unit 6 żywienie

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maślanka
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buttermilk
ser cheddar
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Cheddar
wątróbka
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liver
drób
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poultry
sarnina
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venison
sardela
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anchovy
rak
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pstrąg
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trout
morela
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czarna porzeczka
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żurawina
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bakłażan
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aubergine
cukinia
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rumianek
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chamomile
szczypiorek
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chives
gumowaty
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chewy
chrupiący
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crusty
z wolnego wybiegu
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free range
odpychający
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off putting
ekologiczny
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organic
czerstwy
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stale
miekki kruchy
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tender
twardy
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tough
odcedzać
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drain
mielić (kawę)
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grind (coffee)
zmielić (mięso)
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mince
rozwałkować (ciasto)
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roll out (dough)
przesiewać (mąkę)
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sieve (flour)
ubijać (śmietanę)
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whip/whisk (cream)
młynek do kawy
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a coffee grinder
durszlak
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a colander
maszynka do mięsa
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Mincer
wałek do ciasta
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a rolling pin
sitko
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a sieve
trzepaczka
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whisk
zapiekanka
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Casserole
pokroić w kostkę
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Dice
smażyć
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to fry
rozgniatać
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mash
rozgrzać piekarnik
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preheat the oven
kroić na ćwiartki
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cut into quarters
rondel
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a saucepan
gotować (na małym ogniu
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simmer (on low heat)
smarować coś czymś
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spread sth with something
mieszać
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stir
piec na najwyższym poziomie piekarnika
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put under the grill
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