Przygotowywanie jedzenia i nawyki żywieniowe

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Domanda Risposta
gotowanie
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cooking
zaparzać kawę / herbatę
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brew coffee / tea
przyrumienić
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to brown
schłodzić
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cool / chill
kroić na ćwiartki / paseczki / kawałki
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cut into quarters / strips / pieces
rozmrażać (np. lodówkę, zupę)
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defrost
lodówka
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fridge / refrigerator
pokroić w kostkę
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dice
odcedzać (np. makaron)
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drain (pasta)
smażyć
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to fry
na głębokim tłuszczu - deep-fry / na tłuszczu - in oil
smażyć na małej ilości tłuszczu
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shallow fry
zepsuć się (jedzenie)
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go off
zeschnąć / zwietrzeć
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go stale
zetrzeć na tarce
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grate (on a grater)
natłuścić (patelnię)
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grease (the pan)
patelnia
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a frying pan
garnek
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pot
szpachelka
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spatula
mielić (np. pieprz)
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grind
zagniatać ciasto (ręcznie)
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knead the dough (by hand)
ugotować coś od zera
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cook something from scratch
rozgniatać (ziemniaki)
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mash
odmierzać
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measure
zmielić
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mince
kuchenka
na niej się gotuje
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stove
piekarnik
w nim się piecze
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oven
kuchenka mikrofalowa
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microwave oven
czajnik
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kettle
blat kuchenny
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worktop / countertop
taca (do pieczenia)
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(cooking) tray
rozgrzać piekarnik
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preheat the oven
piec na najwyższym poziomie piekarnika
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put under the grill
odgrzać (jedzenie)
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reheat
opłukać
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rinse
rozwałkować ciasto
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roll out the dough
doprawić / dodać przypraw
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season
seasoning - przyprawy
przesiewać
np. mąkę
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sieve
mąka
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flour
gotować na małym ogniu
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to simmer
wędzić
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to smoke
namoczyć
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soak
smarować czymś coś
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spread sth on sth
posypać / pokropić
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sprinkle
gotować na parze
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to steam
dusić
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to stew
mieszać
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mix
zamieszać
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stir
faszerować
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stuff
słodzić
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sweeten
zagęścić
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thicken
ubijać
np. śmietanę
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whip / whisk
sprzęt
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equipment
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