Różne potrawy hiszpańskie

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Domanda Risposta
zupa krem z pomidorów
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gazpacho
Szynka serrano i ser manchego
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el jamón serrano y el queso manchego
Gulasz z Madrytu na bazie ciecierzycy
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cocido madrileño
zupa z owoców morza
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sopa de marisco
kataloński budyń z twardą powierzchnią
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crema catalana
ryż z mlekiem
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arroz con leche
budyń
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flan
pikantne, pokrojone w kostkę ziemniaki
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patatas bravas
gotowane, "czasami" ostre papryczki (zielone)
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pimientos de Padrón
Hiszpańska odmiana omletu
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tortilla española
gotowana, pokrojona ośmiornica
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pulpo a la gallega
chleb z oliwą i pomidorem
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pan tumaca
kalmary po oczyszczeniu krojone na krążki, obtoczone i smażone
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calamares a la romana
smażone sardele
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boquerones
krokiety
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croquetas
czerwona fasola gotowana z wieprzowiną, ryż, jajo
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la bandeja paisa
ryż z fasolą
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moros y cristianos
kurczak z ostrym ciemnym sosem, z Meksyku
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el mole poblano
babeczki
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las magdalenas
sałatka z owocami morza
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El ceviche
pierożek z mięsnym farszem
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las empanadas
Tacosy
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Los tacos
Gotowany ryż z szafranem
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La paella
mleko z orzechów tygrysich (mleko o smaku ziemi)
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La horchata
Churros
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los churros
napój z fioletowej kukurydzy
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la chicha
Kawa
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cafecito
napój z kakao i kukurydzy
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pozol
sok pomarańczowy
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jugo de naranja
napój z trzciny cukrowej
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guarapo
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