Rano najniższy poziom glukozy (70-99 mg/dl), poposiłkowy wzrost (po 2 godzinach <140 mg/dl), poziom cukru spada w ciągu dnia, po posiłkach rośnie, ale nie powinien przekraczać normy po 2 godzinach (<140 mg/dl), wieczorem spada
doustny test obciążenia glukozą): Ocena metabolizmu glukozy, oznaczanie poziomu glikemii we krwi żylnej po wypiciu 75g glukozy rozpuszczonej w 300 ml wody. Badanie po 2 godzinach, w trakcie 2 godzin pozycja siedząca, bez picia i jedzenia, palenia tytoniu.
Glukoza może zostać przekształcona w glikogen (polimer glukozy). Glikogen to forma magazynująca glukozę, zapasowa (magazynowany w wątrobie i mięśniach). Źródła te organizm wykorzystuje w momencie spadku poziomu cukru
Insulina i glukagon jako hormony regulujące poziom cukrów wydzielane przez trzustkę pod wpływem zmiany poziomu cukru we krw. Insulina obniza poprzez transportowanie glukozy do komorek, a glukagon podwyzsza poprzez stymulowanie wątroby do produkcji glukozy