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Domanda Risposta
jęczmień
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barley
chleb
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bread
bagietka
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baguette
chleb krojony
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sliced bread
chleb orkiszowy
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spelled bread
chleb żytni
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rye bread
chleb razowy
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wholemeal bread
bułka tarta
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breadcrumbs
kasza gryczana
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buckwheat
skórka chleba
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bread crust
owies
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oats
owsianka
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Porridge
zyto
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rye
pszenica
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wheat
maślanka
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buttermilk
ser
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cheese
ser pleśniowy
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blue cheese
ser topiony
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processed cheese
twarożek
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cottage cheese
serek smietankowy
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cream cheese
twaróg
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curd cheese
starty ser
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grated cheese
ser żółty
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hard cheese
parmezan
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Parmesan
ser miekki
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soft cheese
mleko
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milk
mleko odtłuszczone
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skim milk
mleko sojowe
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soy milk
mleko skondensowane
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condensed milk
mleko pasteryzowane
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pasteurised milk
mleko w proszku
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powdered milk
kaszanka
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black pudding
jajko
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egg
żółtko jajka
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egg yolk
bialko jajka
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egg white
roztrzepane jajko
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beaten egg
jajko sadzone
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fried egg
jajecznica
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scrambled eggs
jajko w koszulce
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poached egg
jajko na twardo miękko
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hard-boiled soft-boiled egg
gęś
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goose
jagnięcina
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lamb
wątróbka
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a liver
polędwica
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loin
mięso mielone
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minced meat
baranina
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mutton
drób
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poultry
polędwica wołowa
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sirloin
tofu
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tofu
cielęcina
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veal
sarnina
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venison
sardela
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anchovy
karp
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carp
rak
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crayfish
śledź
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Herring
homar
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lobster
makrela
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mackerel
osmiornica
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octopus
ostryga
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an oyster
krewetka
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prawn
skorupiaki
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shellfish
sola
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sole
pstrąg
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a trout
smalec
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lard
olej
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oil
olej kokosowy
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coconut oil
olej z awokado
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avocado oil
olej rzepakowy
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rapeseed oil
olej sezamowy
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Sesame oil
morela
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an apricot
owoce jagodowe
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berries
jeżyna
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a blackberry
czarna porzeczka
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blackcurrant
jagoda
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a blueberry
owoce cytrusowe
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citrus fruits
żurawina
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cranberry
daktyl
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date
agrest
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gooseberry
cytryna
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a lemon
nektarynka
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nectarine
marakuja
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passionfruit
suszona śliwka
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prune
malina
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a raspberry
szparagi
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asparagus
bakłażan
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aubergine
burak
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beetroot
bób
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broad beans
brukselka
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Brussels sprouts
kalafior
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a cauliflower
seler korzeń
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celeriac
seler naciowy
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celery
ciecierzyca
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chickpeas
kukurydza
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corn
cukinia
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a courgette
chrzan
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horseradish
jarmuż
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kale
por
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a leek
soczewica
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lentils
kabaczek
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marrow
papryka
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a pepper
ogórek konserwowy
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pickled cucumber
rośliny strączkowe
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pulses
rzodkiewka
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a radish
rukola
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rocket
soja
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soya beans
rzepa
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turnip
fasolka szparagowa
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string bean
kminek
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caraway seed
rumianek
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chamomile
chili
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chilli
szczypiorek
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chives
cynamon
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cinnamon
goździk
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clove
koper
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dill
koper włoski
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fennel
imbir
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ginger
mięta
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mint
gałka muszkatołowa
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nutmeg
natka pietruszki
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parsley
rozmaryn
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rosemary
szałwia
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sage
tymianek
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thyme
szarlotka
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apple pie
herbatnik
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biscuit
tarta z kremem angielskim
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custard tart
ciasto z owocami
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a fruitcake
piernik
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gingerbread
smakołyki
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goodies
rożek do lodów
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ice cream cone
lukier
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frosting
galaretka
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jelly
beza
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meringue
budyń
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pudding milk
ciasto (masa)
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pastry
ciasto francuskie
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puff pastry
makowiec
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poppy seed cake
sorbet
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sorbet
biszkopt
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sponge cake
gofr
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waffle
bita śmietana
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whipped cream
babka drożdżowa
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yeast cake
kawa bezkofeinowa
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decaffeinated coffee
kawa z ekspresu
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filter coffee
napoje gazowane
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fizzy drinks
sok swiezo wyciskany
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freshly squeezed juice
świeżo zmielona kawa
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freshly ground coffee
kawa rozpuszczalna
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instant coffee
napije bezalkoholowe
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soft drinks
bulion wolowy
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beef broth
barszcz
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borsch
zapiekanka
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Casserole
zupa krem
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cream soup
pierogi
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dumplings
knedle
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fruit dumplings
kopytka
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potato dumplings
kluski na parze
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steamed dumplings
grillowana/smażona pierś z kurczaka
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grilled/fried chicken breast
zupa błyskawiczna
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instant noodles
tluczone ziemniaki
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mashed potatoes
klopsiki
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meatballs
kotlet schabowy
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pork chop
zeberka wieprzowe
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pork ribs
szaszłyk
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shish kebab
sajgonki
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spring rolls
ryba wędzona
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smoked fish
gulasz
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stew
apetyczny
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appetising
mdły
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bland
gumowaty
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chewy
kremowy
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creamy
chrupiący
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crusty
jadalny/niejadalny
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edible / inedible
z wolnego chowu
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free-range
pełnotłusty
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full fat
domowej roboty
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homemade
chudy (o mięsie)
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lean
pożywny
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nutritious
odpychajacy
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off-putting
ekologiczny
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organic
marynowany
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pickled
wytrawny
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savoury
przepyszny
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scrumptious
odtłuszczony
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skimmed
czerstwy
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stale
smażony krotko na duzym ogniu
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stir-fried
bez smaku
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tasteless
miękki, kruchy
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tender
twardy
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tough
bułka z maslem
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piece of cake
jabłko niezgody
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apple of discord
tanie jak barszcz
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cheap as chips
nadawać się na szefa kuchni
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to be cut out to be a chef
byc w opałach
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be in a pickle
w pigułce
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in a nutshell
wisienka na torcie
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icing on the cake
nie przepadam za tym
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It's not my cup of tea
sprzedawać sie jak ciepłe bułeczki
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sell like hot cakes
wygadać się
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to spill the beans
wściec się
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go bananas
zaparzać herbatę/kawę
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brew tea / coffee
przyrumienić
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to brown
słodzić
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cool/ chill
kroić na ćwiartki/ w paseczki/ w kawałki
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cut into quarters/strips/pieces
rozmrażać
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defrost
pokroić w kostkę
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Dice
odcedzać
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drain
smażyć
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to fry
smażyć na głębokim tłuszczu
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deep fry
smażyć na oleju
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fry in oil
smażyć na małej ilości tłuszczu
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shallow fry
zepsuć się
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go off
zwietrzec
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go stale
zetrzec na tarce
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grate
natłuścić
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grease
mielić kawę
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grind coffee
zagniatać ciasto
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knead the dough
ugotować coś od zera
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cook something from scratch
marynować
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to marinate
rozgniatac
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mash
odmierzać
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measure
zmielić mięso
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mince meat
rozgrzać piekarnik
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preheat the oven
podpiec
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put under the grill
odgrzać
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reheat
opłukać
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rinse
rozwałkować
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roll out
doprawiać
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season
przesiewać mąkę
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sieve flour
gotować na małym ogniu
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to simmer
wędzić
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smoke
namoczyć
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soak
smarować czymś coś
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spread sth on sth
posypać pokropić
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sprinkle
gotować na parze
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to steam
dusić
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to stew
zamieszać
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to stir
faszerować
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to stuff
słodzić
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sweeten
przypominać o czyichś korzeniach
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take sb back to their heritage
zagęścić
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thicken
ubijać
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whip/ whisk (cream)
blacha do pieczenia
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baking tray
naczynie żaroodporne
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baking dish
foremki do wycinania ciastek
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cookie cutters
forma do ciasta
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cake tin
naczynie żaroodporne
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casserole dish
deska do krojenia
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chopping board
pałeczka
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chopstick
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