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aleksandrajablonska1
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estry glicerolu i alkoholu
tluszcze zwierzece
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maja stala konsystencje, zawieraja glownie nasycone kwasy tluszczowe
tluszcze roslinne
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plynna konsystencja, zawieraja kwasy tluszczowe nienasycone
kwasy tluszczowe: linolowy, linolenowy, arachidonowy
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substancje egzogenne, musza byc dostarczone w pokarmie, nazywane witamina F
charakter amfipatyczny fosfolipidow
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jeden z ich koncow ma wlasciwosci hydrofilowe, a drugi hydrofobowe
woski
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wystepuja na organach roslinnych (chronia przed nadmierna transpiracja), w loju skorze (chronia przed patogenami)
tluszcze wlasciwe
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wystepuje w podskornej tkance tluszczowej, pelnia funkcje energetyczna, zapasowa, termoizolacyjna, ochronna oraz stanowia zrodlo wody metabolicznej
budowa fosfolipidu
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cholina polaczona z reszta fosforanowa, ktora jest polaczona z goicerolem, a on z lancuchem kwasu tluszczowego
fosfollipidy (lecytyna)
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wazny skladnik blon biologicznych, duze jego ilosci gromadzone sa w zoltku oocytow
fosfolipidy (sfingolipidy)
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wystepuja w oslonkach mielinowych wlokien nerwowych pod nazwa sfingomieliny
glikolipidy
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stanowia skladnik glikokaliksu, glikolipdy zawierajace kwas sjalowy obecne sa w ukladzie nerwowym
cholesterol (lipid izoprenowy)
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uczestniczy w tworzeniu blon biologicznych, jest prekursorem witaminy D, u roslin jego odpowiednik to sitosterol
karotenoidy (lipidy izoprenowe)
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barwniki rozpowszechnione w swiecie roslin, u czlowieka karoten jest prowitamina A
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Ben fatto, stai andando bene :)
Il creatore di queste schede è Aleksandrajablonska1.
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