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pulpet
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la albóndiga
tuńczyk smażony na rozgrzanej płycie
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el atúnu a la plancha
Cannelloni
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los canelones
sardele w occie
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los boquerones en vinagre
słodka placek hiszpanski
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la coca dulce
tradycyjna hiszpańska zupa z ciecierzycą, mięsem i warzywami
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el cocido
pieczone chorizo
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el chorizo asado
churros
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el churro
filet z kurczaka smażony na rozgrzanej płycie
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el filete de pollo a la plancha
panierowany filet
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el filete empanado
budyniowy deser o smaku karmelowym
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el flan
krewetki w czosnku
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las gambas al ajillo
chłodnik pomidorowy, popularny w Andaluzji
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el gazpacho
jajko na twardo
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el huevo cocido
schab
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el lomo de cerdo
potrawa z ryżu, warzyw i owoców morza lub mięsa
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la paella
frytki,
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las patatas fritas
ziemniaki z sosem, popularne tapas
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las patatas bravas
piers z kurczaka
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la pechuga de pollo
ratatouille, ratatuja (danie kuchni francuskiej z duszonych warzyw)
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el pisto manchego
kurczak z rożna
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el pollo asado
omlet z zirmniakow
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la tortilla
czosnek
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el ajo
małż
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la almeja
fasola
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la alubia
dorsz
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el bacalao
kanapka
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el bocadillo
pączek
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el buñuelo
cukinia
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el calabacín
kalmar
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el calamar
mięso
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la carne
kotlet
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la chuleta
baranina
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el cordero
rogalik
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el cruasán
szpinak
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la espinaca
owoc sezonowy
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la fruta de tamporada
krewetka
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la gamba
owoce morza
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el marisco
owoce morza
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los mariscos
majonez
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la mayonesa
marcepan
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el mazapán
małż
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el mejillón
rodzynka
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la pasa
ryba
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el pescado
orzeszek piniowy
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el piñón
ośmiornica
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el pulpo
przystawka
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la tapa
nugat
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el turrón
surowy
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crudo
papryka
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pimiento
cytryna
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limón
cebula
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cebolla
mięso
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carne
warzywa
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verduras
czili
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chile
kukurydza
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maiz
ogórek
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el pepino
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