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Domanda		Risposta
(In)soluble inizia ad imparare		(Nierozpuszczalny
(In)chlorinated inizia ad imparare		(Nie)chlorowany
(Vegetable) shortening inizia ad imparare		(Roślinny) tłuszcz
Acidity inizia ad imparare		Kwasowość
Additives inizia ad imparare		Dodatki
Alcohol by volume (ABV) inizia ad imparare		Zawartość alkoholu objętościowo (ABV)
Antioxidants inizia ad imparare		przeciwutleniacze
Barley inizia ad imparare		Jęczmień
Baker’s yeast inizia ad imparare		Drożdże piekarskie
Barrel inizia ad imparare		Beczka
Batch inizia ad imparare		Partia
Berry fruits inizia ad imparare		Owoce jagodowe
Best before... inizia ad imparare		Najlepiej spożyć przed...
Bitter inizia ad imparare		Gorzki
Blend inizia ad imparare		Mieszanka
Brewer’s yeast inizia ad imparare		Drożdże piwowarskie
Brewery inizia ad imparare		Browar
Butyric acid inizia ad imparare		Kwas masłowy
Canola oil=rapeseed oil inizia ad imparare		Olej rzepakowy = olej rzepakowy
Choline inizia ad imparare		Cholina
Chronic diseases inizia ad imparare		Choroby przewlekłe
Citric acid inizia ad imparare		Kwas cytrynowy
Clarification inizia ad imparare		Wyjaśnienie
Cloudy inizia ad imparare		Pochmurny
Cole storage inizia ad imparare		Przechowywanie kapusty
Cold pressed inizia ad imparare		Tłoczony na zimno
Contaminated inizia ad imparare		Zanieczyszczone
Cooler inizia ad imparare		Chłodnica
Crushing inizia ad imparare		Miażdżący
Dehydration inizia ad imparare		Odwodnienie
Diarrhea inizia ad imparare		Biegunka
Dilution inizia ad imparare		Roztwór
Dissolved inizia ad imparare		Rozpuszczony
Distillery inizia ad imparare		Destylarnia
Dry (wine, gin) inizia ad imparare		Wytrawne (wino, gin)
Dye inizia ad imparare		Barwnik
Egg white inizia ad imparare		Białko jajka
Egg yolk inizia ad imparare		Żółtko jaja
Essential oils inizia ad imparare		Olejki eteryczne
Expiry date inizia ad imparare		Data wygaśnięcia
Flavo(u)r inizia ad imparare		Smak
Flavo(u)rings inizia ad imparare		Pierścienie smakowe
Flaxseed inizia ad imparare		Siemię lniane
Flaxseed oil inizia ad imparare		Olej lniany
Foam inizia ad imparare		Piana
Folate inizia ad imparare		Kwas foliowy
Folic acid inizia ad imparare		Kwas foliowy
Food adulteration inizia ad imparare		Zafałszowanie żywności
Food label inizia ad imparare		Etykieta żywności
Formation of sth inizia ad imparare		Tworzenie czegoś
Formulation inizia ad imparare		Sformułowanie
Freezer inizia ad imparare		Zamrażarka
Freezing inizia ad imparare		Zamrażanie
HDL, high density lipoprotein inizia ad imparare		HDL, lipoproteina o dużej gęstości
Health hazard inizia ad imparare		Zagrożenie dla zdrowia
Heat treatment inizia ad imparare		Obróbka cieplna
Heavy metals inizia ad imparare		Metale ciężkie
Hops inizia ad imparare		Chmiel
Hydrogenated fat inizia ad imparare		Tłuszcz uwodorniony
Infusion inizia ad imparare		Napar
Juniper inizia ad imparare		Jałowiec
Lard inizia ad imparare		Smalec
LDL, low density lipoprotein inizia ad imparare		LDL, lipoproteina o małej gęstości
Lemon peel inizia ad imparare		Skórka cytrynowa
Linoleic acid inizia ad imparare		Kwas linolowy
Linolenic acid inizia ad imparare		Kwas linolenowy
Malic acid inizia ad imparare		Kwas jabłkowy
Malt inizia ad imparare		Słód
Malting inizia ad imparare		Słodowanie
Mo(u)ld inizia ad imparare		Pleśń
Moderate inizia ad imparare		Umiarkowany
Modified atmosphere packaging inizia ad imparare		Opakowanie w atmosferze modyfikowanej
Nitrates inizia ad imparare		Azotany
Non compliance with standards inizia ad imparare		Niedostosowanie się do norm
Off flavo(u)r inizia ad imparare		Niesmak(i)
Olive oil inizia ad imparare		Oliwa z oliwek
Organic food inizia ad imparare		Jedzenie organiczne
Palmitic acid inizia ad imparare		Kwas palmitynowy
Preservation inizia ad imparare		Ochrona
Preservation inizia ad imparare		Ochrona
Prior to sth inizia ad imparare		Przed czymś
Rancid inizia ad imparare		Zjełczały
Rancidity inizia ad imparare		Zjełczałość
Recommended Dietary Allowance (RDA) inizia ad imparare		Zalecane dzienne spożycie (ZDS)
Relevant inizia ad imparare		Istotnych
Residual sugars inizia ad imparare		Cukry resztkowe
Residue inizia ad imparare		Pozostałość
Rosating inizia ad imparare		Rosating
Room temperature storage inizia ad imparare		Przechowywanie w temperaturze pokojowej
Saccharide inizia ad imparare		Sacharyd
Saffron inizia ad imparare		Szafran
Saturated fatty acids inizia ad imparare		Kwasy tłuszczowe nasycone
Sediment inizia ad imparare		Osad
Shelf life inizia ad imparare		Okres ważności
Sieve inizia ad imparare		Sito
Smoke point inizia ad imparare		Punkt dymienia
Solids inizia ad imparare		Ciała stałe
Sorbate inizia ad imparare		Sorbinian
Specific gravity inizia ad imparare		Środek ciężkości
Spirits inizia ad imparare		Duchy
Staple (food) inizia ad imparare		Podstawowy artykuł spożywczy
Sulfites, sulphites inizia ad imparare		Siarczyny, siarczyny
Tallow inizia ad imparare		Łój
Tannin inizia ad imparare		Tanina
Tartaric acid inizia ad imparare		Kwas winowy
Technical standard inizia ad imparare		Norma techniczna
To assess sth inizia ad imparare		Aby ocenić coś
To brew inizia ad imparare		Warzyć
To chill to... inizia ad imparare		Aby się zrelaksować...
To condense inizia ad imparare		Skondensować
To dilute sth inizia ad imparare		Rozcieńczyć coś
To distil inizia ad imparare		Destylować
To enhance inizia ad imparare		Ulepszyć
To extract sth inizia ad imparare		Wydobyć coś
To filter sth inizia ad imparare		Aby filtrować coś
To go rancid inizia ad imparare		Zjełczeć
To heat sth to... °C inizia ad imparare		Podgrzać coś do... °C
To interactive inizia ad imparare		Do interaktywnego
To inoculate inizia ad imparare		Zaszczepić
To preserve sth inizia ad imparare		Aby coś zachować
To refine inizia ad imparare		Udoskonalić
To reveal inizia ad imparare		Ujawnić
To rinse inizia ad imparare		Spłukiwać
To sample sth inizia ad imparare		Próbować czegoś
To seal inizia ad imparare		Aby zapieczętować
To steep inizia ad imparare		Zaparzyć
To strain inizia ad imparare		Odcedzić
To substitute sth with sth inizia ad imparare		Zastąpić coś czymś
To vaporize=vaporise inizia ad imparare		Odparować = wyparować
Trace amounts inizia ad imparare		Ilości śladowe
Trace element inizia ad imparare		Mikroelement
Treatment inizia ad imparare		Leczenie
Triglycerides inizia ad imparare		Trójglicerydy
Unsaturated fatty acids inizia ad imparare		Nienasycone kwasy tłuszczowe
Vat inizia ad imparare		Faktura VAT
Vegetable oil inizia ad imparare		Olej roślinny
Vessel inizia ad imparare		Naczynie
Vinegar inizia ad imparare		Ocet winny
Volume inizia ad imparare		Tom
Wort inizia ad imparare		Brzeczka

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