czasowniki kuchnia cz.2

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Domanda Risposta
mescolare
io mescolo, ho mescolato
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mieszać
Dobbiamo mescolare la farina con l'acqua per fare il pane benedetto.
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Musimy wymieszać mąkę z wodą, żeby zrobić poświęcony chleb.
Ho mescolato bene gli ingredienti per la torta.
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Dokładnie wymieszałam składniki ciasta.
assaggiare
io assaggio, ho assaggiato
Assaggia gli gnocchi, sono buonissimi!
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próbować – smakować
Spróbuj gnocchi, są przepyszne!
Prima di servire, assaggia la minestra per vedere se è buona.
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Przed podaniem spróbuj zupy, żeby sprawdzić, czy jest dobra.
Ho assaggiato un pezzo del dolce preparato dalla sorella cuoca.
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Skosztowałem kawałka deseru przygotowanego przez siostrę kucharkę.
sbucciare
io sbuccio, ho sbucciato
Odio sbucciare le patate.
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obierać
Nienawidzę obierać ziemniaków.
Dobbiamo sbucciare le patate per il pranzo di domani.
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Musimy obrać ziemniaki na jutrzejszy obiad.
Ho sbucciato una mela fresca dal giardino del monastero.
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Obrałem świeże jabłko z klasztornego ogrodu.
tagliare
io taglio, ho tagliato
Ho tagliato tutte le assi a metà.
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kroić
Przeciąłem wszystkie deski na pół.
Taglio il pane per la colazione di tutta la famiglia religiosa.
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Kroję chleb na śniadanie dla całej rodziny zakonnej.
Ho tagliato le verdure a piccoli pezzi per l'insalata.
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Warzywa do sałatki pokroiłam na małe kawałki.
servire
io servo, ho servito
La cena sarà servita alle 20.
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podawać / służyć
Kolacja będzie podana o dwudziestej.
Durante la cena servo il pane agli ospiti.
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Podczas kolacji podaję chleb gościom.
cuocere
io cuocio, ho cotto
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gotować jedzenie
W klasztorze gotuję warzywa codziennie.
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In monastero cuocio le verdure ogni giorno.
scongelare
io scongeli, ho scongelato
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rozmrażać
Scongelo il pane per la colazione.
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Rozmrażam chleb na śniadanie.
riscaldare
io riscaldo, ho riscaldato
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podgrzewać
Riscaldo la zuppa per cena.
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Podgrzewam zupę na kolację.
conservare
io conservo, ho conservato
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przechowywać
Conserviamo il cibo in dispensa.
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Przechowujemy jedzenie w spiżarni.
spremere
io spremo, ho spremuto
Andrea ha spremuto un'arancia e versato il succo in un bicchiere.
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wyciskać
Andrea wycisnął pomarańczę i wlał sok do szklanki.
Spremo le arance per il succo.
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Wyciskam pomarańcze na sok.
versare
io verso, ho versato
Potresti versare dell'acqua nel bicchiere?
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nalewać / wlewać
Mogłbyś nalać wody do szklanki?
Verso l'acqua nel bicchiere.
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Nalewam wodę do szklanki.
scolare
io scolo, ho scolato
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odcedzać
Scolo la pasta dopo la cottura.
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Odcedzam makaron po ugotowaniu.
setacciare
io setaccio, ho setacciato
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przesiewać
Setaccio la farina per il dolce.
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Przesiewam mąkę na ciasto.
impastare
io impasto, ho impastato
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zagniatać ciasto
Impasto il pane ogni mattina.
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Zagniatam chleb każdego ranka.
farcire
io farcisco, ho farcito
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nadziewać / faszerować
Farcisco i peperoni con il riso.
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Nadziewam paprykę ryżem.
grigliare
io griglio, ho grigliato
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grillować
Griglio le verdure per il pranzo.
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Grilluję warzywa na obiad.
arrostire
io arrostisco, ho arrostito
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piec / smażyć – o mięsie
Arrostisco il pollo per la famiglia.
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Piekę kurczaka dla rodziny.
lievitare
io lievito, ho lievitato
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rosnąć – o cieście
Il pane deve lievitare per due ore.
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Chleb musi rosnąć przez dwie godziny.
rosolare
io rosolo, ho rosolato
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zarumienić / obsmażyć
Rosolo la carne prima di cuocerla.
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Zarumieniam mięso przed gotowaniem.
brasare
io braso, ho brasato
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dusić / piec w sosie
Braso il manzo per ore.
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Duszę wołowinę przez wiele godzin.
sbollentare
io sbollento, ho sbollentato
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obgotować / zblanszować
Sbollento gli spinaci prima di cucinarli.
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Obgotowuję szpinak przed gotowaniem.
congelare
io congelo, ho congelato
Il lago è congelato.
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zamrażać
Jezioro zamarzło.
Congelo la frutta fresca per l'inverno.
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Zamrażam świeże owoce na zimę.
essiccare
io essicco, ho essiccato
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suszyć
Essicco le erbe aromatiche del giardino.
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Suszę zioła aromatyczne z ogrodu.

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