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Domanda		Risposta
kuchnia inizia ad imparare		kitchen
gotować inizia ad imparare		cook
urządzenia inizia ad imparare		appliances
lodówka inizia ad imparare		refrigerator
zamrażarka inizia ad imparare		freezer
zmywarka inizia ad imparare		dishwasher
zlew inizia ad imparare		sink
kuchenka inizia ad imparare		stove
blat kuchenny inizia ad imparare		countertop
piekarnik inizia ad imparare		oven
szef kuchni inizia ad imparare		chef de cuisine
pomocnik kucharza inizia ad imparare		cook's helper
osoba przygotowująca zupy, sosy inizia ad imparare		first cook
szef kuchni inizia ad imparare		chef
zastępca szefa kuchni inizia ad imparare		sous-chef
kucharz wykonujący potrawy z kurczaka inizia ad imparare		broiler cook
piekarz inizia ad imparare		baker
cukiernik inizia ad imparare		pastry chef
osoba odpowiedzialna za smażenie inizia ad imparare		fry cook
kucharz wykonujący potrawy warzywne inizia ad imparare		vegetable cook
kelner inizia ad imparare		server
osoba która wita gościa i sadza przy stoiku inizia ad imparare		host
kasjer inizia ad imparare		cashier
menadżer inizia ad imparare		manager
osoba sprzątająca stoliki inizia ad imparare		busser
osoby pracujące w publicznej części restauracji inizia ad imparare		front-of-house
usadzać inizia ad imparare		seat
barman inizia ad imparare		bartender
osoby przynoszące jedzenia do stolików inizia ad imparare		food runners
obsługa inizia ad imparare		waitstaff
zmywać inizia ad imparare		bus
narzędzia inizia ad imparare		utensils
widelec do podtrzymywania mięsa inizia ad imparare		fork
nóż do oddzielania mięsa od kości inizia ad imparare		boning knife
nóż inizia ad imparare		knife
nóż do owoców i warzyw inizia ad imparare		paring knife
nóż do krojenia mięsa inizia ad imparare		butcher knife
nóż do siekania inizia ad imparare		french knife
tasak inizia ad imparare		cleaver
stal inizia ad imparare		steel
nóż do wypieków inizia ad imparare		bench knife
chochla inizia ad imparare		ladle
trzepaczka inizia ad imparare		whisk
szpatułka inizia ad imparare		spatula
łyżka inizia ad imparare		spoon
tarka inizia ad imparare		grater
deska do krojenia inizia ad imparare		cutting board
szczypce inizia ad imparare		tongs
miarka łyżeczkowa inizia ad imparare		measuring spoon
miarka kubkowa inizia ad imparare		measuring cup
duże miarki w kształcie miski inizia ad imparare		scoop
durszlak inizia ad imparare		colander
podwójny garnek inizia ad imparare		double broiler
blacha z piekarnika inizia ad imparare		sheet pan
patelnia inizia ad imparare		frying pan
blacha do ciasta inizia ad imparare		bake pan
garnek inizia ad imparare		pot
wysoki garnek do zup inizia ad imparare		stock pot
rondelek inizia ad imparare		sauce pan
durszlak inizia ad imparare		strainer
patelnia inizia ad imparare		pan
żeliwne patelnie inizia ad imparare		skillets
robot kuchenny inizia ad imparare		food processor
szybkowar inizia ad imparare		pressure cooker
mikrofalówka inizia ad imparare		microwave
waga kuchenna inizia ad imparare		scale
lampa grzewcza inizia ad imparare		heat lamp
frytkownica inizia ad imparare		deep fryer
toster inizia ad imparare		toaster
mikser inizia ad imparare		mixer
kostkarka do lodu inizia ad imparare		ice maker
blender inizia ad imparare		blender
blendować inizia ad imparare		blend
odcedzać inizia ad imparare		drain
siekać inizia ad imparare		chop
siekać drobniej inizia ad imparare		mince
trzeć na tarce inizia ad imparare		grate
kroić w kostkę inizia ad imparare		dice
nieregularne inizia ad imparare		irregular
przesiać inizia ad imparare		sift
odlać inizia ad imparare		pour
wymieszanie inizia ad imparare		toss
chłodzić, studzić inizia ad imparare		cool
piec inizia ad imparare		bake
ubić inizia ad imparare		beat
upuścić inizia ad imparare		drop
rozgrzewać inizia ad imparare		heat
mieszać inizia ad imparare		stir
odstawić na bok inizia ad imparare		aside
rozpuścić inizia ad imparare		dissolve
połączyć inizia ad imparare		combine
natłuścić inizia ad imparare		grease
słony inizia ad imparare		salty
aromatyczny inizia ad imparare		savory
gorzki inizia ad imparare		bitter
słodki inizia ad imparare		sweet
ostry inizia ad imparare		spicy
smakować inizia ad imparare		taste
taste buds inizia ad imparare		taste buds
kwaśny inizia ad imparare		sour
miętowy inizia ad imparare		minty
posmak inizia ad imparare		aftertaste
celcjusz inizia ad imparare		celsius
fahrenheit inizia ad imparare		fahrenheit
kilogram inizia ad imparare		kilogram
płynna uncja inizia ad imparare		fluid ounce
mililitry inizia ad imparare		milliliters
galon inizia ad imparare		gallon
litry inizia ad imparare		liters
uncja inizia ad imparare		ounce
gramy inizia ad imparare		grams
funt inizia ad imparare		pound
pół kwarty, dwie filiżanki inizia ad imparare		pint
łyżeczka miarowa inizia ad imparare		tablespoon
miarka inizia ad imparare		cup
łyżka inizia ad imparare		spoonful
większa szczypta inizia ad imparare		dash
równa się inizia ad imparare		equal
łyżeczka do herbaty inizia ad imparare		teaspoon
szczypta inizia ad imparare		pinch
najdrobniejsza szczypta inizia ad imparare		smidgen
kropla inizia ad imparare		drop
przepis inizia ad imparare		recipe
inspekcja inizia ad imparare		inspection
etykieta inizia ad imparare		label
data ważności inizia ad imparare		expiration date
poplamiony inizia ad imparare		soiled
gryzoń, szkodnik inizia ad imparare		pest
zatrucie pokarmowe inizia ad imparare		food poisoning
zabrudzić inizia ad imparare		contaminate
pokojowa temperatura inizia ad imparare		room temperature
bakteria inizia ad imparare		bacteria
przeszkolony inizia ad imparare		trained
ostry inizia ad imparare		sharp
ryzyko pożaru inizia ad imparare		fire hazard
śliski inizia ad imparare		slippery
rozlać inizia ad imparare		spill
przechowywać inizia ad imparare		store
tępy inizia ad imparare		dull
przeciążyć inizia ad imparare		strain
wynoszenie inizia ad imparare		disposal
poparzyć się inizia ad imparare		burn
piramida żywieniowa inizia ad imparare		food pyramid
sód inizia ad imparare		sodium
odżywanie inizia ad imparare		nutrition
węglowodany inizia ad imparare		carbohydrates
białko inizia ad imparare		protein
dieta inizia ad imparare		diet
tłuszcz inizia ad imparare		fat
witaminy inizia ad imparare		vitamins
porcje inizia ad imparare		portions
kalorie inizia ad imparare		calories

Ang w gastronomii book 1

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