia ad imparare		Live yoghurt
chuda/tłusta śmietanka / kwaśna śmietana inizia ad imparare		Single/double/sour cream
mleko odtłuszczone / mleko półtłuste inizia ad imparare		skimmed/ semi-skimmed milk
mleko pełne inizia ad imparare		whole/full-fat/full-cream milk
szczypiorek inizia ad imparare		Chives
kolendra inizia ad imparare		Coriander (BrE)/cilantro (AmE)
rzeżucha inizia ad imparare		Cress
koperek inizia ad imparare		Dill
imbir inizia ad imparare		Ginger
pieprz mielony inizia ad imparare		Ground pepper
majonez niskokaloryczny inizia ad imparare		Light mayo
majeranek inizia ad imparare		Marjoram
marynowane cebulki/korniszony inizia ad imparare		Pickled onions/gherkins
rozmaryn inizia ad imparare		Rosemary
kostka rosołowa inizia ad imparare		Stock cube
olej słonecznikowy/rzepakowy inizia ad imparare		Sunflower/rapeseed oil
tymianek inizia ad imparare		Thyme
laska wanilii inizia ad imparare		Vanilla pod
sos Worcester inizia ad imparare		Worcestershire/Worcester sauce
kawa bezkofeinowa inizia ad imparare		Decaffeinated/decaf coffee
białko/żółtko jaja inizia ad imparare		Egg white/yolk
dodatki/barwniki spożywcze inizia ad imparare		Food additives/colouring
jaja z wolnego wybiegu inizia ad imparare		free range eggs
kawa rozpuszczalna inizia ad imparare		Instant coffee
konserwanty inizia ad imparare		Preservatives
kruche ciastka maślane inizia ad imparare		Shortbread biscuits
latte na chudym mleku inizia ad imparare		Skinny latte
farsz inizia ad imparare		Stuffing
woda z kranu inizia ad imparare		Tap water
ciasto biszkoptowe inizia ad imparare		Victoria sponge
kiść winogron inizia ad imparare		Bunch of grapes
ząbek czosnku inizia ad imparare		Clove of garlic
kilka kropel octu inizia ad imparare		Dash of vinegar
łyżka dżemu/śmietany inizia ad imparare		Dollop of jam/cream
słoik dżemu cytrusowego inizia ad imparare		Jar of marmalade
duży kawałek mięsa inizia ad imparare		Joint of meat
dzbanek mleka inizia ad imparare		Jug of milk
kawałek sera/masła o nieregularnym kształcie inizia ad imparare		Lump/knob of cheese/butter
szczypta soli/gałki muszkatołowej inizia ad imparare		Pinch of salt/nutmeg
plaster boczku inizia ad imparare		Rasher of bacon
gałka lodów inizia ad imparare		Scoop of ice cream
cząstka pomarańczy inizia ad imparare		Segment of an orange
łyżka cukru inizia ad imparare		Spoonful of sugar
łyżka/łyżeczka soli inizia ad imparare		Tablespoon/teaspoon of salt
tubka koncentratu pomidorowego inizia ad imparare		Tube of tomato paste
apetyczny/nieapetyczny inizia ad imparare		Appetising/unappetising
mdły inizia ad imparare		Bland/insipid/tasteless
ościsty inizia ad imparare		Bony
gumowaty inizia ad imparare		Chewy
chrupiący (np. bekon) inizia ad imparare		Crispy
z chrupiącą skórką (np. chleb) inizia ad imparare		Crusty
jadalny/niejadalny inizia ad imparare		Edible/inedible
o dużej zawartości tłuszczu inizia ad imparare		Fatty
aromatyczny inizia ad imparare		Flavoursome
ociekający tłuszczem inizia ad imparare		Greasy
obfity (np. posiłek) inizia ad imparare		Hearty
letni, ciepławy inizia ad imparare		Lukewarm
grudkowaty inizia ad imparare		Lumpy
przyprawiać kogoś o burczenie w brzuchu inizia ad imparare		Make sb's stomach growl/rumble
rozpływać się w ustach inizia ad imparare		Melt in your mouth
spleśniały inizia ad imparare		Mouldy
smakowicie wyglądający, apetyczny inizia ad imparare		Mouth-watering
pożywny inizia ad imparare		Nourishing/nutritious
odrażający zapach/wygląd inizia ad imparare		putting smell/presentation
smaczny/niesmaczny inizia ad imparare		Palatable/unpalatable
produkty szybko psujące się inizia ad imparare		Perishable goods
wrzący inizia ad imparare		Piping hot
zjełczały inizia ad imparare		Rancid
dojrzały/niedojrzały inizia ad imparare		Ripe/unripe
zgniły inizia ad imparare		Rotten
smakowity inizia ad imparare		Scrumptious
cierpki inizia ad imparare		Tart/sharp
wyśmienity inizia ad imparare		To die for
śniadanie kontynentalne inizia ad imparare		Continental breakfast
obfity posiłek inizia ad imparare		Decent/square/proper/substantial/lavish meal
resztki posiłku inizia ad imparare		Leftovers
lekki posiłek inizia ad imparare		Light meal
nocna uczta inizia ad imparare		Midnight feast
porcja inizia ad imparare		Portion/serving/helping
wyżerka inizia ad imparare		slap up meal
rzadkie ciasto, np. naleśnikowe inizia ad imparare		Batter
gołąbki inizia ad imparare		Cabbage rolls
zapiekanka inizia ad imparare		Casserole
deser z owoców w syropie inizia ad imparare		Compote
pączek inizia ad imparare		Doughnut
pierogi, kluski inizia ad imparare		Dumplings
lukier inizia ad imparare		Fondant/buttercream icing
jajka sadzone/gotowane w koszulkach/na twardo/na miękko inizia ad imparare		Fried/poached/hard/boiled/soft
smażone jedzenie inizia ad imparare		Fry up
piernik, pierniczki inizia ad imparare		Gingerbread
lody w rożku inizia ad imparare		Ice cream cone/cornet
ziemniaki w mundurkach inizia ad imparare		Jacket potatoes
pieczeń rzymska inizia ad imparare		Meatloaf
owsianka inizia ad imparare		Porridge (BrE)/oatmeal (AmE)
ciasto francuskie/kruche inizia ad imparare		Puff/shortcrust pastry
pieczeń inizia ad imparare		Roast
żeberka inizia ad imparare		Spare ribs
gulasz inizia ad imparare		Stew
jabłka pod kruszonką z sosem inizia ad imparare		Apple crumble and custard
kapusta podsmażana z resztkami mięsa i ziemniakami inizia ad imparare		Bubble and squeak
pieróg kornwalijski inizia ad imparare		Cornish pasty
angielskie śniadanie inizia ad imparare		Full English (breakfast)
bożonarodzeniowe babeczki z bakaliami inizia ad imparare		Mince pies
zapiekanka z mielonego mięsa i ziemniaków inizia ad imparare		Shepherd's/cottage pie
kornwalijska zapiekanka z sardynek, jajek i ziemniaków inizia ad imparare		Stargazy pie
kiełbaski zapiekane w cieście inizia ad imparare		toad-in-the-hole
ze wszystkimi dodatkami inizia ad imparare		With all the trimmings
ze skwarkami inizia ad imparare		With crackling
wytrawne babeczki podawane do mięsa w sosie inizia ad imparare		Yorkshire pudding
polewać płynem w trakcie duszenia inizia ad imparare		Baste
dusić inizia ad imparare		Braise
doprowadzić coś do wrzenia inizia ad imparare		Bring sth to the boil
przyrumienić mięso inizia ad imparare		Brown the meat
pokroić w kostkę inizia ad imparare		Dice
odcedzić inizia ad imparare		Drain/strain
skropić czymś inizia ad imparare		Drizzle with sth
przybrać inizia ad imparare		Garnish
polać polewą inizia ad imparare		Glaze
zetrzeć na tarce inizia ad imparare		Grate
zagnieść ciasto inizia ad imparare		Knead the dough
wyłożyć papierem/natłuścić blachę do pieczenia inizia ad imparare		Line/grease a baking tray
utłuc ziemniaki inizia ad imparare		Mash the potatoes
rozgrzać piekarnik inizia ad imparare		Preheat the oven
zredukować, odparować (np. bulion) inizia ad imparare		Reduce
doprawić do smaku inizia ad imparare		Season to taste
przesiać mąkę/kakao inizia ad imparare		Sift/sieve flour/cocoa
gotować na wolnym ogniu inizia ad imparare		Simmer
posypać inizia ad imparare		Sprinkle
gotować na parze inizia ad imparare		Steam
ubić coś razem/na puszystą masę inizia ad imparare		Whisk sth together/until light and fluffy
blacha do pieczenia inizia ad imparare		Baking dish/sheet/tray/tin
naczynie żaroodporne inizia ad imparare		Casserole
deska do krojenia inizia ad imparare		Chopping board
folia spożywcza inizia ad imparare		Clingfilm (BrE)/plastic wrap (AmE)
naczynia inizia ad imparare		Crockery
sztućce inizia ad imparare		Cutlery (BrE)/silverware (AmE)
wyciskarka do czosnku inizia ad imparare		Garlic crusher
szklanka inizia ad imparare		Glass tumbler
płyta indukcyjna inizia ad imparare		Induction hob
papier kuchenny inizia ad imparare		Kitchen roll/towels
wyciskarka do cytryn inizia ad imparare		Lemon squeezer
rękawice kuchenne inizia ad imparare		Oven gloves
podkładka pod talerz inizia ad imparare		Place mat
obieraczka inizia ad imparare		Potato peeler
wałek do ciasta inizia ad imparare		Rolling pin
ścierka do naczyń inizia ad imparare		Tea towel
stracić apetyt inizia ad imparare		Be off your food
jeść dużo czegoś w krótkim czasie inizia ad imparare		Binge on sth
pochłaniać coś łapczywie inizia ad imparare		Bolt/gobble sth down
przeżuwać coś inizia ad imparare		Chew at/on sth
krztusić się (czymś) inizia ad imparare		Choke (on sth)
opróżnić szklankę inizia ad imparare		Drain your glass
objeść się czymś inizia ad imparare		Gorge yourself on sth
przełykać coś gwałtownie inizia ad imparare		Gulp sth down
lubić słodycze inizia ad imparare		Have a sweet tooth
skubać, pogryzać inizia ad imparare		Nibble (at/on) sth
dzióbać, grymasić przy jedzeniu inizia ad imparare		Peck/pick at your food
zatopić w czymś zęby inizia ad imparare		Sink your teeth into sth
sączyć, popijać coś inizia ad imparare		Sip (at sth)
siorbać zupę inizia ad imparare		Slurp your soup
mlaskać inizia ad imparare		Smack your lips
wypluć coś inizia ad imparare		Spit sth out
połknąć inizia ad imparare		Swallow
odmawiać (np. zjedzenia czegoś) inizia ad imparare		Turn your nose up at sth
zrównoważona/zróżnicowana dieta inizia ad imparare		Balanced/varied diet
poziom cholesterolu inizia ad imparare		Cholesterol levels
sprzeczne porady żywieniowe inizia ad imparare		Conflicting dietary advice
kontrolować spożycie inizia ad imparare		Control your intake
drakońska dieta inizia ad imparare		Crash diet
ograniczyć spożywanie (kofeiny) inizia ad imparare		Cut down on (caffeine)
odstawić (cukier) inizia ad imparare		Cut out (sugar)
dzienne spożycie inizia ad imparare		Daily intake
dieta bogata w coś inizia ad imparare		Diet high/rich in sth
modna dieta inizia ad imparare		Fad diet
nietolerancja pokarmowa inizia ad imparare		Food intolerance
o wysokiej/niskiej zawartości (błonnika) inizia ad imparare		High/low in (fibre)
dieta śródziemnomorska inizia ad imparare		Mediterranean diet
niedobory pokarmowe inizia ad imparare		Nutrient/nutritional deficiencies
wartość odżywcza inizia ad imparare		Nutritional value
dietetyk inizia ad imparare		Nutritionist
przejadać się inizia ad imparare		Overeat
tłuszcze nasycone/nienasycone inizia ad imparare		Saturated/unsaturated fats
rozsądna dieta inizia ad imparare		Sensible diet
podstawa wyżywienia inizia ad imparare		Staple diet
głodzić się inizia ad imparare		Starve yourself
przyjmować suplementy witaminowe/mineralne inizia ad imparare		Take vitamin/mineral supplements
napadowe objadanie się inizia ad imparare		binge eating
budować poczucie własnej wartości inizia ad imparare		build up self-esteem
ograniczenia żywieniowe inizia ad imparare		dietary restrictions
zaburzony wizerunek własnego ciała inizia ad imparare		distorted body image
zagrażający życiu inizia ad imparare		life-threatening
niedożywiony inizia ad imparare		malnourished
niedożywienie inizia ad imparare		malnutrition
psychoterapia inizia ad imparare		talking therapy
plan leczenia inizia ad imparare		treatment plan
niezdrowe nawyki żywieniowe inizia ad imparare		unhealthy eating behaviours
wybór z karty/gotowe zestawy inizia ad imparare		à la carte/set menu
ograniczać marnowanie żywności inizia ad imparare		curb food waste
przysmak inizia ad imparare		delicacy
torebka na resztki zabierane z restauracji do domu inizia ad imparare		doggy bag
bar, knajpka inizia ad imparare		eatery
jedzenie w eleganckich restauracjach inizia ad imparare		fine dining
zimny bufet inizia ad imparare		finger/cold buffet
smakosz inizia ad imparare		foodie
wykwintna restauracja inizia ad imparare		gourmet restaurant
napiwek inizia ad imparare		gratuity
dodatek do dania głównego inizia ad imparare		side dish/order
popisowe danie inizia ad imparare		signature dish
krok za daleko inizia ad imparare		a step far too far
jedzony w nadmiarze inizia ad imparare		eaten to excess
ingerencja w coś inizia ad imparare		encroachment on sth
punkt gastronomiczny inizia ad imparare		food outlet
dla twojego własnego dobra inizia ad imparare		for your own good
widoczna różnica inizia ad imparare		marked difference
wyciągnąć/wywijac rekami inizia ad imparare		brandish
drobny, delikatny inizia ad imparare		dainty
krzywo patrzeć na inizia ad imparare		frown upon
nakryć do stołu/sprzątnąć ze stołu inizia ad imparare		lay/clear the table
przyciąć, odkroić inizia ad imparare		trim
zupełnie inny inizia ad imparare		wholly different
własnymi rękami inizia ad imparare		with your own fair hands

unit 6 żywienie

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