food ang 111

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Domanda Risposta
jęczmień
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barley
chleb orkiszowy
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spelt bread
chleb żytni
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rye bread
chleb pełnoziarnisty
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wholemeal bread
bułka tarta
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breadcrumbs
kasza gryczana
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buckwheat
skorka chleba
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crust
owies
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oats
owsianka (płatki owsiane)
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porridge
żyto
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rye
pszenica
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wheat
maślanka
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buttermilk
ser topiony
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processed cheese
twarożek
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cottage cheese
twaróg
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curd
starty ser
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grated cheese
ser żólty
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hard cheese
mleko odtłuszczone
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skimmed milk
mleko pasteryzowane
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pasteurized milk
mleko w proszku
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powdered milk
kaszanka
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black pudding
żółtko jaja
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egg yolk
białko jaja
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egg white
rozstrzepane jajko
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beaten egg
jajko sadzone
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fried egg
jajko w koszulce
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poached egg
gęs
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goose
jagniecina
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lamb
poledwica
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loin
mieso mielone
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minced meat
baranina
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mutton
drob
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poultry
poledwica wolowa
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sirloin
cielecina
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veal
sarnina
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venison
anchois
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anchovy
karp
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carp
rak
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crayfish
sledz
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Herring
homar
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lobster
makrela
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mackerel
ostryga
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an oyster
skorupiaki
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shellfish
pstrąg
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a trout
smalec
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lard
olej rzepakowy
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rapeseed oil
olej sezamowy
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Sesame oil
morela
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an apricot
jeżyna
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a blackberry
czarna porzeczka
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black currant
jagoda
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a blueberry
zurawina
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cranberry
daktyl
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date
agrest
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gooseberry
marakuja
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passionfruit
suszona sliwka
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prune
malina
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a raspberry
szparagi
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asparagus
bakłazan
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aubergine
burak
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beetroot
bób
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broad beans
brukselka
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Brussels sprouts
kalafior
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a cauliflower
seler korzeniowy
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celeriac
seler naciowy
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celery
ciecierzyca
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chickpeas
cukinia
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a courgette
chrzan
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horseradish
jarmuż
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kale
por
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a leek
soczewica
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lentils
ogórek konserwowy
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pickled cucumber
rośliny strączkowe
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pulses
rzodkiewka
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a radish
rukola
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rocket
soja
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soya beans
rzepa
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turnip
fasolka szparagowa
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string bean
kminek
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caraway seed
rumianek
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chamomile
szczypiorek
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chives
gozdzik
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clove
koper
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dill
koper włoski
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fennel
imbir
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ginger
gałka muszkatołowa
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nutmeg
natka pietruszki
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parsley
rozmaryn lekarski
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rosemary
szałwia
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sage
tymianek
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thyme
szarlotka
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apple pie
herbatnik
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biscuit
krem angielski
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custard
tarta z kremem angielskim
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custard tart
ciasto z owocami
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a fruitcake
piernik
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gingerbread
smakołyki
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goodies
rożek do lodów
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ice cream cone
lukier
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icing
galaretka
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jelly
beza
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meringue
budyń
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milk pudding
ciasto francuskie
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French/puff pastry
biszkopt
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sponge cake
gofr
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waffle
bita smietana
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whipped cream
babka drożdżowa
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yeast cake
kawa bezkofeinowa
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decaffeinated coffee
kawa przefiltrowana
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filter coffee
napoje gazowane
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fizzy drinks
świezo zmielona kawa
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freshly ground coffee
kawa rozpuszczalna
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instant coffee
napoje bezalkoholowe
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soft drinks
bulion wołowy
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beef broth
barszcz
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borsch
zapiekanka z piekarnika
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casserole
chłodnik litewski
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cold borsch
zapiekanka wiejska
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cottage pie
zupa krem
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cream soup
knedle
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fruit dumplings
kopytka
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potato dumplings
kluski na parze
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steamed dumplings
klopsiki
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meatballs
kotlet schabowy
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pork chop
żeberka wieprzowe
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pork ribs
pasztecik z parówką
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sausage roll
szaszłyk
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shish kebab
sajgonki
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spring rolls
ryba wędzona
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smoked fish
gulasz
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stew
gołabki
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stuffed cabbage rolls
sznycel (po wiedeńsku)
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(wiener) schnitzel
apetyczny
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appetizing
mdły/nijaki
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bland
gumowaty
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chewy
chrupiący
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crusty
jadalny/niejadalny
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edible / inedible
z wolnego chowu
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free-range
pełnotłusty
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full-fat
domowej roboty
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homemade
chudy (o mięsie)
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lean
odżywczy
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nutritious
odpychający
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off-putting
ekologiczny
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organic
marynowany
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pickled
wytrawny
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savoury
przepyszny świetny
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scrumptious
odtłuszczony
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skimmed
bez smaku
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tasteless
miękki/kruchy
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tender
twardy
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tough
bułka z masłem
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piece of cake
jabłko niezgody
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apple of discord
tanie jak barszcz
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as cheap as chips
nadawać się (na szefa kuchni)
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be cut out to be (...)
być w opałach
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be in a pickle
żrodło utrzymania
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bread and butter
zarabiać na chleb
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bring home the bacon
jeść za dwóch
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eat like a horse
pełen energii
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full of beans
wściec się
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go bananas
maczać we wszystkim palce (idiom)
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have a finger in every pie
mieć za dużo na głowie
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have too much on your/my plate
wisienka na torcie
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icing on the cake
w pigułce
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in a nutshell
stało się, nie ma sensu płakać nad rozlanym mlekiem
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it's no use crying over spilt milk
nie przepadam za tym
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it's not my cup of tea
sprawiać że komuś slinka cieknie
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make somebody's mouth water
sprzedawać się jak świeże bułeczki
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sell like hot cakes
wygadać się (idiom)
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spill the beans
nie ma nic za darmo
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there's no such thing as a free lunch
zaparzać herbatę/kawę
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brew tea / coffee
przyrumienić
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brown
schłodzić
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cool / chill
kroić w ćwiartki / w paseczki/ w kawałki
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cut into quarters/strips/pieces
rozmrażać
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defrost
pokroić w kostkę
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Dice
odcedzać(makaron)
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drain (pasta)
smażyć
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to fry
smażyć na małej ilości tłuszczu
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shallow fry
zepsuć się
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go off
zetrzeć
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grate
natłuścić
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grease
mielić kawę
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grind coffee
zagniatać ciasto
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knead the dough
ogotować coś od zera
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cook something from scratch
marynować
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to marinate
rozgniatać
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mash
odmierzać
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measure
zmielić (mięso)
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mince (meat)
rozgrzać piekarnik
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preheat the oven
odgrzać
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reheat
odpłukać
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rinse
rozwałkować ciasto
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roll out the dough
doprawiać
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season
przesiewać
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sift
wędzić
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smoke
namoczyć
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soak
posypać
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to sprinkle
gotować na parze
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to steam
dusić
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to stew
mieszać
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to stir
faszerować
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to stuff
słodzić
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sweeten
ubijać smietanę
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whip the cream
blacha do pieczenia
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baking tray
naczynie żaroodporne
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baking dish
foremki
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biscuit cutters
forma do ciasta
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cake tin
deska do krojenia
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chopping board
młynek do kawy
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a coffee grinder
dzbanek do kawy / herbaty
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coffee pot / teapot
naczynia
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crockery
sztućce
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cutlery
tarka
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grater
dzbanek
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jug
naczynia kuchenne
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kitchen dishes
przykrywka
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lid
maszynka do mięsa
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Mincer
serwetka
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a napkin
obieraczka
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Peeler
pieprzniczka
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pepper pot
podkładka pod talerz
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plate mat
talerz głeboki
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deep plate
talerzyk
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side plate
wałek do ciasta
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a rolling pin
solniczka
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salt cellar
garnek/rondel
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saucepan
półmisek
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serving dish
sitko
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a sieve
słomka
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straw
cukierniczka
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sugar bowl
taca
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a tray
trzepaczka
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whisk
szczelny pojemnik
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airtight container
folia spożywcza
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clingfilm
skrzynka
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crate
woreczek na mrożonki
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freezer bag
garść (SYRA)
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handful (of cheese)
papier od pieczenia
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baking paper
plastikowe pudełko
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plastic tub
tubka
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tube
zrównoważona dieta
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a balanced diet
intesywna dieta odchudzająca
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crash diet
ograniczyć
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cut down on
nawyki zywieniowe
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eating habits
trawienie
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digestion
beztłuszczowy
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fat-free
nietolerancja pokarmowa
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food intolerance
zatrucie pokarmowe
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food poisoning
dieta bezglutenowa
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gluten-free diet
dieta wysokobiałkowa
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high-protein diet
pomijać (posiłek)
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skip a meal
dieta niskoweglowodanowa
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low-carbohydrate diet
liczba kalorii
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number of calories
odżywianie
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nutrition
po dacie przydatności do spożycia
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past its best-before date
dieta roślinna
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plant-based diet
produkty przetworzone
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processed products
dokładka
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second helping
podstawowe produkty spożywcze
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staple foods
pic wystarczajace ilosci płynów
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stay hydrated
przybieranie na wadze / utrata wagi
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weight gain/ weight loss
siła woli
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willpower
tłuszcz zwierzęcy/tłuszcz roślinny
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animal fat / vegetable fat
wapń
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calcium
błonnik
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fibre
produkt o dużej zawaertości węglowodanów
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high-carb product
potas
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potassium
skrobia
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starch
tłuszcze nasycone/nienasycone
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saturated / unsaturated fats
objadanie napadowe
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binge eating
kulturowo przyjęte poglądy nt. (atrakcyjnego wyglądu)
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culturally accepted ideas on (physical attractiveness)
zniekształcony obraz
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distorted image
jeść/ćwiczyć ponad miarę
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eat/exercise excessively
ograniczać spożycie pokarmów
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limit food intake
niedożywienie
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malnutrition
z nadwagą/niedowagą
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overweight / underweight
presja bycia szczupłym
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pressure to be thin
nieustające/bezwzględne dążenie do szczupłości
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relentless pursuit of thinness
narzucone samodzielnie
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self-imposed
znacznie ograniczać kalorie
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severely reduce calories
bufet
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buffet
mała restauracja
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brasserie
kawiarnia
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coffee shop
drive through
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drive through
lodziarnia
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ice cream parlour
wybór z karty
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a la carte
kuchnia danego regionu
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cuisine
danie głowne
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main course
zbyt drogi
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overpriced
przysmak
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delicacy
rozsądnie wyceniony
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