Flashcards aus dem Buch - "The accomplisht cook or, The art & mystery of cookery" (Robert May)

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Domanda Risposta
nutmegs
inizia ad imparare
Muskatnüsse
parboil
inizia ad imparare
ankochen
pottage
inizia ad imparare
Gemüse
yolks
inizia ad imparare
Eigelb
larded
inizia ad imparare
gespickt
grated
inizia ad imparare
gerieben
marjoram
inizia ad imparare
Majoran
gooseberries
inizia ad imparare
Stachelbeeren
cloves
inizia ad imparare
Nelken
minced
inizia ad imparare
gehackt
capon
inizia ad imparare
Kapaun
carcase
inizia ad imparare
Schlachtkörper
splatted
inizia ad imparare
gespritzt
pullets
inizia ad imparare
Junghennen
nutmeg
inizia ad imparare
Muskatnuss
blanched
inizia ad imparare
blanchiert
carps
inizia ad imparare
Karpfen
capons
inizia ad imparare
Kapaunen
comfits
inizia ad imparare
Kleider
broil
inizia ad imparare
grillen
sprigs
inizia ad imparare
Zweige
fowls
inizia ad imparare
Hühner
aforesaid
inizia ad imparare
oben erwähnt
caraways
inizia ad imparare
Kümmel
earthen
inizia ad imparare
irden
claret
inizia ad imparare
Rotwein
custards
inizia ad imparare
Puddings
quinces
inizia ad imparare
Quitten
stewed
inizia ad imparare
gedünstet
strew
inizia ad imparare
streuen
liquorish
inizia ad imparare
Lakritz
groats
inizia ad imparare
Grütze
finely
inizia ad imparare
fein
smelts
inizia ad imparare
schmilzt
suet
inizia ad imparare
Talg
trencher
inizia ad imparare
Grabenzieher
tench
inizia ad imparare
Schleie
damsons
inizia ad imparare
Dämonen
flounders
inizia ad imparare
Flundern
broth
inizia ad imparare
Brühe
blanch
inizia ad imparare
blanchieren
pared
inizia ad imparare
verschnitten
clouts
inizia ad imparare
Schlagkraft
spoonfuls
inizia ad imparare
Löffelchen
sturgeon
inizia ad imparare
Stör
orris
inizia ad imparare
Iris
leanest
inizia ad imparare
magerste
potato's
inizia ad imparare
Kartoffeln
garnish
inizia ad imparare
Garnierung
cheesecakes
inizia ad imparare
Käsekuchen
baste
inizia ad imparare
heften
mince
inizia ad imparare
Hackfleisch
mace
inizia ad imparare
Keule
bustard
inizia ad imparare
Trappe
capers
inizia ad imparare
Kapern
beholders
inizia ad imparare
Betrachter
clouted
inizia ad imparare
geschleudert
sorrel
inizia ad imparare
Sauerampfer
mutton
inizia ad imparare
Hammel
woodcocks
inizia ad imparare
Holzhähne
teals
inizia ad imparare
Krickenten
clove
inizia ad imparare
Nelke
parsley
inizia ad imparare
Petersilie
lard
inizia ad imparare
Schmalz
plovers
inizia ad imparare
Regenpfeifer
maintainers
inizia ad imparare
Betreuer
whitsuntide
inizia ad imparare
Pfingsten
bittern
inizia ad imparare
Rohrdommel
slices
inizia ad imparare
Scheiben
clarified
inizia ad imparare
geklärt
pinion
inizia ad imparare
Ritzel
turtle-doves
inizia ad imparare
Turteltauben
cowslips
inizia ad imparare
Schlüsselblumen
boil
inizia ad imparare
kochen
brims
inizia ad imparare
Krempen
fowl
inizia ad imparare
Geflügel
brownest
inizia ad imparare
braun
hulled
inizia ad imparare
geschält
severally
inizia ad imparare
einzeln
generosities
inizia ad imparare
Großzügigkeiten
scotched
inizia ad imparare
geschändet
pinions
inizia ad imparare
Ritzel
cored
inizia ad imparare
entkernt
quarts
inizia ad imparare
Quart
scald
inizia ad imparare
verbrühen
saffron
inizia ad imparare
Safran
gridiron
inizia ad imparare
Rost
pullet
inizia ad imparare
Hühnchen
maces
inizia ad imparare
Keulen
pasties
inizia ad imparare
Pasteten
herbs
inizia ad imparare
Kräuter
vinegar
inizia ad imparare
Essig
endive
inizia ad imparare
Endivie
thicken
inizia ad imparare
verdicken
parsnips
inizia ad imparare
Pastinaken
citrons
inizia ad imparare
Zitronen
scalded
inizia ad imparare
verbrüht
strainer
inizia ad imparare
Sieb
chaffing
inizia ad imparare
scheuernd
bigness
inizia ad imparare
Größe
prunes
inizia ad imparare
Pflaumen

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