Fiches du livre - "The Manufacture of Chocolate and other Cacao Preparations" (Paul Zipperer)

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pulverising
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pulvériser
nitrogenous
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azoté
cotyledon
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cotylédon
admixture
inizia ad imparare
mélange
filtrate
inizia ad imparare
filtrer
alkalis
inizia ad imparare
alcalis
adulteration
inizia ad imparare
falsification
kneader
inizia ad imparare
pétrisseur
hulled
inizia ad imparare
décortiqué
moulds
inizia ad imparare
moules
albumin
inizia ad imparare
l'albumine
refrigerating
inizia ad imparare
réfrigérant
extractive
inizia ad imparare
extractif
nutritive
inizia ad imparare
nutritif
carbonic
inizia ad imparare
carbonique
saccharin
inizia ad imparare
saccharine
importations
inizia ad imparare
les importations
refiner
inizia ad imparare
raffineur
sieves
inizia ad imparare
des tamis
pulverised
inizia ad imparare
pulvérisé
nicety
inizia ad imparare
subtilité
turbid
inizia ad imparare
trouble
tin-plate
inizia ad imparare
fer blanc
granules
inizia ad imparare
des granules
phosphoric
inizia ad imparare
phosphorique
potash
inizia ad imparare
potasse
gratings
inizia ad imparare
caillebotis
diagrammed
inizia ad imparare
schématisé
dietetic
inizia ad imparare
diététique
quantitatively
inizia ad imparare
quantitativement
aliquot
inizia ad imparare
aliquote
despatching
inizia ad imparare
envoi
tartaric
inizia ad imparare
tartare
macerating
inizia ad imparare
macérer
alkali
inizia ad imparare
alcali
arrowroot
inizia ad imparare
marante
unshelled
inizia ad imparare
non décortiqué
rasped
inizia ad imparare
râpé
moulding
inizia ad imparare
moulage
non-volatile
inizia ad imparare
non volatile
rotatory
inizia ad imparare
rotatoire
aqueous
inizia ad imparare
aqueux
advantageously
inizia ad imparare
avantageusement
carbonates
inizia ad imparare
les carbonates
cocoas
inizia ad imparare
coco
difficultly
inizia ad imparare
difficilement
fineness
inizia ad imparare
finesse
gelatine
inizia ad imparare
gélatine
starch
inizia ad imparare
amidon
titrated
inizia ad imparare
titré
solubility
inizia ad imparare
solubilité
fig
inizia ad imparare
figue
meshes
inizia ad imparare
les mailles
husks
inizia ad imparare
coques
porphyry
inizia ad imparare
porphyre
tetrachloride
inizia ad imparare
tétrachlorure
hand-picking
inizia ad imparare
Cueillette à la main
dessicated
inizia ad imparare
desséché
greyish
inizia ad imparare
grisâtre
tempering
inizia ad imparare
trempe
brick-red
inizia ad imparare
rouge brique
presupposed
inizia ad imparare
présupposé
roller
inizia ad imparare
rouleau
flavouring
inizia ad imparare
arôme
counterpoise
inizia ad imparare
contrepoids
oxidise
inizia ad imparare
oxyder
incompletely
inizia ad imparare
incomplètement
wheaten
inizia ad imparare
le blé
combated
inizia ad imparare
combattu
atmospherically
inizia ad imparare
atmosphérique
effervescing
inizia ad imparare
effervescente
utilised
inizia ad imparare
utilisé
structureless
inizia ad imparare
sans structure
hyphenation
inizia ad imparare
césure
consistence
inizia ad imparare
consistance
titration
inizia ad imparare
titrage
effected
inizia ad imparare
effectué
mixtures
inizia ad imparare
mélanges
endeavoured
inizia ad imparare
essayé
refractive
inizia ad imparare
réfractive
winnowing
inizia ad imparare
vannage
sieving
inizia ad imparare
tamisage
roasters
inizia ad imparare
torréfacteurs
acetic
inizia ad imparare
acétique
ceylon
inizia ad imparare
Ceylan
artificial
inizia ad imparare
artificiel
sieved
inizia ad imparare
tamisé
microscopically
inizia ad imparare
au microscope
gum
inizia ad imparare
gomme
coalescence
inizia ad imparare
fusion
ornamented
inizia ad imparare
orné
prejudicing
inizia ad imparare
le préjugé
sulphuric
inizia ad imparare
sulfurique
tannin
inizia ad imparare
tanin
determinations
inizia ad imparare
les déterminations
despatched
inizia ad imparare
expédié
sixfold
inizia ad imparare
sextuple
coarsely
inizia ad imparare
grossièrement
acetates
inizia ad imparare
les acétates
homogeneity
inizia ad imparare
homogénéité
carefulness
inizia ad imparare
soin

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