Moja lekcja

Holandia jest małym krajem.

The Netherlands is a small country.

Ale jest duża, gdy chodzi o produkcję jedzenia.

But it’s big when it comes to making food.

Co ciekawe, ma on drugi co do wielkości eksport produktów rolnych na świecie, głównie dzięki możliwości produkowania ogromnych ilości żywności na malutkich działkach.

Remarkably it has the second largest agricultural exports in the world, mainly through being able to produce vast amounts of food on tiny plots.

Co ciekawe, ma on drugi co do wielkości eksport produktów rolnych na świecie, głównie dzięki możliwości produkowania ogromnych ilości żywności na malutkich działkach.

Remarkably it has the second largest agricultural exports in the world, mainly through being able to produce vast amounts of food on tiny plots.

Co ciekawe, ma on drugi co do wielkości eksport produktów rolnych na świecie, głównie dzięki możliwości produkowania ogromnych ilości żywności na malutkich działkach.

Remarkably it has the second largest agricultural exports in the world, mainly through being able to produce vast amounts of food on tiny plots.

Co ciekawe, ma on drugi co do wielkości eksport produktów rolnych na świecie, głównie dzięki możliwości produkowania ogromnych ilości żywności na malutkich działkach.

Remarkably it has the second largest agricultural exports in the world, mainly through being able to produce vast amounts of food on tiny plots.

Holandia nie jest dokładnie przystosowana do rolnictwa masowego.

The Netherlands isn’t exactly designed for mass farming.

Ze względu na ograniczoną przestrzeń, rolnicy nauczyli się wyciągać z ziemi jak najwięcej.

Because of limited space farmers have learned to eke out as much as possible from the land.

Ze względu na ograniczoną przestrzeń, rolnicy nauczyli się wyciągać z ziemi jak najwięcej.

Because of limited space farmers have learned to eke out as much as possible from the land.

Z jedną trzecią powierzchni kraju pod powierzchnią morza, Holendrzy opanowali sposób zagospodarowania terenu, używając grobli i budując wiatraki do osuszania bagien i tworzenia żyznej gleby.

With a third of the country under sea level, the Dutch mastered how to make land using levees and built windmills to drain marshland to create fertile soil.

Z jedną trzecią powierzchni kraju pod powierzchnią morza, Holendrzy opanowali sposób zagospodarowania terenu, używając grobli i budując wiatraki do osuszania bagien i tworzenia żyznej gleby.

With a third of the country under sea level, the Dutch mastered how to make land using levees and built windmills to drain marshland to create fertile soil.

Z jedną trzecią powierzchni kraju pod powierzchnią morza, Holendrzy opanowali sposób zagospodarowania terenu, używając grobli i budując wiatraki do osuszania bagien i tworzenia żyznej gleby.

With a third of the country under sea level, the Dutch mastered how to make land using levees and built windmills to drain marshland to create fertile soil.

Ten obszar tuż za Amsterdamem - Flevopolder - jest największą sztuczną wyspą na świecie i nie istniał jeszcze pół wieku temu.

This area just outside of Amsterdam - Flevopolder - is the largest artificial island in the world and didn’t exist half a century ago.

Ten obszar tuż za Amsterdamem - Flevopolder - jest największą sztuczną wyspą na świecie i nie istniał jeszcze pół wieku temu.

This area just outside of Amsterdam - Flevopolder - is the largest artificial island in the world and didn’t exist half a century ago.

Obecnie ponad połowa powierzchni w Holandii jest wykorzystywana do celów rolniczych.

Nowadays over half the ground in the Netherlands is used for agriculture.

Produkuje więcej jedzenia niż jej ludzie mogą zjeść.

It makes more food than it’s people can eat.

Ale był czas, kiedy Holendrzy stawiali czoła głodowi.

But there was a time when the Dutch faced starvation.

1944 - i Alianci zaczynają wyzwalać Europę.

1944 - and the Allies begin to liberate Europe.

Doprowadziło to do tak poważnego niedoboru żywności, że rząd holenderski zachęcił swoich obywateli do poszukiwania pożywienia pod kątem żołędzi i kasztanów.

It created a food shortage so severe, the Dutch Government encouraged its people to forage for acorns and chestnuts.

Dziesiątki tysięcy zginęło z głodu.

Tens of thousands perished from famine.

Zacząłby wprowadzać zmiany, które przekształciłyby rolnictwo w wielki biznes.

He would begin to drive changes that would turn farming into big business.

Przed wojną holenderskie gospodarstwa rolne działały jak te w większości innych krajów.

Before the war, Dutch farms operated like those in most other countries.

Małe działki miały trochę bydła i produkowały mieszankę upraw sezonowych, aby służyć miejscowej ludności.

Small plots had a few livestock and produced a mixture of seasonal crops to service local populations.

Małe działki miały trochę bydła i produkowały mieszankę upraw sezonowych, aby służyć miejscowej ludności.

Small plots had a few livestock and produced a mixture of seasonal crops to service local populations.

Prowadził politykę konsolidacji gruntów.

He pursued a policy of land consolidation.

Większe, bardziej produktywne gospodarstwa zachęcano do wchłaniania mniejszych, mniej rentownych gospodarstw.

Larger, more productive farms were encouraged to absorb smaller, less profitable farms.

W 1963 r. rząd uruchomił fundusz, którego celem jest pomoc starszym rolnikom w sprzedaży oraz pomoc młodym rolnikom w zakładaniu nowych firm.

In 1963 the Government launched a fund to help older farmers sell up and to help young farmers start new businesses.

W 1963 r. rząd uruchomił fundusz, którego celem jest pomoc starszym rolnikom w sprzedaży oraz pomoc młodym rolnikom w zakładaniu nowych firm.

In 1963 the Government launched a fund to help older farmers sell up and to help young farmers start new businesses.

Dzięki pomocy z amerykańskiego planu Marshalla, liczba ciągników szybko wzrosła, pomagając rolnikom pracować na większej powierzchni.

Thanks to aid from the US Marshall Plan, numbers of tractors rose quickly, helping farmers work more land.

Dzięki pomocy z amerykańskiego planu Marshalla, liczba ciągników szybko wzrosła, pomagając rolnikom pracować na większej powierzchni.

Thanks to aid from the US Marshall Plan, numbers of tractors rose quickly, helping farmers work more land.

Produkcja nabiału szybko rosła wraz z wynalezieniem zbiorników chłodzących i urządzeń udojowych.

Dairy production grew fast as cooling tanks and milking machines were invented.

Produkcja nabiału szybko rosła wraz z wynalezieniem zbiorników chłodzących i urządzeń udojowych.

Dairy production grew fast as cooling tanks and milking machines were invented.

Nadmierna podaż mleka nie była problemem - Zarząd Mleczarstwa stworzył Jorisa Driepintera i zachęcał dzieci do picia dużej ilości mleka.

Oversupply of milk wasn’t a problem - the Dairy Board created Joris Driepinter and he encouraged kids to drink plenty of it.

Ale innowacje techniczne nie skończyły się na maszynach.

But technical innovation didn’t stop with machines.

Holandia jest pionierem w dziedzinie specjalistycznych szklarni, stwarzając warunki, które skutkowałyby większą ilością sadzonek niż kiedykolwiek wcześniej.

The Dutch pioneered specialist greenhouses, creating conditions that would result in many more plantings than ever before.

"Szklarnie te znajdują się w południowo-zachodniej części Holandii i umożliwiają rolnikom uprawę roślin przez cały rok.”

“These greenhouses are in the south western section of the Netherlands and they enable farmers to grow crops the year round.”

Rozległe pole gazowe w Groningen zapewniłoby ogromny zastrzyk dla ogrodnictwa szklarniowego.

The vast Groningen gas field would offer Greenhouse horticulture a huge boost.

Rolnicy czerpali korzyści z taniej energii, ponieważ ich uprawy korzystały z ciepła i dodanego CO2.

Farmers profited from the cheap energy, as their crops benefited from the heat and the added CO2.

Holandia ma obecnie najwyższe na świecie zbiory z jednego hektara ogórków, papryki chili i pomidorów; wszystkie starannie selekcjonowane ze względu na ich rentowność.

The Netherlands now has the world’s highest yields per hectare for cucumbers, chili peppers and tomatoes; all carefully picked for their profitability.

Państwo wykorzystało tę wiedzę specjalistyczną, aby przekształcić rolnictwo, w tym skupić się na edukacji i badaniach, w ramach holistycznego podejścia do korzyści dla całego przemysłu.

The State built on this expertise to transform farming, including a focus on education and research, as part of a holistic approach to benefiting the entire industry.

Państwo wykorzystało tę wiedzę specjalistyczną, aby przekształcić rolnictwo, w tym skupić się na edukacji i badaniach, w ramach holistycznego podejścia do korzyści dla całego przemysłu.

The State built on this expertise to transform farming, including a focus on education and research, as part of a holistic approach to benefiting the entire industry.

Państwo wykorzystało tę wiedzę specjalistyczną, aby przekształcić rolnictwo, w tym skupić się na edukacji i badaniach, w ramach holistycznego podejścia do korzyści dla całego przemysłu.

The State built on this expertise to transform farming, including a focus on education and research, as part of a holistic approach to benefiting the entire industry.

Dzięki współpracy rolników, naukowców, przedsiębiorstw i państwa Holandia stała się światowym liderem nowoczesnego rolnictwa.

By working together farmers, scientists, businesses and the state turned the Netherlands into a world leader in modern farming.

Jej wiedza i najnowsza technologia będą miały zasadnicze znaczenie dla rozwiązania problemu rosnącej liczby ludności na świecie, która będzie mogła wyżywić kolejne miliardy osób.

Its knowledge and state of the art technology will be vital in tackling the future of a rising global population, with billions more mouths to feed.

Jej wiedza i najnowsza technologia będą miały zasadnicze znaczenie dla rozwiązania problemu rosnącej liczby ludności na świecie, która będzie mogła wyżywić kolejne miliardy osób.

Its knowledge and state of the art technology will be vital in tackling the future of a rising global population, with billions more mouths to feed.