Flashcards aus dem Buch - "The Art of Candy Making With Illustrations" (The Home Candy Makers)

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teaspoonful
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Teelöffel
teaspoonfuls
inizia ad imparare
Teelöffel voll
granulated
inizia ad imparare
granuliert
ornamenting
inizia ad imparare
Verzierung
oilcloth
inizia ad imparare
Wachstuch
pastes
inizia ad imparare
Pasten
sugaring
inizia ad imparare
Zuckern
filberts
inizia ad imparare
Haselnüsse
unhandy
inizia ad imparare
unpraktisch
bitter-sweet
inizia ad imparare
bittersüß
caramels
inizia ad imparare
Karamellen
confectioners
inizia ad imparare
Konditoren
commences
inizia ad imparare
beginnt
acetic
inizia ad imparare
Essigsäure
coating
inizia ad imparare
Glasur
scraper
inizia ad imparare
Schaber
filbert
inizia ad imparare
Haselnuss
confectioner
inizia ad imparare
Konditor
moulded
inizia ad imparare
geformt
one-half
inizia ad imparare
eine Hälfte
creaming
inizia ad imparare
Aufrahmen
glycerine
inizia ad imparare
Glyzerin
coated
inizia ad imparare
beschichtet
slab
inizia ad imparare
Platte
coatings
inizia ad imparare
Beschichtungen
unshelled
inizia ad imparare
ungeschält
candied
inizia ad imparare
kandiert
citron
inizia ad imparare
Zitrone
wafers
inizia ad imparare
Wafer
oblong
inizia ad imparare
länglich
silvered
inizia ad imparare
versilbert
moulding
inizia ad imparare
Formen
tartar
inizia ad imparare
Zahnstein
grained
inizia ad imparare
gekörnt
moulds
inizia ad imparare
Formen
yolks
inizia ad imparare
Eigelb
moistened
inizia ad imparare
befeuchtet
pecans
inizia ad imparare
Pecannüsse
grated
inizia ad imparare
gerieben
mellows
inizia ad imparare
Meins
cornstarch
inizia ad imparare
Maisstärke
steams
inizia ad imparare
dämpft
curdling
inizia ad imparare
Gerinnung
kettle
inizia ad imparare
Wasserkocher
unsweetened
inizia ad imparare
ungesüßt
damask
inizia ad imparare
Damast
kneading
inizia ad imparare
kneten
candies
inizia ad imparare
Süßigkeiten
orientals
inizia ad imparare
Orientalen
wintergreen
inizia ad imparare
Wintergrün
walnuts
inizia ad imparare
Walnüsse
adulteration
inizia ad imparare
Verfälschung
taffy
inizia ad imparare
Toffee
stiffens
inizia ad imparare
versteift
coarser
inizia ad imparare
gröber
knead
inizia ad imparare
kneten
batch
inizia ad imparare
Stapel
harden
inizia ad imparare
härten
thicken
inizia ad imparare
verdicken
curdles
inizia ad imparare
Gerüche
starch
inizia ad imparare
Stärke
blanching
inizia ad imparare
blanchieren
imparts
inizia ad imparare
vermittelt
syrup
inizia ad imparare
Sirup
overcooking
inizia ad imparare
überkochen
batches
inizia ad imparare
Chargen
brittle
inizia ad imparare
spröde
crosswise
inizia ad imparare
quer
greased
inizia ad imparare
gefettete
creams
inizia ad imparare
Cremes
globules
inizia ad imparare
Kügelchen
stiffen
inizia ad imparare
versteifen
stir
inizia ad imparare
rühren
hardens
inizia ad imparare
erhärtet
registers
inizia ad imparare
Register
mealy
inizia ad imparare
mehlig
maraschino
inizia ad imparare
Maraschinokirsche
tablespoon
inizia ad imparare
Esslöffel
moisten
inizia ad imparare
befeuchten
fig
inizia ad imparare
Feige
blanch
inizia ad imparare
blanchieren
protrude
inizia ad imparare
vorstehen
sugared
inizia ad imparare
gezuckert
dipping
inizia ad imparare
eintauchen
sift
inizia ad imparare
sieben
stickier
inizia ad imparare
klebriger
kneaded
inizia ad imparare
geknetet
pistachio
inizia ad imparare
Pistazie
vanilla
inizia ad imparare
Vanille
mould
inizia ad imparare
Schimmel
fudge
inizia ad imparare
Fondant
walnut
inizia ad imparare
Nussbaum
curdle
inizia ad imparare
gerinnen
reheated
inizia ad imparare
aufgewärmt
yellowish
inizia ad imparare
gelblich
fritters
inizia ad imparare
Krapfen
almonds
inizia ad imparare
Mandeln
molasses
inizia ad imparare
Melasse
cherries
inizia ad imparare
Kirschen
glossy
inizia ad imparare
glänzend
funnel
inizia ad imparare
Trichter

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