krycha 1

 0    52 schede    bitchimmadonna
inizia ad imparare

Scarica mp3 Stampa Gioca Testa il tuo livello
 
Domanda język polski Risposta język polski
herbata z mlekiem
inizia ad imparare
bawarka
znawca win
inizia ad imparare
sommelier
małe ogórki marynowane do 5cm
inizia ad imparare
korniszony
wzdęcie wieczka lub denka puszki konserwy
inizia ad imparare
bombaż
przepełnienie puszki
inizia ad imparare
bombaż fizyczny
reakcja między treścią puszki a puszką
inizia ad imparare
bombaż chemiczny
spowodowanie rozwinięciem się drobnoustrojów
inizia ad imparare
bombaż mikrobiologiczny
dzielenie mięs przy konsumencie
inizia ad imparare
tranżerowanie
podawanie potraw płonących
inizia ad imparare
flambirowanie
scyzoryk kelnerski
inizia ad imparare
trybuszon
napój alkoholowy podawany na początku przyjęcia
inizia ad imparare
aperitif
napój alkoholowy podawany na zakończenie przyjęcia w celu lepszego trawienia
inizia ad imparare
digestif
naczynie do zapiekania w kształcie muszelki, wykonane z kamionki
inizia ad imparare
kokilki
na przyprawy
inizia ad imparare
menaż
metalowe naczynie do zapiekania
inizia ad imparare
nelsonka
piętrowa patera
inizia ad imparare
etażerka
patera
inizia ad imparare
gerydon
wysoka, prosta szklanka
inizia ad imparare
tumbler
roztopiony ser z dodatkiem wina w którym macza się kawałki bułki
inizia ad imparare
fondue
zlewanie wina znad osadu
inizia ad imparare
dekantacja win
stołek barowy
inizia ad imparare
hocker
konsument sam sobie wybiera z karty
inizia ad imparare
a la carte
oproszone mąką
inizia ad imparare
sauté
ozdobienie potrawy
inizia ad imparare
garnirowanie
gulasz z mięsa wołowego pokrojonego w paski
inizia ad imparare
boeuf Strogonow
gulasz z nerek wieprzowych
inizia ad imparare
cynadry wieprzowe
danie z kawałków gotowanego mięsa bez kości z jarzynami, podawane w galarecie na zimno
inizia ad imparare
galantyna
jednoporcjowa galaretka z drobiu
inizia ad imparare
tymbaliki
rozdrobniona masa z dodatkiem białka
inizia ad imparare
mus
połówka śledzia marynowanego, spięte wykałaczką
inizia ad imparare
rolmopsy
ryż z dodatkiem warzyw
inizia ad imparare
risotto
skorupka ciasta francuskiego, ptysiowego do której po upieczeniu nakłada się farsz
inizia ad imparare
vol au vent
ciasto pieczone w płaskiej foremce z ząbkami
inizia ad imparare
tarta
małe ciasteczka pieczone w foremkach z ząbkami
inizia ad imparare
tartaletki
serweta kelnerska
inizia ad imparare
kelnerka
miękka podkładka pod obrus
inizia ad imparare
molton
kwadratowa serweta na stół
inizia ad imparare
napperon
ozdobna marszczona falbana
inizia ad imparare
skirting
podłużna serweta układana na środku szerokiego stołu
inizia ad imparare
laufer
podkładki pod nakrycie, wykonane np z korka
inizia ad imparare
sety
kieliszek do koniaku
inizia ad imparare
bakał
odkurzacz do okruchów
inizia ad imparare
bread crumber
naczynie do przygotowywania drinków
inizia ad imparare
shaker
miarka birmańska (dwustronny kieliszek)
inizia ad imparare
jigger
wiadro do schładzania szampana
inizia ad imparare
cooler
ochraniacze do świec
inizia ad imparare
profitki
stojak do tac
inizia ad imparare
tray-jack
oferta dań i napojów w formie pisemnej
inizia ad imparare
karta menu
zestaw co najmniej 3 dań ułożonych w całość
inizia ad imparare
menu
śniadanie + lunch
inizia ad imparare
brunch
lekki obiad od 12:00 do 15:00
inizia ad imparare
lunch
orzeźwiający deser z posłodzonej wody z zamrożonymi owocami
inizia ad imparare
sorbet
Crea delle schede

Devi essere accedere per pubblicare un commento.