Fiches du livre - "Directions for Cookery, in its Various Branches" (Eliza Leslie)

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nutmegs
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noix de muscade
consistence
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consistance
isinglass
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ichtyocolle
floured
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fariné
citrons
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les citrons
parings
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rognures
custards
inizia ad imparare
crèmes anglaises
strew
inizia ad imparare
parsemer
parboil
inizia ad imparare
blanchir
catchup
inizia ad imparare
rattraper
grated
inizia ad imparare
râpé
discolour
inizia ad imparare
décolorer
rennet
inizia ad imparare
présure
jagging
inizia ad imparare
déchirant
demijohn
inizia ad imparare
bonbonne
marjoram
inizia ad imparare
marjolaine
strewing
inizia ad imparare
dispersion
pared
inizia ad imparare
paré
terrapins
inizia ad imparare
tortues
gages
inizia ad imparare
les jauges
moistening
inizia ad imparare
mouillage
currants
inizia ad imparare
groseilles
suet
inizia ad imparare
graisse de rognon
tureen
inizia ad imparare
soupière
uneatable
inizia ad imparare
immangeable
notching
inizia ad imparare
entailler
flavouring
inizia ad imparare
arôme
cored
inizia ad imparare
évidé
vinegars
inizia ad imparare
vinaigres
parboiled
inizia ad imparare
étuvé
unpractised
inizia ad imparare
non réalisé
tartaric
inizia ad imparare
tartare
alternately
inizia ad imparare
alternativement
pare
inizia ad imparare
parer
cochineal
inizia ad imparare
cochenille
salsify
inizia ad imparare
salsifis
ornamenting
inizia ad imparare
ornement
gooseberries
inizia ad imparare
groseilles à maquereau
allspice
inizia ad imparare
piment de la Jamaïque
lengthways
inizia ad imparare
en longueur
fowls
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volailles
sifted
inizia ad imparare
tamisé
nutmeg
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Noix de muscade
sweetmeats
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les sucreries
quinces
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coings
yolks
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les jaunes
earthen
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en terre
cloves
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clous de girofle
browned
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bruni
rasped
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râpé
thickly
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épais
currant
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groseille
flavoured
inizia ad imparare
parfumé
quart
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litre
congeal
inizia ad imparare
figer
strewed
inizia ad imparare
parsemé
gridiron
inizia ad imparare
gril
omitting
inizia ad imparare
omettre
thickened
inizia ad imparare
épaissie
waffle-iron
inizia ad imparare
gaufrier
settlings
inizia ad imparare
sédiments
intersperse
inizia ad imparare
entrecouper
mellowness
inizia ad imparare
moelleux
unconfined
inizia ad imparare
ouvert
powdered
inizia ad imparare
en poudre
sprigs
inizia ad imparare
brins
rusks
inizia ad imparare
biscottes
chitterlings
inizia ad imparare
galettes
scald
inizia ad imparare
échauder
minced
inizia ad imparare
haché
knead
inizia ad imparare
pétrir
rind
inizia ad imparare
couenne
castors
inizia ad imparare
roulettes
congeals
inizia ad imparare
congèle
hulled
inizia ad imparare
décortiqué
moisten
inizia ad imparare
humidifier
superfine
inizia ad imparare
superfin
unwholesome
inizia ad imparare
malsain
cordials
inizia ad imparare
cordiaux
thicken
inizia ad imparare
épaissir
froth
inizia ad imparare
mousse
sago
inizia ad imparare
sagou
blanched
inizia ad imparare
blanchi
tamarinds
inizia ad imparare
tamariniers
strainers
inizia ad imparare
passoires
effectually
inizia ad imparare
effectivement
oiliness
inizia ad imparare
onctuosité
disagreeably
inizia ad imparare
désagréable
laundresses
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blanchisseuses
saltpetre
inizia ad imparare
salpêtre
wetted
inizia ad imparare
mouillé
stewed
inizia ad imparare
cuit
roaster
inizia ad imparare
rôtissoire
larded
inizia ad imparare
lardé
broil
inizia ad imparare
griller
clearness
inizia ad imparare
clarté
boil
inizia ad imparare
bouillir
sufficiency
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suffisance
coals
inizia ad imparare
charbons
blueish
inizia ad imparare
bleuâtre
barberry
inizia ad imparare
l'épine-vinette

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