Moja lekcja

masza

nikos

witaminy

związki organiczne ktorych organizm nie jest w stanie utworzyc a sa potzrebne do roznych reakcji biochemicznych i procesach fizjologicznych

witaminy rozpuszczalne w tluszczach

A, D3, E,K

witaminy rozpuszczalne w wodzie

B, C

awitaminoza

stan w którym brakuje witamin w organiźmie

hipowitaminoza

niedobór witamin

hiperwitaminoza

nadmiar witamin

przyczyny hipowitaminozy

- niewlaściwa dieta - większe zapotrzebowanie na witaminy - trdności w przyswajaniu witamin

witamina A funkcje

- jest niezbędna do prawidłowego widzenia, właściwego funkcjonowania nabłonków, wzrostu i rozwoju organizmu

witamina A skutki niedoboru

- kurza ślepota, łuszczenie się nabłonków - zabórzenia wzrostu

witamina A źródła

nabiał, pomarańczowe warzywa i owoce, ciemnozielone warzywa, tran

witamina D3 funkcje

- zwiększa wchłanianie sie fosforu i wapnia z przewodu pokarmowego i powoduje odkładanie tych pierwiastków do kości i zębów

wiatmina D3 skutki niedoboru

- u dzieci krzywica - u dorosłcyh osteoporoza

witamina D3 źródła

tran, jaja, tłuste ryby, wątroba, mleko i jego przetwory, wytwarzany w skórze

witamina E funkcje

zmniejsza ryzyko zachorowania na nowotwory - zapewnia prawidłową prace mięśni, zwiększa płodność

witamina E skutki niedoboru

- wczensie starzenie się skóry, problemy z płodnością, niedokrwistość, osłabienie i zanik mięśni

witamina E źródła

oleje roślinne, migdały, awokado, jaja, orzechy, nasiona

witamina K funkcje

- bierze udział w procesie krzepnięcia krwi

witamina K skutki niedoboru

krwawienia

witamina K źródła

wątroba, zielone warzywa, WYTWARZANE PRZEZ BAKTERIE JELITOWE

witaminy z grupy B źródła

produkty zbożowe, nasiona, drożdże, orzechy, rośliny strączkowe, jaja, mięso, wątroba

witamina B2 funkcje

- bierze udział w oddychaniu tlenowym i syntezie hemoglobiny, poprawia stan skóry, przyspiesza gojenie się ran

witamina B2 skutki niedoboru

zajady w kącikach ust, łysienie, łojotoki na skórze

witamina B3 funkcje

warunkuje prawidłową pracę układu pokarmowego i nerwowego

witamina B3 skutki niedoboru

pękanie i łuszczenie sie skóry, biegunka, otępienie

witamina B6 funkcje

bierze udział w oddychaniu tlenowym, wpływa korzystnie na stan skóry i prawidłową prace tkanki nerwowej, uczestniczy w produkcji hemoglobiny i czerwonych krwinek

witamina B6-skutki niedoboru

drgawki, apatia, obniżenie nastroju, anemia

składniki mineralne

pierwiastki chemiczne niezbędne do do prawidłowego funkcjonowania organizmu

makroelementy

pierwiastki które zajmują 0,01 lub więcej procent suchej masy ciała

mikroelementy

pierwiastki którycj ilość jest mniejsza niż 0,01

makroelementy

węgiel, wodór, tlen, azot, fosfor, siarka, wapń, magnez, potas, sądo, chlor

mikroelementy pierwiaski

żelazo, miedź, jod, fluor, kobalt

wapń funkcje

buduje kości i zęby, potzrebny do skórczów mięśni i krzepnięcia krwi

wapń skutki niedoboru

próchnica, krzywica, oteoporoza, zaburzenie, zaburzenia krzepnięcia krwi, zaburzenia pracy serca i mięśni

wapń źródła

nabiał, ryby, migdały, fasola, zielona warzywa liściaste

magnez funkcje

niezbędny do prawidłowego działania komórek nerwowych i mięśniowych, aktywator wielu enzymów

magnez skutki niedoboru

zaburzenia pracy serca, mięśni, układu nerwowego

magnez źródła

produkty zbożowe, rośliny strączkowe, orzechy, kakao

potas funkcje

bierze udział w przewodzeniu impulsów nerwowych, regulowaniu ilości wody, ciśnienia krwi i pravy serca

potas skutki niedoboru

zaparcia, utrata apetytu, zmęcznie, skurzce jelit i mięśni, zaburzenia pracy serca

potas źródła

pomidory, orzechy, rośliny strączkowate, zmęczenie