→ Moja Lekcja → Avvia Impara / Scarica schede MP3

Domanda		Risposta
functional properties of food inizia ad imparare		właściwości funkcjonalne żywności
fats shorten pastry inizia ad imparare		tłuszcze skracają ciasto
as a bulking agent inizia ad imparare		jako agent wypełniający
fats are needed for healthy teeth and bones inizia ad imparare		potrzebne są tłuszcze do zdrowych zębów i kości
to flavor inizia ad imparare		do smaku
starch gives the sauce a better colour inizia ad imparare		skrobia nadaje sosowi lepszy kolor
to thicken inizia ad imparare		zagęścić
aeration inizia ad imparare		napowietrzanie
incorporating air inizia ad imparare		włączenie powietrza
preserving food inizia ad imparare		konserwowanie żywności
coagulation inizia ad imparare		krzepliwość krwi
tenderising inizia ad imparare		tenderising
pickling inizia ad imparare		wytrawiania
enrobing inizia ad imparare		oblewanie
adding an ingredient inizia ad imparare		dodawanie składnika
to improve quality inizia ad imparare		poprawić jakość
coating a food inizia ad imparare		powlekanie jedzenia
why would egg be added to a biscuit mixture? inizia ad imparare		dlaczego jajko powinno być dodawane do mieszaniny ciastek?
to bind it inizia ad imparare		wiązać to
to bulk it inizia ad imparare		aby go zmasakrować
to set it inizia ad imparare		aby to ustawić
a finishing technique inizia ad imparare		technika wykończeniowa
browning inizia ad imparare		brauning
coating inizia ad imparare		powłoka
flavouring inizia ad imparare		przyprawa
of a foam inizia ad imparare		pianki
mayonnaise inizia ad imparare		majonez
whipped cream inizia ad imparare		bita śmietana
an artificial additive inizia ad imparare		sztuczny dodatek
carmelised sugar inizia ad imparare		cukier karmelizowany
tartazine inizia ad imparare		tartazyna
salt inizia ad imparare		sól
be treated and combined inizia ad imparare		być traktowane i łączone
to improve palatability inizia ad imparare		poprawić smakowitość
be artificial or natural inizia ad imparare		być sztuczne lub naturalne
nutritional properties inizia ad imparare		właściwości odżywcze
Starch inizia ad imparare		Skrobia
thickens inizia ad imparare		gęstnieje
a suspension inizia ad imparare		zawieszenie
to a custard powder inizia ad imparare		do proszku z kremem
flavours by sweetening inizia ad imparare		smaki poprzez słodzenie
colours by caramelising when heated inizia ad imparare		kolory przez karmelizację po podgrzaniu
aerates when beaten with a fat such as in a cake mix inizia ad imparare		napowietrza się po ubiciu tłuszczem, takim jak w mieszance ciasta
can coagulate which is when a liquid becomes firmer, for example when an egg is heated inizia ad imparare		może koagulować, kiedy ciecz staje się jędrniejsza, na przykład, gdy jajo jest podgrzewane
can aerate a mixture, like whisking egg whites in a meringue mix inizia ad imparare		może napowietrzać mieszaninę, np. ubić białko w mieszance bezowej
shortens pastry (makes it more crumbly) by making it less stretchy inizia ad imparare		skraca ciasto (sprawia, że jest bardziej kruchy), dzięki czemu jest mniej rozciągliwy
can act as an emulsifying agent to stop two liquids from separating inizia ad imparare		może działać jako środek emulgujący, aby zatrzymać separację dwóch płynów
moistens a baked mixture such as a cake inizia ad imparare		zwilża pieczoną mieszaninę, taką jak ciasto
Treating foods inizia ad imparare		Leczenie żywności
Aerating incorporates air by sieving, creaming, whisking, beating, folding and rolling, or rubbing in. inizia ad imparare		Napowietrzanie obejmuje powietrze przez przesiewanie, kremowanie, ubijanie, pobijanie, składanie i zwijanie lub wcieranie.
Raising agents can be used to make a mixture lighter. inizia ad imparare		Środki podnoszące mogą być użyte do wytworzenia mieszaniny jaśniejszej.
Coagulation is when something thickens from a liquid to a solid inizia ad imparare		Koagulacja następuje, gdy coś zgęstnieje od cieczy do ciała stałego
Preserving helps food to last longer through freezing, canning, jam inizia ad imparare		making, or pickling.
Fats, sugar and oil are used in preserving. inizia ad imparare		Tłuszcze, cukier i olej są używane do konserwacji.
Tenderising tough meat makes it easier to eat. inizia ad imparare		Tenderyzacja trudnego mięsa ułatwia spożywanie.
Lemon juice, vinegar or wine can be used as a marinade, or meat can be tenderised with mechanical action using a meat mallet or slow cooking. inizia ad imparare		Sok z cytryny, ocet lub wino mogą być używane jako marynaty, a mięso można zmiękczyć mechanicznie za pomocą młotka lub powolnego gotowania.
Thickening uses eggs, pulses, cereals and fruit to thicken liquids such as milk. inizia ad imparare		Zagęszczanie wykorzystuje jajka, rośliny strączkowe, zboża i owoce do zagęszczania płynów, takich jak mleko.
heat is usually applied. inizia ad imparare		ciepło jest zwykle stosowane.
Egg custard inizia ad imparare		Krem jajeczny
Combining foods inizia ad imparare		Łączenie żywności
Binding uses fats, eggs, cereals and flour to bind ingredients. inizia ad imparare		Wiązanie wykorzystuje tłuszcze, jajka, zboża i mąkę do wiązania składników.
Bulking forms the main structure of a food product, such as flour in biscuits and cakes. inizia ad imparare		Wypełnianie tworzy główną strukturę produktu spożywczego, takiego jak mąka w herbatnikach i ciastach.
Enrobing means coating a food with another ingredient, for example, dipping fish in beaten egg and then breadcrumbs. inizia ad imparare		Oblewanie oznacza pokrywanie jedzenia innym składnikiem, na przykład zanurzanie ryb w utartym jaju, a następnie bułki tartej.
Enriching is the addition of an ingredient to improve the quality. inizia ad imparare		Wzbogacanie to dodanie składnika poprawiającego jakość.
Nutrients are sometimes added to increase nutritional value. inizia ad imparare		Składniki odżywcze są czasami dodawane w celu zwiększenia wartości odżywczej.
Fermentation uses yeast to convert carbohydrates into alcohol and carbon dioxide. inizia ad imparare		Fermentacja wykorzystuje drożdże do konwersji węglowodanów w alkohol i dwutlenek węgla.
In bread making, yeast is added to flour and water causing the dough to rise. inizia ad imparare		W produkcji chleba drożdże dodaje się do mąki i wody, co powoduje wzrost ciasta.
Flavouring can be savoury, like herbs and spices, or sweet, like sugar or sweeteners. inizia ad imparare		Smaki mogą być pikantne, takie jak zioła i przyprawy, lub słodkie, jak cukier lub słodziki.
Sugar helps to soften the Sharp taste of grapefruit. inizia ad imparare		Cukier pomaga zmiękczyć ostry smak grejpfruta.
Shortening uses of oils and fats to reduce the development of gluten in pastry to make the dough less stretchy. inizia ad imparare		Skrócenie stosowania olejów i tłuszczów w celu zmniejszenia rozwoju glutenu w cieście, aby ciasto było mniej rozciągliwe.
Stabilising helps food keep its structure. Eggs and flour are used for stabilising. inizia ad imparare		Stabilizowanie pomaga zachować strukturę żywności. Jajka i mąka służą do stabilizacji.
Setting means using ingredients to make foods firm, such as gelatine to set cold desserts. inizia ad imparare		Ustawienie oznacza używanie składników do ujędrniania żywności, takich jak żelatyna do ustawiania zimnych deserów.
Finishing inizia ad imparare		Wykończeniowy
Finishing techniques are used to make the food look good. inizia ad imparare		Techniki wykańczania są stosowane, aby jedzenie wyglądało dobrze.
Browning uses fats, eggs, sugar, milk, flour or oil, which darken a food when heated. inizia ad imparare		Browning wykorzystuje tłuszcze, jajka, cukier, mleko, mąkę lub olej, który po podgrzaniu przyciemnia jedzenie.
Glazing adds a shiny coating, for example, pastry brushed with beaten egg before cooking. inizia ad imparare		Przeszklenia dodają błyszczącą powłokę, na przykład ciasto szczotkowane ubitym jajkiem przed gotowaniem.
Icing can add colour and texture. inizia ad imparare		Lukier może dodać kolor i teksturę.
Finishing can help improve palatability, which is the appeal of the food, and includes taste, colour and smell. inizia ad imparare		Wykańczanie może pomóc w poprawie smakowitości, która jest atrakcyjnością jedzenia, i obejmuje smak, kolor i zapach.
Food structures inizia ad imparare		Struktury żywności
When ingredients are combined they can form many different kinds of mixture or structure. inizia ad imparare		Kiedy składniki są połączone, mogą tworzyć wiele różnych rodzajów mieszanek lub struktury.
Solution is when one substance is dissolved in another one. inizia ad imparare		Rozwiązanie polega na rozpuszczeniu jednej substancji w innej.
Sugar is dissolved in water we get a sugar solution. inizia ad imparare		Cukier rozpuszcza się w wodzie, otrzymujemy roztwór cukru.
Colloid is a general term for when two substances are mixed together. inizia ad imparare		Koloid to ogólny termin, w którym miesza się dwie substancje.
Milk has a colloidal structure, because it is made from microscopic drops of fat dispersed in a water inizia ad imparare		based liquid.
Emulsion is when two unblendable liquids are mixed together, for example, oil and vinegar. inizia ad imparare		Emulsja występuje wtedy, gdy miesza się razem dwa niemożliwe do zmierzenia płyny, na przykład olej i ocet.
An emulsifier like egg yolk is needed to stop them from separating. inizia ad imparare		Konieczny jest emulgator, taki jak żółtko jaja, aby zapobiec ich rozdzielaniu.
Emulsions are a particular type of colloid. Mayonnaise is an emulsion. inizia ad imparare		Emulsje są szczególnym rodzajem koloidu. Majonez to emulsja.
Foam is when air bubbles are incorporated into a liquid, such as in whipped cream and meringue inizia ad imparare		Piana występuje wtedy, gdy pęcherzyki powietrza zostają włączone do cieczy, na przykład w bitej śmietanie i bezach
Gel contains a small amount of a solid in a large amount of liquid. inizia ad imparare		Żel zawiera niewielką ilość ciała stałego w dużej ilości płynu.
A small amount of gelatine can set a large amount of liquid. inizia ad imparare		Niewielka ilość żelatyny może ustawić dużą ilość płynu.
Suspension is when a solid is held in a liquid. inizia ad imparare		Zawieszenie ma miejsce, gdy ciało stałe jest trzymane w cieczy.
The solid may sink if the mixture is not stirred. inizia ad imparare		Ciało stałe może opadać, jeśli mieszanina nie jest mieszana.
Flour (solid) is suspended in milk (liquid) when making a cheese sauce. inizia ad imparare		Mąka (stała) jest zawieszona w mleku (w płynie) podczas wytwarzania sosu serowego.
Additives inizia ad imparare		Przyprawy
Food additives can be classified as natural or artificial. inizia ad imparare		Dodatki do żywności można sklasyfikować jako naturalne lub sztuczne.
Natural additives occur naturally in foods. inizia ad imparare		Naturalne dodatki występują naturalnie w żywności.
They are extracted and put into other foods. inizia ad imparare		Są one ekstrahowane i umieszczane w innych produktach spożywczych.
Caramelised sugar is used as colouring in cola. inizia ad imparare		Karmelizowany cukier stosuje się jako barwnik w coli.
Artificial additives do not occur naturally. inizia ad imparare		Sztuczne dodatki nie występują naturalnie.
They are made synthetically for a certain purposes. inizia ad imparare		Są one wytwarzane syntetycznie dla pewnych celów.
For example tartrazine is a synthetic colouring added to some sweets to make them yellow. inizia ad imparare		Na przykład tartrazyna jest syntetycznym barwnikiem dodawanym do niektórych słodyczy, aby stały się żółte.
Uses for additives inizia ad imparare		Zastosowania dla dodatków
Both natural and artificial additives are used for many different reasons: inizia ad imparare		Zarówno naturalne, jak i sztuczne dodatki są stosowane z wielu różnych powodów:
Preservatives extend the shelf life of a product. Salt is used used in bacon and sausages. inizia ad imparare		Środki konserwujące przedłużają trwałość produktu. Sól stosowana jest w boczku i kiełbasach.
Colouring makes food products look more appealing and appetising. inizia ad imparare		Kolorystyka sprawia, że produkty spożywcze wyglądają bardziej atrakcyjnie i apetycznie.
Flavourings can be used to add or improve the flavour of a food product. inizia ad imparare		Środki smakowo-zapachowe można stosować w celu dodania lub poprawy smaku produktu spożywczego.
Vanilla flavouring is of ten added to cakes and biscuits. inizia ad imparare		Do ciast i ciastek dodaje się 10 aromatów waniliowych.
Emulsifiers are used to prevent ingredients from separating. inizia ad imparare		Emulgatory stosuje się, aby zapobiec rozdzielaniu się składników.
For example, lecithin, which is found in eggs, is used to stop the ingredients in mayonnaise from separating. inizia ad imparare		Na przykład, lecytyna, która znajduje się w jajach, jest stosowana do powstrzymania składników majonezu przed rozdzieleniem.
Palatable inizia ad imparare		Smaczny
sieving inizia ad imparare		przesiewanie
Soaking inizia ad imparare		Moczenie
Food Processing and Storage inizia ad imparare		Przetwarzanie i przechowywanie żywności
makes food products more energy dense inizia ad imparare		sprawia, że produkty spożywcze są bardziej energetyczne
the nutrient value inizia ad imparare		wartość odżywcza
is often altered inizia ad imparare		jest często zmieniany
heat to kill micro- organisms inizia ad imparare		ciepło, by zabić mikroorganizmy
contain most of the plant’s dietary fiber inizia ad imparare		zawierają większość błonnika pokarmowego rośliny
tends to reduce the vitamin C content in many fruit and vegetable crops inizia ad imparare		ma tendencję do zmniejszania zawartości witaminy C w wielu owocach i warzywach
back everything that is taken out inizia ad imparare		especially the phytochemicals
including vitamin C and B-complex inizia ad imparare		w tym witamina C i kompleks B
as fresh food often deteriorates more rapidly inizia ad imparare		ponieważ świeże jedzenie często pogarsza się szybciej
remove the tough skin or outer leaves inizia ad imparare		usuń twardą skórę lub zewnętrzne liście
treatment and this may affect the taste and texture of the food inizia ad imparare		i może to wpływać na smak i konsystencję żywności
Simply cooking or combining a food with other foodstuffs to create a recipe is also considered a form of food processing. inizia ad imparare		Proste gotowanie lub łączenie żywności z innymi produktami spożywczymi w celu stworzenia przepisu jest również uważane za formę przetwarzania żywności.
Effects of processing and storage of food inizia ad imparare		Skutki przetwarzania i przechowywania żywności
Some vitamins are more stable (less affected by processing) than others. inizia ad imparare		Niektóre witaminy są bardziej stabilne (mniej dotknięte przetwarzaniem) niż inne.
Water-soluble vitamins (B-group and C) are more unstable than fat-soluble vitamins (K D and E) during food processing and storage. inizia ad imparare		A
unstable vitamins inizia ad imparare		niestabilne witaminy
folate inizia ad imparare		folian
thiamine inizia ad imparare		tiamina
vitamin C. inizia ad imparare		witamina C.
stable vitamins inizia ad imparare		stabilne witaminy
niacin (vitamin B3) inizia ad imparare		niacyna (witamina B3)
vitamin K inizia ad imparare		witamina K
vitamin D inizia ad imparare		witamina D
biotin (vitamin B7) inizia ad imparare		biotyna (witamina B7)
pantothenic acid (vitamin B5). inizia ad imparare		kwas pantotenowy (witamina B5).
Processes affecting food nutrient content inizia ad imparare		Procesy wpływające na zawartość składników pokarmowych w żywności
A variety of things can happen during the growing storage and preparing of food that can affect its nutritional content. inizia ad imparare		harvesting
Processes that expose foods to high levels of heat inizia ad imparare		light or oxygen cause the greatest nutrient loss.
Fertilisers inizia ad imparare		Nawozy
Most plant crops are produced with the aid of fertilised soils. inizia ad imparare		Większość roślin uprawnych produkuje się za pomocą nawożonych gleb.
fertilisers inizia ad imparare		Nawozy
It does not seem to make any difference to the plant’s nutrient value whether the fertiliser is organic or not. inizia ad imparare		Nie wydaje się, aby wartość odżywcza rośliny miała wpływ na to, czy nawóz jest organiczny, czy nie.
Milling inizia ad imparare		Przemiał
Cereals such as wheat can be ground to remove the fibrous husks. inizia ad imparare		Zboża takie jak pszenica można zmielić w celu usunięcia włóknistych łupin.
The husks inizia ad imparare		Łupiny
That is why products such as white bread are less nutritious than wholemeal varieties inizia ad imparare		even if they have been artificially fortified with some of the nutrients that were lost after milling.
The ‘fiber’ that is added back to some products is often in the form of resistant starch inizia ad imparare		which may not be as beneficial as the fibre removed.
Blanching inizia ad imparare		Blanszowanie
Before a food is canned or frozen inizia ad imparare		it is usually heated very quickly with steam or water.
The water-soluble vitamins inizia ad imparare		Rozpuszczalne w wodzie witaminy
are sensitive and easily destroyed by blanching. inizia ad imparare		są wrażliwe i łatwo zniszczone przez blanszowanie.
Canning inizia ad imparare		Konserwowanie
Food is heated inside the can to kill any dangerous micro-organisms and extend the food’s shelf life. inizia ad imparare		Żywność jest podgrzewana wewnątrz puszki, aby zabić niebezpieczne mikroorganizmy i wydłużyć okres przydatności do spożycia.
require inizia ad imparare		wymagać
making it less appealing inizia ad imparare		czyniąc go mniej atrakcyjnym
Preservatives are generally not needed or used in canned foods. inizia ad imparare		Środki konserwujące nie są zazwyczaj potrzebne ani nie są stosowane w żywności w puszkach.
Water-soluble vitamins are particularly sensitive to high temperatures. inizia ad imparare		Witaminy rozpuszczalne w wodzie są szczególnie wrażliwe na wysokie temperatury.
Many people believe that canned foods are not as nutritious as their fresh counterparts. inizia ad imparare		Wiele osób uważa, że żywność konserwowa nie jest tak pożywna jak ich świeże odpowiedniki.
Freezing inizia ad imparare		Zamrażanie
The nutrient value of a food is retained when it is frozen. inizia ad imparare		Wartość odżywcza żywności zostaje zachowana po jej zamrożeniu.
Any nutrient losses are due to the processing prior to freezing and the cooking once the frozen food is thawed. inizia ad imparare		Wszelkie straty składników odżywczych są spowodowane przetwarzaniem przed zamrożeniem i gotowaniem po rozmrożeniu zamrożonej żywności.
Pasteurisation inizia ad imparare		Pasteryzacja
Pasteurisation involves heating liquid foods such as milk and fruit juices to specific temperatures to destroy micro-organisms. inizia ad imparare		Pasteryzacja polega na podgrzewaniu płynnych produktów spożywczych, takich jak mleko i soki owocowe, do określonych temperatur w celu niszczenia drobnoustrojów.
The nutrient value of milk is generally unaffected. inizia ad imparare		Wartość odżywcza mleka na ogół nie ma wpływu.
In the case of pasteurised fruit juices inizia ad imparare		some losses of vitamin C can occur.
High pressure processing inizia ad imparare		Obróbka wysokociśnieniowa
This alternative preservation method subjects a food to elevated pressures. inizia ad imparare		Ta alternatywna metoda konserwacji poddaje żywność działaniu podwyższonych ciśnień.
This method has been used in foods such as fruit juices. inizia ad imparare		Ta metoda została zastosowana w żywności, takiej jak soki owocowe.
As heat is not required flavour and colour of foods. inizia ad imparare		this process impacts less on the vitamin content
Dehydrating inizia ad imparare		Odwadnianie
Drying out foods such as fruits can reduce the amount of vitamin C they retain particularly fiber in plant foods. inizia ad imparare		but it can also concentrate other nutrients
If a dehydrated food is reconstituted and cooked with water inizia ad imparare		further nutrients are leached out of the food and lost in the cooking water.
Preparation of vegetables inizia ad imparare		Przygotowanie warzyw
Most vegetables are peeled or trimmed before cooking inizia ad imparare		Większość warzyw jest obrana lub przycięta przed gotowaniem
But most nutrients tend to lie close to the skin surface inizia ad imparare		such as vitamins so excessive trimming can mean a huge reduction in a vegetable’s nutrient value.
Losing nutrients through cooking inizia ad imparare		Utrata składników odżywczych poprzez gotowanie
Some vitamins dissolve in water inizia ad imparare		so you lose your vitamins to the cooking water if you prefer to boil your vegetables.
For example inizia ad imparare		boiling a potato can cause much of the potato’s B and C vitamins
It is still possible to benefit from these nutrients if you consume the liquid by turning the potato and the liquid into a soup. A inizia ad imparare		for example
lternative cooking methods such as grilling stir-frying or microwaving generally preserve a greater amount of vitamins and other nutrients. inizia ad imparare		roasting
Benefits of cooking food inizia ad imparare		Korzyści z gotowania żywności
It would be inaccurate to say that cooking food always lessens the nutrient value. inizia ad imparare		Niedokładne byłoby stwierdzenie, że gotowanie żywności zawsze zmniejsza wartość odżywczą.
Cooking can be advantageous in many ways. inizia ad imparare		Gotowanie może być korzystne na wiele sposobów.
making the food tastier inizia ad imparare		co sprawia, że jedzenie jest smaczniejsze
breaking down parts of vegetables that would otherwise be indigestible inizia ad imparare		rozkładanie części warzyw, które w innym przypadku byłyby niestrawne
destroying bacteria or other harmful micro-organisms inizia ad imparare		niszczenie bakterii lub innych szkodliwych mikroorganizmów
Making phytochemicals more available for instance inizia ad imparare		phytochemicals are more available in cooked tomatoes than in raw tomatoes. (Phytochemicals are chemicals produced by plants).
Preserving the nutrient value of vegetables inizia ad imparare		Zachowanie wartości odżywczej warzyw
Some suggestions to retain the maximum nutrition in the foods you cook include inizia ad imparare		Niektóre sugestie dotyczące utrzymania maksymalnego odżywienia w przygotowywanych potrawach obejmują
Store foods properly inizia ad imparare		such as keeping cold foods cold and sealing some foods in airtight containers.
Keep vegetables in the crisper section of the refrigerator inizia ad imparare		Trzymaj warzywa w bardziej wytwornej części lodówki
Try washing or scrubbing vegetables rather than peeling them. inizia ad imparare		Spróbuj zmywać lub szorować warzywa, zamiast je obierać.
Use the outer leaves of vegetables like cabbage or lettuce unless they are wilted or unpalatable. inizia ad imparare		Użyj zewnętrznych liści warzyw, takich jak kapusta lub sałata, chyba że są zmarniałe lub niesmaczne.
Microwave roast or grill vegetables rather than boiling them. inizia ad imparare		steam
If you boil your vegetables inizia ad imparare		save the nutrient-laden water for soup stock
Use fresh ingredients whenever possible. inizia ad imparare		W miarę możliwości używaj świeżych składników.
Cook foods quickly. inizia ad imparare		Szybko gotuj potrawy.
The nutrient value of food is usually altered by the processing. inizia ad imparare		Wartość odżywcza żywności jest zwykle zmieniana przez przetwarzanie.
Fat-soluble vitamins are not as stable as water-soluble vitamins. inizia ad imparare		Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach nie są tak stabilne jak witaminy rozpuszczalne w wodzie.
High nitrogen fertilizer application does not tend to influence the vitamin C content or nutrient value inizia ad imparare		Wysoki nawóz azotowy nie ma wpływu na zawartość witaminy C ani wartość odżywczą
of plant crops. inizia ad imparare		roślin uprawnych.
Artificially fortified white bread is less nutritious than wholemeal varieties. inizia ad imparare		Sztucznie ufortyfikowany biały chleb jest mniej pożywny niż pełnoziarniste.
Canning can make the food less appealing and not nutritious enough due to severe heat treatment. inizia ad imparare		Puszkowanie może sprawić, że jedzenie będzie mniej atrakcyjne, a nie pożywne z powodu ostrej obróbki cieplnej.
Pasteurisation and high pressure processing have impact on the vitamin content of foods. inizia ad imparare		Pasteryzacja i obróbka wysokociśnieniowa mają wpływ na zawartość witamin w żywności.
Raw tomatoes are richer in phytochemicals than cooked ones. inizia ad imparare		Surowe pomidory są bogatsze w substancje fitochemiczne niż gotowane.
It is advisable to get rid of unsavory outer leaves of vegetables like cabbage. inizia ad imparare		Wskazane jest, aby pozbyć się nieprzyjemnych zewnętrznych liści warzyw, takich jak kapusta.
Trim inizia ad imparare		Przystrzyc
thaw inizia ad imparare		odwilż
reconstitute inizia ad imparare		rozpuścić
unpalatable inizia ad imparare		niesmaczny
wilt inizia ad imparare		zwiędnąć
retain inizia ad imparare		zachować
prior to inizia ad imparare		przed
crisper section inizia ad imparare		wyraźniejsza sekcja
soluble inizia ad imparare		rozpuszczalny
leach out inizia ad imparare		wypłukiwane
resistant inizia ad imparare		odporny
husk inizia ad imparare		łuska
stock inizia ad imparare		asortyment
fiber inizia ad imparare		włókno
laden inizia ad imparare		obciążony
appealing inizia ad imparare		pociągający
fortified inizia ad imparare		warowny
wholemeal inizia ad imparare		mąka razowa
harvesting inizia ad imparare		zbioru
Strengthened or enriched inizia ad imparare		Wzmocniony lub wzbogacony
Not affected or harmed by something inizia ad imparare		Nie dotyczy ani nie jest przez coś skrzywdzony
To remove something by cutting inizia ad imparare		Aby usunąć coś przez cięcie
To return (something inizia ad imparare		such as dried food) to a former state by adding water
Special drawer in the fridge for keeping fruit and vegetables inizia ad imparare		Specjalna szuflada w lodówce do przechowywania owoców i warzyw
Loaded heavily with something inizia ad imparare		Załadowany ciężko czymś
To stop being frozen inizia ad imparare		Aby przestać być zamrożonym
Capable of being dissolved in a liquid inizia ad imparare		Zdolny do rozpuszczenia w cieczy
A thin inizia ad imparare		dry layer that covers some seeds and fruits
The parts of grains and vegetables that contain cellulose and are not digested by the body inizia ad imparare		fruits
A thread or a structure or object resembling a thread inizia ad imparare		Wątek lub struktura lub obiekt przypominający nitkę
Preceding inizia ad imparare		before
To seep or drain out of something inizia ad imparare		Aby przesiąknąć lub wyssać z czegoś
Gathering crops inizia ad imparare		Zbieranie plonów
Pleasing or attractive inizia ad imparare		Miłe i atrakcyjne
To lose freshness inizia ad imparare		become limp
Unappetizing inizia ad imparare		distasteful
Variety of bread that is made with flour milled from 100 % of the grain inizia ad imparare		Różnorodność pieczywa wytwarzanego z mąki zmielonej ze 100% ziarna
to be able to hold or contain inizia ad imparare		aby móc utrzymać lub pomieścić

Moja lekcja

Devi essere accedere per pubblicare un commento.

Scopri di più