Fødevarelære

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skladowanie
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opbevaring
zastosowanie
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anvendelse
przygotowanie kartofli
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tilberedning af kartofler
rozkladac sie
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nedbrydes
tworzyć
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opbygge
kiełkować
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spire
gnić
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rådne
niezliczone
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utallige
żelazo
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jern, jernet
wykopać z ziemi
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grave op af jorden
skrobia
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stivelse
znaczenie
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betydning
odmiana
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sort
warunki uprawy
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dyrkningbetingelser
warunki przechowywania
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lagerbetingelser
fenylaza
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phenolase
tlen
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ilt
płatki ziemniaczane
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kartoffelflager
mąka ziemniaczana, skrobia
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kartoffelmel, stivelse
piec
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bage
smarzyć
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stege
gotować
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laver mad
gotować w garnku
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kog i en gryde
odpowiedni
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egnet
mączne
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melet
młode ziemniaki (pierwsze w sezonie)
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nye kartofler (sæsonens første)
zwarta konsystencja
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holdbar konsistens
strata witamin
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tab af vitaminer
podczas przechowywania
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under opbevaring
suchy
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tør
wartości odżywcze
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næringsværdi
kroić na plasterki
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skåret i skiver
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