Biologia

pierwiastki biogenne

CHNOPS

wapń Ca

Ca²+ CaCo³ komórki nerwowe i mięśniowe, krzepnięcie krwi, kości

magnez mg

Mg²+ zw. organiczne → enzymy, chlorofil, rybosomy

potas K

K+ → impulsy nerwowe, płyny ustrojowe, enzymy u roślin, uwodnienie komorek

sód - Na

Na+ → impulsy nerwowe, plyny ustrojowe

chlor - Cl

cl- → równowaga wodbo-meneralna, kwas solny (żołądek)

żelazo -Fe

związki organiczne → hemoglobina, enzymy, oddchanie komórkowe

jod I

zw. organiczne → hormony tarczycy

miedź (Cu)

zw. organiczne → enzymy, hemocyjanina, która transportuje tlen u bezkręgowców

kobalt [Co]

zw. organiczne → witamina B12

fluor (F)

sole nieorganiczne → szkliwo zębów

wiązania wodorowe

między atomów tlenu i wodoru dwóch różnych cząsteczek. najkrótsze wiązania wodorowe → 4°c. Powyżej 100°c wiązania w. nie istnieją

ciepło właściwe=

ilość energii potrzebna do podniesienia temperatury o 1°c

ciepło właściwe wody

jest wysokie, więc nie zmienia łatwo temperatury

ciepło parowania wody

jest wysokie (100°c)

kohezja =

siła przyciągania między cząsteczkami tej samej substancji

adhezja =

siła przyciągania między czasteczkami dwóch różnych substancji

wiązania wodorowe, a kohezja i adhezja wody

wiązania wodorowe powodują duża kohezje - spójność wody, czyli odporność słupa wody na rozerwanie. wpływają też na jej dobrą adhezję - przyleganie do powierzchni naładowanych elektrycznie

napięcie powierzchniowe =

zjawisko fizyczne na styku cieczy z inną substancja, w wyniku którego powierzchnia cieczy zachowuje się jak sprężysta błona. (siła kohezji jestem większa na powierzchni cieczy)

napięcie powierzchniowe wody

jest duże 🆒

ściśliwosc wody

woda jest mało scisliwa - pod wpływem ciśnienia ziania swoją objętość

substancja hydrofilowa =

lubi wodę i łatwo się w niej rozpuszcza

substancja hydrofobowa =

odpycha wodę i nie chce się z nią łączyć

znaczenie biologiczne tego, że woda jest cieczą

środowisko wewnątrz komórek, główny składnik płynów ustrojowych, środowisko życia organizmów wodnych

znaczenie biologiczne tego, że największą gęstość w 4°c (większą gęstość w stanie stałym niż ciekłym)

umożliwia rybom przetrwanie zimy

znaczenie biologiczne → wysokie ciepło właściwe

stabilne warunki termiczne ryb, regulacja temperatury ciała przez magazynowanie i oddawanie otoczeniu

znaczenie biologiczne → wysokie ciepło właściwe

pozbywanie się nadmiaru ciepła (pocenie się, dyszenie itp)

znaczenie biologiczne → jest spójna i przylega do powierzchni naładowanych elektrycznie

kapilara (taką rurka co może woda iść w górę)

znaczenie biologiczne → duże napięcie powierzchniowe

umozliwie drobnym owadom utrzymanie się na tafli wody

znaczenie biologiczne → jest mało scisliwa

kształt komórek zwierzęcych i jędrność komórek roślinnych

znaczenie biologiczne → jest dobrym rozpuszczalnikiem substancji hydrofilowych

środowisko reakcji chemicznych w komórce, substancja transportująca w organizmach

znaczenie biologiczne → jest bezbarwna

pzrwbika przez nią światło potrzebne do fotosyntezy