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Domanda		Risposta
un repas inizia ad imparare		a meal
partager un repas inizia ad imparare		to share a meal
un petit-déjeuner inizia ad imparare		a breakfast
un déjeuner inizia ad imparare		a lunch
un dîner inizia ad imparare		a dinner
une entrée / gâteaux apéros inizia ad imparare		an appetizer
un gâteau apéro (often les gâteaux apéro) inizia ad imparare		a savoury snack, crackers, nibbles
un dessert inizia ad imparare		a dessert
les produits laitiers inizia ad imparare		dairy products
aliments de base inizia ad imparare		basic food
un pain inizia ad imparare		a bread
un riz inizia ad imparare		a rice
les pâtes inizia ad imparare		the pasta
le lait inizia ad imparare		the milk
le beurre inizia ad imparare		the butter
le fromage inizia ad imparare		the cheese
le yaourt inizia ad imparare		the yoghurt
un œuf inizia ad imparare		an egg
la viande inizia ad imparare		the meat
le poisson inizia ad imparare		the fish
le boeuf inizia ad imparare		the beef
le poulet inizia ad imparare		the chicken
le porc inizia ad imparare		the pork
l'agneau inizia ad imparare		the lamb
le saumon inizia ad imparare		the salmon
le thon inizia ad imparare		the tuna
les sardines inizia ad imparare		sardines
la saucisse inizia ad imparare		the sausage
la viande grillée inizia ad imparare		the grilled meat
les crevettes inizia ad imparare		the shrimps
la viande de lapin inizia ad imparare		the meat of rabbit
le foie inizia ad imparare		liver
la pieuvre, le poulpe inizia ad imparare		the octopus, the squid
la viande hachée inizia ad imparare		ground meat
le filet de bœuf inizia ad imparare		beef tenderloin (filet)
la viande en dés inizia ad imparare		diced meat
les brochettes inizia ad imparare		the kebabs, skewers (szaszłyki)
le jambon inizia ad imparare		ham
cuisses de grenouilles inizia ad imparare		frog legs
escargots inizia ad imparare		snails
le bacon inizia ad imparare		the bacon
un crabe inizia ad imparare		a crab
des fruits de mer inizia ad imparare		seafood
un moule inizia ad imparare		a moul
des sushis inizia ad imparare		sushi
une dorade inizia ad imparare		a sea bream (dorada)
le steak inizia ad imparare		steak
haché(e) inizia ad imparare		chopped, ground
le rôti de bœuf inizia ad imparare		roast beef
l’entrecôte inizia ad imparare		the ribeye steak, antrykot
le faux-filet inizia ad imparare		the sirloin steak, strip steak
la poitrine de bœuf inizia ad imparare		beef brisket
la joue de bœuf inizia ad imparare		beef cheek
la langue de bœuf inizia ad imparare		beef tongue
la poitrine de porc inizia ad imparare		pork belly
le porc effiloché inizia ad imparare		pulled pork
effiloché(e) inizia ad imparare		frayed, pulled
le jambon cru inizia ad imparare		raw ham, prosciutto
une dinde inizia ad imparare		a turkey
une chèvre inizia ad imparare		a goat
le veau inizia ad imparare		calf
un boucher - une bouchère inizia ad imparare		a butcher - a female butcher
une boucherie inizia ad imparare		a butcher shop
le rôti inizia ad imparare		roast
le boudin noir inizia ad imparare		black pudding, blood sausage, kaszanka
le gigot d’agneau inizia ad imparare		leg of lamb
venaison od un sanglier inizia ad imparare		venison, dziczyzna
la viande caprine od chèvre inizia ad imparare		goat meat
viande bovine od bœuf inizia ad imparare		beef
viande porcine od porc inizia ad imparare		pork
viande chevaline od cheval inizia ad imparare		horse meat
le poulet rôti inizia ad imparare		roast chicken
le filet de poulet inizia ad imparare		the chicken fillet
le poulet frit inizia ad imparare		fried chicken
le poulet pané inizia ad imparare		breaded chicken
le magret de canard inizia ad imparare		duck breast
une viande de canard inizia ad imparare		a duck meat
la cuisse de canard inizia ad imparare		duck leg
le foie gras inizia ad imparare		The worldwide known foie gras is seen as one of the main French gastronomic specialities. It is usually served cold on a piece of bread and eaten on special occasions like important events, parties or during the Christmas period.
l’escalope de dinde inizia ad imparare		turkey cutlet
le cordon bleu inizia ad imparare		the cordon bleu
le pigeon inizia ad imparare		pigeon
le chevreuil inizia ad imparare		deer, venison
le mouton inizia ad imparare		sheep
le chevrau inizia ad imparare		the kid goat meat
le travers de porc inizia ad imparare		pork ribs
rôtir cuisson au four sans liquide inizia ad imparare		to roast
griller cuisson directe sur un grill, barbecue ou poéle-grill inizia ad imparare		to grill
une poêle à griller inizia ad imparare		a grill pan
un four inizia ad imparare		an oven
poéler cuisson dans une poéle avec un peu de matiere grasse inizia ad imparare		to pan
Les macronutriments inizia ad imparare		Macronutrients
Les protéines inizia ad imparare		Proteins
Les matières grasses, (ogólnie) les lipides inizia ad imparare		Fats, (ogólnie) lipids
Les glucides inizia ad imparare		Carbohydrates
Dont sucres inizia ad imparare		Including sugars
Dont amidon inizia ad imparare		Including starch
Dont acides gras saturés inizia ad imparare		Including saturated fatty acids
le sel inizia ad imparare		salt
Valeur énergétique inizia ad imparare		Energy value, wartość energetyczne
Les fibres alimentaires inizia ad imparare		fiber
sauter cuisson rapide à feu vif en petits morceaux inizia ad imparare		to jump, podsmażać
bouillir/pocher cuisson dans un liquide (eau, bouillon, vin) inizia ad imparare		boil/poach
braiser cuisson longue et douce dans un fond de liquide inizia ad imparare		to braise
mijoter cuisson douce et prolongée inizia ad imparare		simmer
rôtir à la broche inizia ad imparare		roast on a spit, piec na rożnie
les degrés se cuisson spécialement pour le bœuf inizia ad imparare		the degrees of cooking
bleu à peine saisi, presque cru à cœur inizia ad imparare		blue/rare (meat)
saignant chaud à cœur, encore rouge inizia ad imparare		bleeding, krwisty (mięso)
à point rosé à cœur inizia ad imparare		medium rare
bien cuit uniformément cuit, sans trace de rouge inizia ad imparare		well done (meat)
confirer cuire lentement dans la graisse inizia ad imparare		confit, konserwować
mariner faire tremper la viande dans un mélange d’epices, huile, vinaigre ou bin avany cuisson inizia ad imparare		marinate
un restaurant inizia ad imparare		a restaurant
un menu inizia ad imparare		a menu
la nourriture inizia ad imparare		the food
une boisson inizia ad imparare		drink, beverage
l'eau inizia ad imparare		the water
un client inizia ad imparare		a customer
un serveur / une serveuse inizia ad imparare		a waiter
un chef inizia ad imparare		a chef
cuisinier / cuisinière inizia ad imparare		a cook
la cuisine inizia ad imparare		kitchen
la table inizia ad imparare		table
une chaise inizia ad imparare		a chair
les noix inizia ad imparare		the nuts
la moutarde inizia ad imparare		the moutarde
le ketchup inizia ad imparare		the ketchup
la mayonnaise inizia ad imparare		the mayonnaise
le sucre inizia ad imparare		the sugar
l'huile inizia ad imparare		the oil
l'huile d'olive inizia ad imparare		the olive oil
La crème fraîche inizia ad imparare		(Fresh) cream
la crème fraîche épaisse inizia ad imparare		thick fresh cream (taka 18%)
la crème fraîche liquide inizia ad imparare		liquid fresh cream (taka 30/36%)
Crème légère inizia ad imparare		Light cream (o obniżonej zawartości tłuszczu)
les épices inizia ad imparare		the spices
le poivre inizia ad imparare		the pepper
les herbes inizia ad imparare		the herbs
le persil inizia ad imparare		the parsley
la crème chantilly La crème fouettée- Bita śmietana w wersji bez cukru (sama ubita płynna śmietanka). inizia ad imparare		whipped cream
Le cottage cheese inizia ad imparare		Cottage cheese
le calamar inizia ad imparare		the squid
les anchois inizia ad imparare		the anchovies
l’huitre inizia ad imparare		the oyster
la clovisse inizia ad imparare		the clovis, małża
la langouste inizia ad imparare		spiny lobster, langusta
le homard inizia ad imparare		lobster
L'écrevisse inizia ad imparare		The crayfish, rak
les céréales (f) inizia ad imparare		cereals
la farine inizia ad imparare		flour
le blé inizia ad imparare		wheat
le croissant inizia ad imparare		croissant
le gateau inizia ad imparare		the cake
la glace inizia ad imparare		ice
le chocolat inizia ad imparare		chocolate
la confiture inizia ad imparare		jam
le miel inizia ad imparare		honey
le vin inizia ad imparare		wine
une bière inizia ad imparare		a beer
le soda inizia ad imparare		The soda
le jus inizia ad imparare		the juice
le café inizia ad imparare		coffee
le cocktail inizia ad imparare		cocktail
un milkshake inizia ad imparare		a milkshake
le chèvre inizia ad imparare		the goat, the goat cheese
le mozzarella inizia ad imparare		mozzarella
le mascarpone inizia ad imparare		mascarpone
le camembert inizia ad imparare		Camembert
la ricotta inizia ad imparare		ricotta
le lait au chocolat inizia ad imparare		chocolate milk
le smoothie inizia ad imparare		the smoothie
le skyr inizia ad imparare		skyr
le lait concentré inizia ad imparare		concentrated milk, condensed milk
le lait maternisé inizia ad imparare		infant formula
le riz au lait inizia ad imparare		rice pudding
le roquefort inizia ad imparare		Roquefort cheese
le brie inizia ad imparare		brie
la raclette inizia ad imparare		Raclette cheese
la burrata inizia ad imparare		burrata
le lait à la fraise inizia ad imparare		the strawberry milk

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