Fiches du livre - "Standard Paper-Bag Cookery" (Emma Paddock Telford)

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cupful
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teaspoonfuls
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teaspoonful
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cuillère à café
crisped
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croustillant
parboil
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blanchir
spindled
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fuselé
gravies
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les sauces
browned
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fariné
cored
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évidé
cookery
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cuisine
drippings
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gouttes
effervescing
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effervescente
mounded
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cerné
greaseproof
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résistant à la graisse
trivets
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dessous de plat
grated
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râpé
gingerbreads
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pains d'épices
kippered
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foutu
bloaters
inizia ad imparare
des ballonnements
granulated
inizia ad imparare
granulé
smelts
inizia ad imparare
fondre
planked
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en planches
heaping
inizia ad imparare
entassement
parboiling
inizia ad imparare
étuvage
effectually
inizia ad imparare
effectivement
broiler
inizia ad imparare
gril
one-half
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une moitié
moistening
inizia ad imparare
mouillage
sifted
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tamisé
buttered
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beurré
currants
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groseilles
ramekins
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ramequins
thickened
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épaissie
yolks
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les jaunes
saucepan
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casserole
accompaniments
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accompagnements
minced
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haché
stiffly
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raidement
sweetbreads
inizia ad imparare
ris de veau
parsley
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persil
larded
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lardé
moisten
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humidifier
suet
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graisse de rognon
lengthwise
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longitudinal
crosswise
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en croix
cress
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cresson
soapsuds
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eau savonneuse
trivet
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trépied
parsnips
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panais
tenderloins
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filets
currant
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groseille
bagged
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en sac
thicken
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épaissir
sprigs
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brins
impecunious
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impécunieux
ostentatiously
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ostensiblement
broiled
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grillé
revolutionizes
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révolutionne
calves
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veaux
spoonfuls
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cuillerées
confectioner's
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confiseur
pinions
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pignons
relishes
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relish
scalloped
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festonné
plentifully
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abondamment
thickly
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épais
fastening
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fixation
turnovers
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les revirements
snowdrift
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congère
strew
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parsemer
allspice
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piment de la Jamaïque
crusting
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encroûtant
broiling
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griller
crumbs
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les miettes
parboiled
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étuvé
shortening
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raccourcissement
nutmeg
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Noix de muscade
sprinkle
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saupoudrer
tarragon
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estragon
flour
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farine
greased
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graissé
tablespoon
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cuillerée à soupe
cornstarch
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fécule de maïs
cloves
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clous de girofle
scant
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maigre
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marjolaine
sweetened
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sucré
watercress
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cresson
slices
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des tranches
skewer
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brochette
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anchois
quinces
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bake
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cuire
sprinkling
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saupoudrage
shallot
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échalote
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finement
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veau
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