Chemia

Mieszanina

mieszanina – składa się z co najmniej dwóch różnych składników, ich stosunek mas w mieszaninie może być dowolny

rodzaje mieszanin

- m. jednorodne czyli układy homogeniczne. ich składników nie możemy rozróżnić gołym okiem ani innymi przyrządami optycznymi np. woda z solą, perfumy - m. niejednorodne czyli układy heterogeniczne ich składniki można rozróżnić gołym okiem

metody oddzielania składników mieszaniny

niejednorodne: filtrowanie, przesączanie, przesiewanie, dekantacja, zastosowanie magnesu, zastosowanie rozdzielacza, wirowanie. metody oddzielania składników mieszaniny jednorodnej: krystalizacja, destylacja i ekstrakcja.

Destylacja

wykorzystuje różnice w temperaturze wrzenia składników tej mieszaniny

ekstrakcja

wykorzystuje różnice w rozpuszczalności składników w odpowiednim rozpuszczalniku

rozpuszczalność

podaje maksymalną liczbę gramów substancji rozpuszczonej, jaka zawarta jest w 100 g rozpuszczalnika (najczęściej wody) w określonych warunkach temperatury i ciśnienia.

Wpływ temperatury na rozpuszczalnosc

- dla ciał stałych i cieczy wraz ze wzrostem temperatury rozpuszczalność przeważnie wzrasta - dla substancji gazowych im wyższa temperatura tym rozpuszczalność przeważnie maleje.

ilosc substancji rozpuszczonej

- nasycone – zawierają maksymalną liczbę gramów substancji rozpuszczonej wynika z rozpuszczalności w danych warunkach, - nienasycone - zawierają mniejszą ilość substancji rozpuszczonej -przesycony