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Domanda		Risposta
drożdże inizia ad imparare		yeast /jist/
biszkopty inizia ad imparare		sponge cakes
bułka tarta inizia ad imparare		bread crumbs
bułka słodka inizia ad imparare		bun
bułka zwykła inizia ad imparare		roll
chleb razowy inizia ad imparare		wholemeal bread
chleb chrupiący inizia ad imparare		crisp bread
chleb czerstwy inizia ad imparare		stale bread
skórka inizia ad imparare		breadcrust
sucharek inizia ad imparare		rusk
baranina inizia ad imparare		mutton
boczek wędzony inizia ad imparare		smoked bacon
cielęcina inizia ad imparare		veal
drób inizia ad imparare		poultry
dziczyzna inizia ad imparare		venison
flaki inizia ad imparare		tripe
mięso mielone inizia ad imparare		minced meat
podroby inizia ad imparare		giblets
polędwica inizia ad imparare		sirloin
wieprzowina inizia ad imparare		pork
wołowina inizia ad imparare		beef
mięso chude inizia ad imparare		lean meat
mięso tłuste inizia ad imparare		fat meat
plaster bekonu inizia ad imparare		rasher of bacon
ser biały inizia ad imparare		cottage cheese
ser kozi inizia ad imparare		goat cheese
ser owczy inizia ad imparare		ewe’s cheese /ju:z/
ser pleśniowy inizia ad imparare		mouldy cheese
ser topiony inizia ad imparare		processed cheese
ser żółty inizia ad imparare		hard cheese
dorsz inizia ad imparare		cod
flądra inizia ad imparare		flounder
karp inizia ad imparare		carp
łosoś inizia ad imparare		salmon
pstrąg inizia ad imparare		trout
sandacz inizia ad imparare		zander/ pikeperch
sum inizia ad imparare		catfish
szczupak inizia ad imparare		pike
śledź inizia ad imparare		herring
węgorz inizia ad imparare		eel
oczyścić rybę z łusek inizia ad imparare		to scale a fish
homar inizia ad imparare		lobster
krewetka inizia ad imparare		shrimp
małż inizia ad imparare		mussel
ostryga inizia ad imparare		oyster
rak inizia ad imparare		crayfish
bakłażan inizia ad imparare		aubergine
bób inizia ad imparare		broad beans
brokuły inizia ad imparare		broccoli
brukselka inizia ad imparare		Brussels sprouts
burak inizia ad imparare		beetroot
chrzan inizia ad imparare		horseradish
cukinia inizia ad imparare		courgette
cykoria inizia ad imparare		chicory
kapusta kiszona inizia ad imparare		sauer kraut
kapusta pekińska inizia ad imparare		Chinese cabbage
karczoch inizia ad imparare		artichoke
koperek inizia ad imparare		dill
natka pietruszki inizia ad imparare		parsley
pietruszka inizia ad imparare		parsley root
ogórek kiszony inizia ad imparare		pickled cucumber
por inizia ad imparare		leek
rabarbar inizia ad imparare		rhubarb
rzepa inizia ad imparare		turnip
rzeżucha inizia ad imparare		cress
szczaw inizia ad imparare		sorrel
szczypiorek inizia ad imparare		chives
szpinak inizia ad imparare		spinach
szparagi inizia ad imparare		asparagus
główka czosnku inizia ad imparare		garlic bulb
główka sałaty inizia ad imparare		head of lettuce
ząbek czosnku inizia ad imparare		clove of garlic
granat inizia ad imparare		pomegranate /ˈpɒməgrænət/
obrać owoc inizia ad imparare		peel a fruit
owoc robaczywy inizia ad imparare		a worm-eaten fruit/ wormy fruit
pestka inizia ad imparare		stone (jedna duża), pip/seed (kilka małych)
anyż inizia ad imparare		aniseed
bazylia inizia ad imparare		basil
estragon inizia ad imparare		tarragon
gałka muszkatałowa inizia ad imparare		nutmeg
goździk inizia ad imparare		clove
imbir inizia ad imparare		ginger
kminek inizia ad imparare		cumin
liść laurowy inizia ad imparare		bay leaf
rozmarym inizia ad imparare		rosemary
szałwia inizia ad imparare		sage
tymianek inizia ad imparare		thyme
doprowadzić do wrzenia inizia ad imparare		to bring to the boil
dusić inizia ad imparare		to stew
faszerować inizia ad imparare		to stuff
gotować na małym ogniu inizia ad imparare		to simmer
gotować na parze inizia ad imparare		to steam
gotować w wodzie inizia ad imparare		to boil
marynować inizia ad imparare		to pickle
mieszać inizia ad imparare		to stir
miksować inizia ad imparare		to mix
namoczyć inizia ad imparare		to soak
odcedzać inizia ad imparare		to drain
odgrzać inizia ad imparare		to reheat/ warm up
oskubać drób inizia ad imparare		to pluck poultry
panierować inizia ad imparare		to bread
piec (ciasto) inizia ad imparare		to bake
piec (mięso) inizia ad imparare		to roast
podsmażyć inizia ad imparare		to sauté
polukrować inizia ad imparare		to glaze
posiekac inizia ad imparare		to chop
posłodzić inizia ad imparare		to sweeten
posolić inizia ad imparare		to salt
przyprawić inizia ad imparare		to spice, to flavour with
przyrumienić inizia ad imparare		to brown
rozcieńczyć inizia ad imparare		to dilute
ubić piane z jajek inizia ad imparare		to whisk/ whip eggs
roztrzepać jajka inizia ad imparare		to beat up eggs
przywołać kelnera inizia ad imparare		call the waiter/waitress
zamówić inizia ad imparare		to order
dawać napiwek inizia ad imparare		give a tip
płacić rachunek inizia ad imparare		pay the bill
zapłacić razem inizia ad imparare		to share the bill
zapłacić osobno inizia ad imparare		to split the bill
stół dla dwóch osób inizia ad imparare		table for two
karta potraw inizia ad imparare		menu /ˈmenjuː/
obrus inizia ad imparare		tablecloth
sztućce inizia ad imparare		cutlery
zastawa inizia ad imparare		crockery
przystawki inizia ad imparare		starters
dania główne inizia ad imparare		main courses
desery inizia ad imparare		desserts
taca inizia ad imparare		tray
serwetka inizia ad imparare		napkin
napiwek wliczony w cenę inizia ad imparare		service included
szef kuchni inizia ad imparare		chef
bufet/ lada inizia ad imparare		counter/ bar
dystrybutor piwa inizia ad imparare		beer pull/ pump
barman inizia ad imparare		bartender
wieszak na ubrania inizia ad imparare		coat stand
solniczka i pieprzniczka inizia ad imparare		salt cellar and pepper pot

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