kartkówka numer 2 część 2

Monosacharydy(cechy i czym są)

Pojedyncze cukry. Jednocukry proste, prosta budowa, zawierają od 3-10 atomów węgla. Maja słodki smak. Dobrze się rozpuszczają w wodzie. sa osmatyczne. Chemicznje obojętne

monosacharydy dzielimy na

triozy pentozy i heksozy

pentozy:

ryboza i deoksyryboza

heksozy

fruktoza glukoza galaktoza

triozy

Aldehy 3-fosforgicerynowe

disacharydy(czym są oraz jakie są)

2-cukry. Sacharoza-alfa glukoza+fruktoza. Laktoza Beta-glukoza+galaktoza. Maltoza-Alfa-glukoza+glukoza

Polisacharydy wymień wszystkie

Skrobia, Glikogen, Celuloza, Chityna

Skrobia informacje o niej. Jakie są jej składniki.

material zapasowy u roślin. Znajduje się w ziarnach zboża. Składniki to amyloza(nierozgałęziona) amylopektyna(rozgałęziona)

glikogen informacje o nim

material zapasowy u zwierząt i grzybów Zbudowany z glukozy. rozgałeziony

celuloza informacje o niej

zbudowana z Beta glukoza. Buduje ściany komórek roślinnych. nierozgłeziona

Chityna informacje o niej

Buduje ścianę komórkowa grzybów i stawonogów. Zbudowana z glukozaminy. Grupq aminowa NH3. nierozgałeziona.