Moja lekcja

 0    7 schede    guest2943018
inizia ad imparare

Scarica mp3 Stampa Gioca Testa il tuo livello
 
Domanda język polski Risposta język polski
czynniki wpływające na szybkość reakcji
inizia ad imparare
1 stężenie substratu 2 temperatura 3 pH 4 obecność aktywatorów i inhibitorów
stężenie substratu
inizia ad imparare
wraz ze wzrostem stężenia substratu rośnie szybkość reakcji enzymatycznej
Km (stała michaelisa)
inizia ad imparare
stężenie substratu przy którym szybkość reakcji wynosi szybkość maksymalną
temperatura
inizia ad imparare
wraz ze wzrostem temperatury rośnie aktywność enzymów
UWAGA
inizia ad imparare
zbyt wysoka temperatura powoduje zatrzymanie reakcji ponieważ dochodzi do denaturacji enzymów które są białkami
pH
inizia ad imparare
każdy enzym ma własne pH ponieważ mają różne grupy funkcyjne zdolne do występowania w formie zjonizowanej i nie zjonizowanej
3 ph
inizia ad imparare
pepsyna = 2 amalaza=7 trypsyna = 8
Crea delle schede

Devi essere accedere per pubblicare un commento.