Fiches du livre - "How to Cook Fish" (Olive Green)

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cupful
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tasse
teaspoonful
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cuillère à café
parboil
inizia ad imparare
blanchir
smelts
inizia ad imparare
fondre
teaspoonfuls
inizia ad imparare
cuillères à café
fillets
inizia ad imparare
filets
basting
inizia ad imparare
arroser
thicken
inizia ad imparare
épaissir
broiled
inizia ad imparare
grillé
minced
inizia ad imparare
haché
grated
inizia ad imparare
râpé
roes
inizia ad imparare
les roes
parsley
inizia ad imparare
persil
yolks
inizia ad imparare
les jaunes
broil
inizia ad imparare
griller
parboiled
inizia ad imparare
étuvé
unshelled
inizia ad imparare
non décortiqué
browned
inizia ad imparare
bruni
buttered
inizia ad imparare
beurré
saucepan
inizia ad imparare
casserole
kippered
inizia ad imparare
foutu
planked
inizia ad imparare
en planches
bluefish
inizia ad imparare
poisson bleu
allspice
inizia ad imparare
piment de la Jamaïque
anchovy
inizia ad imparare
anchois
reheat
inizia ad imparare
réchauffer
codfish
inizia ad imparare
morue
sauté
inizia ad imparare
faire sauter
sprigs
inizia ad imparare
brins
ramekins
inizia ad imparare
ramequins
shallot
inizia ad imparare
échalote
stiffly
inizia ad imparare
raidement
thickly
inizia ad imparare
épais
cloves
inizia ad imparare
clous de girofle
devilled
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dévoué
whitebait
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blanc
flaked
inizia ad imparare
floconné
lemon
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citron
sprinkle
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saupoudrer
thickened
inizia ad imparare
épaissie
moisten
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humidifier
stoneware
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grès
crumbs
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les miettes
salted
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salé
sprig
inizia ad imparare
brin
seasoned
inizia ad imparare
chevronné
halibut
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flétan
stewed
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cuit
nutmeg
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Noix de muscade
garnish
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garnir
seasoning
inizia ad imparare
assaisonnement
shallots
inizia ad imparare
échalotes
dredge
inizia ad imparare
drague
simmer
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mijoter
fastening
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fixation
flour
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farine
tarragon
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estragon
coarsely
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grossièrement
wavelets
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ondelettes
marjoram
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marjolaine
gelatine
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gélatine
claret
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bordeaux
sturgeon
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esturgeon
peppercorns
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poivres
thyme
inizia ad imparare
thym
marinate
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mariner
flounder
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patauger
capers
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câpres
earthen
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en terre
untrimmed
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non coupé
flounders
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flets
floured
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fariné
tartar
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tartre
chopped
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haché
one-half
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une moitié
curried
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au curry
pepper
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poivre
onion
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oignon
cutlets
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moulds
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moules
eels
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anguilles
drippings
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gouttes
gridiron
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gril
breaded
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pané
vinegar
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le vinaigre
clove
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Clou de girofle
roe
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chevreuil
glassful
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plein verre
piscatorial
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piscine
butter
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beurre
baste
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arroser
yolk
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mackerel
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boil
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bouillir
boiled
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bouilli
broiler
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gril
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