Moja lekcja

To jest półka z lodami w sklepie spożywczym.

This is the grocery ice cream aisle.

A to świadek ukrywający się za ekranem, aby chronić swoją tożsamość i biznes.

And this is a witness hiding behind a screen to protect their identity and their business.

A to świadek ukrywający się za ekranem, aby chronić swoją tożsamość i biznes.

And this is a witness hiding behind a screen to protect their identity and their business.

To oszronione drzwi do świata pysznych smakołyków, a to John Kerry we wrześniu 1999 roku, słuchający świadka, którego głos jest zniekształcony, aby ochronić jego anonimowość.

This is a frost-covered door to a world of delicious treats, and this is John Kerry in September 1999, listening to a witness whose voice is scrambled to preserve their anonymity.

To oszronione drzwi do świata pysznych smakołyków, a to John Kerry we wrześniu 1999 roku, słuchający świadka, którego głos jest zniekształcony, aby ochronić jego anonimowość.

This is a frost-covered door to a world of delicious treats, and this is John Kerry in September 1999, listening to a witness whose voice is scrambled to preserve their anonymity.

"Tu nie chodzi o produkt."

“It’s not about the product.”

Naprawdę dziwne zagłuszanie głosu tak przy okazji.

Really weird voice-scrambling here, by the way.

W alejkach sklepów spożywczych toczy się wojna.

There is a war going on in the aisles of grocery stores.

Wiele miejsca na półkach sklepowych jest kupowane przez firmy sprzedające Ci rzeczy, na długo przed tym, jak zobaczysz je podczas zakupów.

A lot of grocery shelf space is bought by companies selling you stuff, long before you see it while you’re shopping.

To może kosztować nawet 5 milionów dolarów, aby znaleźć swój batonik w pobliżu kasy w kilku sklepach spożywczych.

It can cost as much as $5 million dollars to get your candy bar near the checkout in a bunch of grocery stores.

To może kosztować nawet 5 milionów dolarów, aby znaleźć swój batonik w pobliżu kasy w kilku sklepach spożywczych.

It can cost as much as $5 million dollars to get your candy bar near the checkout in a bunch of grocery stores.

I nawet jeśli wiesz o tych tak zwanych opłatach półkowych, argumenty za i przeciw nim mogą cię zaskoczyć.

And even if you know about these so-called slotting fees, the arguments for and against them might surprise you.

Opłaty półkowe mówią coś o ukrytych transakcjach, które pozwalają kupującym i sprzedającym pracować razem - i czasami też obawiają się siebie nawzajem.

Slotting fees say something about the hidden transactions that let buyers and sellers work together — and occasionally fear each other, too.

Wyobraź sobie, że jesteś nowym producentem lodów i chcesz sprzedawać pyszne Generic Ice Cream, lody z pysznymi ogólnymi kawałkami.

Imagine you’re a new ice cream maker and you want to sell delicious Generic Ice Cream, the ice cream with delicious generic bits.

Nie możesz po prostu zacząć sprzedawać swoich lodów.

You can’t just start selling your ice cream.

Jego historia prawdziwej marki lodów zwanej "Clemmys" jest przewodnikiem po tym, co może się stać z Twoją marką Generic Ice Cream.

His story of a real ice cream brand called “Clemmys” is a guide to what might happen to your Generic Ice Cream brand.

Aby umieścić Generic Ice Cream w drzwiach zamrażarki, trzeba by zapłacić 30 000 dolarów, aby dostać się do 350 sklepów - i to z rabatem.

To get Generic Ice Cream inside a freezer door, you’d have to pay $30,000 to get in 350 stores — and that’s at a discount.

Po dostaniu się do środka, czasami będziesz musiał spłacić zobowiązania za pozostanie na półce.

Once you got in, sometimes you’d have to pay up to stay on the shelf.

A ty rywalizujesz z takimi gigantami jak Nestlé i Unilever.

And you’re competing against giants like Nestlé and Unilever.

Takie rysunki, nazywane planogramami, pomagają sklepom utrzymać porządek.

Drawings like these, called planograms, help stores keep things organized.

Dla pisarzy takich jak Rivlin, to nie jest lepsze niż łapówka.

To writers like Rivlin, it’s no better than a bribe.

Soda i słodycze się opłacają, a konsumenci mają ograniczony wybór.

Soda and candy pays up, and consumers have limited choice.

Twoje pyszne Generic Ice Cream nigdy nie trafiają na półki.

Your delicious Generic Ice Cream never hits the shelves.

Biuro ds. Alkoholu, Tytoniu i Broni Palnej zakazało takich rzeczy dla alkoholu w 1995 roku.

The Bureau of Alcohol, Tobacco, and Firearms banned stuff like this for alcohol in 1995.

A jeśli jesteś regularnym czytelnikiem Frozen & Refrigerated Buyer, będziesz wiedział, że dostawcy stale walczą z tymi opłatami półkowymi.

And if you’re a regular reader of Frozen& Refrigerated Buyer, you’ll know vendors are constantly fighting against these slotting fees.

Jest tyle miejsca na półkach do sprzedania, a producenci żywności - jak Generic - rzucają im zbyt wiele produktów.

There’s have so much shelf space to sell from, and food makers — like Generic — throw too many products at them.

Opłaty półkowe pomagają sklepowi ustalić priorytety.

Slotting fees help the store prioritize.

To pokazuje, ile nowych produktów producenci wymyślili w latach 80-tych, dzięki postępowi technologicznemu, takiemu jak skanery, które ułatwiały wyoblanie produktów.

It shows how many new products manufacturers came up with in the 80s, thanks to technological advances like scanners that made it easier to spin off products.

To pokazuje, ile nowych produktów producenci wymyślili w latach 80-tych, dzięki postępowi technologicznemu, takiemu jak skanery, które ułatwiały wyoblanie produktów.

It shows how many new products manufacturers came up with in the 80s, thanks to technological advances like scanners that made it easier to spin off products.

Detaliści musieli przebić się przez nadmiar.

Retailers needed to cut through the glut.

Fioletowe lody na tym wykresie są zgrupowane na wyższym końcu skali opłat półkowych.

The purple ice cream here in this chart is clustered at the higher end of the slotting fee scale.

Argumentem jest to, że opłaty półkowe nie tylko rekompensują koszty dodawania nowych produktów do systemu, ale także pokazują, czy producent uważa, że produkt jest zwycięzcą.

The argument’s that slotting fees don’t just offset the costs of adding new products to the system, but they also show if a manufacturer thinks a product is a winner.

Argumentem jest to, że opłaty półkowe nie tylko rekompensują koszty dodawania nowych produktów do systemu, ale także pokazują, czy producent uważa, że produkt jest zwycięzcą.

The argument’s that slotting fees don’t just offset the costs of adding new products to the system, but they also show if a manufacturer thinks a product is a winner.

To zagadka - im bliżej się przyjrzeć, tym więcej supermarketów wydaje się być ustawionych, ale jednocześnie tym bardziej ma to sens.

It's a conundrum – the closer you look, the more supermarkets seem rigged, but at the same time, the more the rigging makes sense.

To zagadka - im bliżej się przyjrzeć, tym więcej supermarketów wydaje się być ustawionych, ale jednocześnie tym bardziej ma to sens.

It's a conundrum – the closer you look, the more supermarkets seem rigged, but at the same time, the more the rigging makes sense.

Jedyną pewną rzeczą jest to, że za tymi drzwiami zamrażarki i za tym ekranem toczy się wojna.

The only thing that’s certain is that behind those freezer doors, and behind that screen, there is a war going on.

Instytut Marketingu Żywności, który reprezentuje sklepy spożywcze, powiedział mi, że artykuł Rivlina "poważnie błędnie scharakteryzował legalną praktykę przemysłu spożywczego w zakresie opłat półkowych.

The Food Marketing Institute, which represents grocers, told me that Rivlin’s article “seriously mischaracterized the legitimate food industry practice of slotting fees.”

Każdy sprzedawca ma swoją własną strategię - rzecznik Walmartu powiedział mi, że nie pobiera opłat półkowych, ponieważ uważa, że podnosi to ceny.

Each retailer has their own strategy — A Walmart spokesperson told me they don’t charge slotting fees because they believe it raises prices.

Whole Foods podobno ma podobne stanowisko, preferując darmowe okresy próbne towarów zamiast gotówki.

Whole Foods reportedly has a similar stance, preferring free trials of goods to cash.

Obie strony mają rozwiązania: sprzedawcy raczej wybierają więcej sklepów testowych, aby dać szansę produktom, zamiast domagać się wysokich opłat półkowych.

Both sides have solutions: sellers would rather retailers opt for more test stores to give products a chance, instead of demanding high slotting fees.

Wzywają również marki sklepów do przejęcia większej kontroli - pomyśl o Trader Joe's lub markowym napoju gazowanym - a to sprawia, że producenci mają ograniczone miejsce.

They also push in store brands to take more control — think Trader Joe’s or your grocery’s branded soda — and that makes space scarcer for manufacturers.

Tylko kilka rzeczy jest pewnych - twoja aleja spożywcza, gdzie widzisz szczęśliwe pudełka płatków i pyszne lody - jest dziwnie napięta.

Only a few things are certain - your grocery aisle, where you see happy cereal boxes and yummy ice cream — is oddly tense.

Tylko kilka rzeczy jest pewnych - twoja aleja spożywcza, gdzie widzisz szczęśliwe pudełka płatków i pyszne lody - jest dziwnie napięta.

Only a few things are certain - your grocery aisle, where you see happy cereal boxes and yummy ice cream — is oddly tense.

Duże sklepy spożywcze mają możliwość trzymania produktu z dala od półek za jednym pstryknięciem palców.

Large groceries have the ability to keep your product off the shelves with just a snap of their fingers.

Sprzedaż Twoich lodów Generic Ice Cream jest dużo bardziej skomplikowana - i kontrowersyjna - niż mogłeś sobie wyobrazić.

Selling your Generic Ice Cream is a lot more complicated — and controversial — than you might have realized.

Opłaty za półkowe są ostatecznie formą negocjacji, a nawet jeśli ich nie zapłacisz, wciąż możesz iść na kompromis.

Slotting fees are ultimately a form of negotiation, and even if you don’t pay them, you still might be making compromises.

Możesz sprzedać swoje Generic Ice Cream w Trader Joe's, ale jeśli to zrobisz, być może będziesz musiał podpisać ścisłą umowę o zachowaniu poufności, obiecując, że nie ujawnisz, że to Twoje lody Trader Joe's sprzedaje pod własną marką.

You could sell your Generic Ice Cream in Trader Joe’s, but if you do, you might have to sign a strict non-disclosure agreement, promising not to reveal that it’s your ice cream Trader Joe’s is selling under their own brand.

Możesz sprzedać swoje Generic Ice Cream w Trader Joe's, ale jeśli to zrobisz, być może będziesz musiał podpisać ścisłą umowę o zachowaniu poufności, obiecując, że nie ujawnisz, że to Twoje lody Trader Joe's sprzedaje pod własną marką.

You could sell your Generic Ice Cream in Trader Joe’s, but if you do, you might have to sign a strict non-disclosure agreement, promising not to reveal that it’s your ice cream Trader Joe’s is selling under their own brand.