Cocina y Cocción - Kitchen and Cooking

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Domanda Risposta
cocer a fuego lento
inizia ad imparare
to cook over low heat
escurrir
inizia ad imparare
to strain / to drain
desmenuzar
p.ej. pollo
inizia ad imparare
to shred
desmenuzar
p.ej. pan
inizia ad imparare
to crumble
escabechar
inizia ad imparare
to pickle
recalentar
inizia ad imparare
to heat up
rebozar (en huevo)
inizia ad imparare
to coat (in egg)
rebozar (en pan rallado)
inizia ad imparare
to coat (in breadcrumbs)
picar
[BrE]
inizia ad imparare
to mince
cocinar al vapor / cocer al vapor
inizia ad imparare
to steam
mezclar / revolver
inizia ad imparare
to stir
cocer poco
inizia ad imparare
to undercook
cocer demasiado
inizia ad imparare
to overcook
aderezar
inizia ad imparare
to garnish
exprimir
p.ej. zumo
inizia ad imparare
to squeeze
recalentar las sobras
inizia ad imparare
to reheat the leftovers
el libro de cocina
inizia ad imparare
cookbook
el aparador
inizia ad imparare
sideboard
descongelar la nevera
inizia ad imparare
to defrost the fridge
descongelar el refrigerador
inizia ad imparare
to defrost the refrigerator
el congelador
inizia ad imparare
deep-freeze
asumir responsabilidades de alguien
inizia ad imparare
to take over somebody's responsibilities
pelar
(potatoes)
inizia ad imparare
to peel
pelar
(eggs, peas)
inizia ad imparare
to shell
mezclar
inizia ad imparare
to blend / to mix
el rallo / rallador
inizia ad imparare
grater
la cubertería
[BrE]
inizia ad imparare
cutlery
embutir una comida / rellenar
inizia ad imparare
to stuff
conservar
inizia ad imparare
to preserve
enjuagar
inizia ad imparare
to rinse
tamizar
inizia ad imparare
to sieve / to sift
la tienda de ropa de segunda mano
inizia ad imparare
second-hand shop / thrift shop
el gastrónomo
inizia ad imparare
gourmet
el calentamiento
inizia ad imparare
warm up
la dominada
inizia ad imparare
pull-up
el sacacorchos
inizia ad imparare
corkscrew

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