angl zawodowyc

 0    57 schede    guest3716910
inizia ad imparare

Scarica mp3 Stampa Gioca Testa il tuo livello
 
Domanda Risposta
wywar
inizia ad imparare
stock
garnek do wywaru
inizia ad imparare
stockpot
kości
inizia ad imparare
bones
kości
inizia ad imparare
bones
resztki
inizia ad imparare
leftovers
płyn
inizia ad imparare
liquid
ekstrakt
inizia ad imparare
extract
baza zupy
inizia ad imparare
base
domowej roboty
inizia ad imparare
homemade
półprodukt wytwarzany Przemysłowo
inizia ad imparare
manufactured
wywar rybny
inizia ad imparare
fish stock
wywar ciemny wołowy
inizia ad imparare
brown stock
wywar drobiowy
inizia ad imparare
chicken stock
wywar warzywny
inizia ad imparare
vegetable stock
zupy
inizia ad imparare
soups
bulion
inizia ad imparare
broth
zupa gęsta
inizia ad imparare
thick soup
zupa krem
inizia ad imparare
cream soup
Pure/ przecier
inizia ad imparare
Puree
gęsta zupa często z rybą owocami morza
inizia ad imparare
chowder
gładka kremowa zupa z owoców morza
inizia ad imparare
bisque
gulasz
inizia ad imparare
stew
zupy klarowne
inizia ad imparare
clear soups
bardzo klarowny wywar
inizia ad imparare
cansomme
klarowanie
inizia ad imparare
clarification
sosy
inizia ad imparare
sauces
sos podstawowy
inizia ad imparare
mather sauce
sosy pochodne na bazie sosów podstawowych
inizia ad imparare
small sauces
ciemny sos podstawowy
inizia ad imparare
espagnole
jasny sos na wywarze
inizia ad imparare
veloute
sos śmietanowy
inizia ad imparare
cream sauce
sos holenderski
inizia ad imparare
hollandaise
skrobia kukurydziana
inizia ad imparare
corn starch
środek zagęszczający
inizia ad imparare
thickening agent
zredukować
inizia ad imparare
reduce
konsystencja
inizia ad imparare
consistency
zasmażka
inizia ad imparare
roux
zamiennik
inizia ad imparare
substitute
sos do sałatek
inizia ad imparare
dressing
wymieszany
inizia ad imparare
tossed
zieleni na Liście sałaty
inizia ad imparare
greens
sałata
inizia ad imparare
lettuce
majonez
inizia ad imparare
mayonnaise
ciało sosu pełnia gęstość
inizia ad imparare
body
sos winegret
inizia ad imparare
vinaigrette
grzanki
inizia ad imparare
croutons
dekoracja
inizia ad imparare
garnish
węgiel drzewny
inizia ad imparare
charcoal
patelnia grillowa
inizia ad imparare
grill pan
płyta kuchenna
inizia ad imparare
storetop
płyta grzewcza duża płaska
inizia ad imparare
flattop
opiekać
inizia ad imparare
broil
blacha
inizia ad imparare
broiler pan
do zapiekania opiekana od góry
inizia ad imparare
salamander
opiekacz płomieniowy
inizia ad imparare
flame broiler
grillowanie dwustronne
inizia ad imparare
two-sided grilling
grillowany Nad otwartym ogniem
inizia ad imparare
charbroiled
Crea delle schede
English

Devi essere accedere per pubblicare un commento.