Lekcja 5.2

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Domanda Risposta
leggi e associa il titolo alla ricetta
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przeczytaj i skojarz tytuł z przepisem
ingredienti per 4 persone
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składniki na 4 osoby
350 grammi di pasta
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350 gramów makaronu
polpa di pomodoro
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przecier pomidorowy
la cipolla
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cebula
3 cucchiai di olio d'oliva
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3 łyżki oliwy z oliwek
250 grammi / due etti e mezzo
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250 gramów / dwie i pół uncji
250 grammi di carne macinata
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250 gramów mięsa mielonego
2 spicchi d'aglio
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2 ząbki czosnku
1 pezzetto di peperoncino
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1 sztuka papryczki chili
sale grosso
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sól gruboziarnista
4 mazzetti di basilico
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4 pęczki bazylii
lavate e asciugate il basilico
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umyj i osusz bazylię
sbucciare
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obierać
mettete il tutto insieme
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złożyć to wszystko w całość
ai pinoli
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z orzeszkami piniowymi
in un mortaio
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w moździerzu
pestare il composto
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rozdrobnić mieszaninę
un po' di sale
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trochę soli
unite il parmigiano e pestare ancora
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dodać parmezan i ponownie zmiksować
in abbontante acqua salata
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w dużej ilości słonej wody
per circa 10 minuti
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przez około 10 minut
tritare
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siekać, kroić
mettere
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kłaść, umieścić, wrzucać
cuocere
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gotować, przyrządzać
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