Moja lekcja

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mięso wołowe
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beef
zalewać mięso
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basting
zapiekanka, naczynie żaroodporne
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casserole
łączyć
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combine
książka kucharska
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cookery book
kuchnia (potrawy)
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cuisine
wyrzucać
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discard
skropić
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drizzle
płatek, wiórek
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flake
przepołowić
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halve
soczyste mięso
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juicy meat
mięso jagnięce
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lamb
mięso baranie
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mutton
mięso wieprzowe
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pork
zapiekanka z sera i tartej bułki
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ramekin
stek krwisty/średnio krwisty/ dobrze wysmażony
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rare / medium/ well-done steak
piec
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roast
przyprawić
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season
podawać
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serve
gotowanie na wolnym ogniu
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simmer
patelnia z długa rączką
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skillet
kroić
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slice
posypywać
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sprinkle
gotować na parze
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steam
mieszać
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stir
mięso miękkie/ twarde
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tender/tough meat
zapiekanka
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timbale
Przewracać
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toss
przyrząd
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utensil
mięso cielęce
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veal
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