dział 8

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Domanda Risposta
zwyczaje związane z jedzeniem
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food customs
podłoże społeczne
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social background
konkretne potrzeby oczekiwania
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specific needs and expectations
pożywny
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nutritious
ustanowiony
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established
specyficzne przygotowanie
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specyfic preparation
w związku z tym
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therefore
często
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frequently
a zatem
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thus
przemyślane
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considered
Żydzi
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the jews
napoje
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beverages
przodkowie
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ancestors
zawierać
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contain
przynależeć
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adherent
wstrzymać się
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abstain
jęczmień
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barley
papryka
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pepper
kapusta pekińska
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napa cabbage
szparag
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asparagus
orzechy włoskie
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walnuts
owsianka
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oatmeal
nerkowiec
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cashew
przykłady
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examples
choroby układu krążenia
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cardiovascular disease
otyłość
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obesity
biegunka
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diarrhoea
bezsenność
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insomia
niedożywienie
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undernourishment
zaparcia
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constipation
miażdżyca
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atherosclerosis
nadciśnienie
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hypertension
cholecystektomia
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cholecystectomy
złamanie biodra
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hip fracture
wycięcie ślepej kiszki
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appendectomy
aż do zmierzchu
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down to dusk
jagnięcina
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lamb
cielęcina
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veal
wieprzowina
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pork
drób
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polutry
Mięso mielone
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ground meat
Krewetka
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shrimp
sałata
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lettuce
fasolki
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beans
bakłażan
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eggplant/ aubergine
cukinia
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courgette/zucchini
rośliny strączkowe
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legumes
karczochy
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artichokes
pszenica
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wheat
Proso (jagła)
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Millet
kukurydza
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corn
gryka
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buckwheat
cukrzyca
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diabetes
dieta śródziemnomorska
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Mediterranean diet
umiarkowany
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moderate
umiarkowany
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moderate
odpowiedni
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adequate
serdeczny
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hearty
trzy daniowy
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three course
kuchnia polska
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Polish cuisine
smażenie mieszając
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stir frying
późne śniadanie
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brunch
duszenie
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braising
gotowanie na wolnym ogniu
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simmering
przypalić na patelni
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sear in a pan
śmieciowe jedzenie
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junk food
bogate źródło węglowodanów
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rich source of carbohydrates
makroskładniki
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macronutrients
tłuszcze trans
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trans fats
cenne źródło białka
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a valuable source of protein
dowieść że
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prove that
wysoka/niska zawartość kalorii/witamin
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high/low on calories/vitamins
składnik
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ingredient
zboże
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grain
podstawowe (4 formy)
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staple/Basic/fundamentary/primary
choroba
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disease
wykres kołowy
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pie chart
wykres słupkowy
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a bar chart
wykres liniowy
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a line chart
pomimo
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despite/thought
przekrój
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a cross-section
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